Poveikis E211 kūnui: žalingas konservantas e211
Šiandien jau neįmanoma prekiauti produktais be maisto papildų.Viena vertus, maisto priedai gali prailginti produktų laikymą sandėlyje ir šeimos stalą, bet, kita vertus, bet kokie maisto priedai yra cheminės medžiagos, kurios patenka į žmogaus kūną ir linkusios kauptis audiniuose ir kauluose.
Po kurio laiko jis gali tapti alerginio sutrikimo arba, dar blogiau, piktybinio naviko katalizatoriumi. Paimkite, pavyzdžiui, priedą e211, poveikį žmogaus organizmui, kuris ilgą laiką buvo karštas diskusijas mokslo pasaulyje.
Kur ir kodėl naudojamas E211?
Natrio benzoatas arba E211 yra maisto priedas, kuris šiandien naudojamas ne tik produktų gamybai, bet ir pyragų ir fejerverkų kūrimui.
Maisto pramonėje pridedamas natrio benzoatas, daugiausia skirtas geram produktų konservavimui ir ryškiai spalvinti žuvies ar mėsos gamybai.Žalą, kurią natrio benzoatas gali sukelti žmogaus organizmui, jau seniai įrodė mokslininkai ir gydytojai, tačiau E211 priedas vis dar leidžiamas naudoti Rusijoje ir kai kuriose buvusiose sovietinėse respublikose.
Ypač dažnai šis konservantas, kuris yra labai pavojingas, yra naudojamas dešrų gamybai.
Koks yra E211 pavojus?
Kokia konservantų E211 žala? Visų pirma šis maisto priedas neigiamai veikia nervų sistemą, slopina jo aktyvumą, taip pat dirgina skrandžio sienas ir slopina fermentų gamybą, reikalingą maisto virškinimui.
Kartais klausimas: ar konservantas E211 kenksmingas ar ne, gydytojai atsako ne tiesiogiai, o tiesiog pasakoja apie alergines reakcijas į šį priedą.Pavyzdžiui, jei žmogus kenčia nuo bronchinės astmos ar dilgėlinės, tada, kai vaistas vartojamas su maisto papildu E211, gali pradėti smurtinis išpuolis.
E211 ir būsimos motinos
Nėštumo metu produktas, kurio sudėtyje yra E211 papildo, yra griežtai draudžiamas, nes vaisius ir jo ląstelės yra labai jautrūs šiam cheminiam junginiui. Sunkiausiu atveju vaisiaus imuninės sistemos formavimas gali būti nesėkmingas, o vidutinio sunkumo atveju E211 veikia vaisto nervų sistemą, todėl jis yra hiperaktyvus. Kartais šis priedas yra kaltas dėl vaiko intelektualinių gebėjimų mažinimo.
Apskritai, E211 taip pat draudžiama, nes kartu su askorbo rūgštimi jis gali tapti pavojingu kancerogenu - benzenu. Be to, E211 gali sunaikinti aminorūgščių jungtis ir provokuoti Parkinsono ligos vystymąsi.