Gervuogės: uogos nauda ir kenkimai, jų vitaminų sudėtis, skanių kompotų kepimo receptai
Blackberry yra vitaminai, mikroelementai, mineralai, taninai, organinės rūgštys, mono- ir disacharidai, skaidulos, flavonoidai ir pektinas.
Ypač daug vitamino C gervuogių - beveik tiek pat, kiek juodųjų serbentų, daugiau nei mėlynės.Šiek tiek mažiau vitamino E, pagal šį rodiklį, gervuogė yra už aviečių.Kiti gervuogių vitaminai yra vitaminai A, K, PP ir B. Čia yra šiek tiek mažiau nei rekordiniai lygiai, bet vis tiek tai yra didžiulė dienos norma yra tik 100 gramų.
Iš mikroelementų ypač svarbu atkreipti dėmesį į kalio, magnio, geležies, fosforo, vario, mangano, jodo ir chromo buvimą.
Kas yra gervuogių naudojimas?
- Veiksminga šalčio ir gripo prevencija šaltuoju metų laiku, kovojant su avitaminoze pavasarį.Tai padeda atkurti imunitetą po antibiotikų ir perneštos infekcijos.
- Priešuždegiminis poveikis."BlackBerry" padeda uždegiminėms gimdos kaklelio ligoms.
- Kova su piktybiniais navikais. Mokslui įrodyta, kad gervuogė stabdo vėžinių navikų vystymąsi. Mažos gerybinės formacijos visiškai ištirps.
- Teigiamas poveikis širdies ir kraujagyslių sistemai."Blackberry" veiksmingai sumažina cholesterolio kiekį, valo kraujagysles ir sugrąžina jų sienoms elastingumą.
- Naudokite smegenims.Šis klausimas yra glaudžiai susijęs su ankstesne.Švarūs indai geriau tiekia visus kraujo organus. Ypač pastebimas poveikis smegenims - atmintis, regos ir klausos pagerėjimas, aterosklerozės požymiai išnyksta.
- Malonus ir naudingas dietos papildymas."Blackberry" nėra maistingos, bet jame yra būtinų vitaminų ir mikroelementų.
Naudinga ne tik gervuogių uogoms. Liaudies medicina naudoja lapus ir net šaknis.
Sultinys iš lapų yra rekomenduojamas kaip veiksmingas diuretikas ir saldymedis. Jie yra naudingi kovai su kirminiais.
Tinktūra iš šaknų padeda gydyti žaizdas, įskaitant vidaus kraujavimą ir skrandžio ir žarnyno ligas.
Arbata iš džiovintų uogų ir lapų padeda normalizuoti kraujo spaudimą hipertenzija sergantiems pacientams. Tai taip pat naudinga 2 tipo diabetui.
Blackberry sultys, pusiau atskiestos vandenyje, vartojamos pacientams, turintiems gerklės skausmą ir faringitą.
Taikomos uogos ne tik medicinoje, bet ir kosmetologijoje. Jų lapų nuėmis nuplauna plaukus, kad galėtų kovoti su jų nuostoliais. Reguliarios vonios su papildoma priemone pagerina odos būklę, ją tonizuoja.
Galimi pavojai sveikatai
"Blackberry" naudojimas ir žalojimas yra tarpusavyje susiję.Dėl intensyvios maistinių medžiagų koncentracijos intensyvios tamsios spalvos, kurias uogos įgijo dėl galimo alergeno.
Uogos neturėtų būti pernešamos pernelyg dideliais kiekiais, kitaip vietoj numatomos naudos gali kilti problemų su inkstais ir žarnymais, odos bėrimu.
Geriau atsisakyti šviežių gervuogių tiems, kurie kenčia nuo rėmens ir skrandžio sulčių rūgštingumo. Tokiu atveju gerkite kompotus, valgykite uogienes ir virkite sultonus. Vidutiniškai galite gerti šviežiai spaustos sultys, praskiesti vandeniu 1: 1.
Kaip valgyti gervuoges?
Didžiausia maistinių medžiagų koncentracija yra šviežios uogos. Bet net užšaldant ar džiovinant, beveik netenka vitaminų ir mikroelementų.
Komboto naudojimas iš gervuogių, išskyrus tai, kad jis yra labai skanu ir padeda įvairinti meniu, taip pat ir tai, kad jis nedaro įtakos skrandžio rūgštingumui. Jis gali būti naudojamas su kenčiančia opa ir gastritu.
Komoto gėrimas, šviežiai paruoštas ar nuimtas žiemai. Už kilogramą uogų jums reikia stiklo cukraus ir litro vandens.Į verdantį vandenį įpilkite cukraus, kai jis visiškai ištirpsta, uogos užmiega. Po 12-15 minučių kompotas yra paruoštas. Jei planuojate iš karto gerti, tiesiog jį atvėsinkite. Arba supilkite per sterilizuotas stiklaines ir supilkite juos.
Susiję vaizdo įrašai straipsnio