Kalio kiekis virtų runkelių, jo nauda mūsų kūnui
runkeliai yra neįprasti ir ryškūs šakniavaisiai, puikiai papildantys daugybę žaliavų ir perdirbtų patiekalų.Pirmą kartą ši daržovė buvo naudojama kaip viena iš tradicinės medicinos priemonių, o maistui buvo naudojami tik lapai.
Tačiau šiandien niekas negali išsiversti be runkelių.Dažniausiai ji vartojama virta forma arba kaip priedas prie indų.Dėl mažo kaloringumo virti runkeliai gali būti sunaudotas bet kokiu kiekiu.
Naudingos savybės virti runkeliai
Mineralinių-vitaminų sudėtis virtų runkelių yra įvairus. Jame yra mikroelementų, tokių kaip jodas, selenas, kalis, magnis, fosforas, cholinas, manganas. Runkeliuose yra gama-aminobutyro rūgštis, kuri palengvina smegenų metabolizmą.
Siekiant normalizuoti virškinimą šioje daržovėje yra obuolių, citrinų, oksalo rūgšties. Ne mažiau svarbu, kokį vaidmenį šis vaisius vaidina anemijos prevencijai, nes joje yra pakankamai geležies, taip pat apsaugo nuo odos senėjimo ir išnykimo.
Vitaminai B, C, A, E, K, PP, esantys šakniavaisyje, stiprina imunitetą, pagerina nervų sistemos veiklą, sustiprina nagus ir plaukus, atstato regėjimą.
Naudojant burokus kosmetologijoje
Daugelis ekspertų pastebėjo, kad runkelių sultys naudojamos kosmetikos tikslais. Mikroelementai, esantys sultyse, padeda pašalinti nepageidaujamas pigmentacijos vietas ir strazdanas.
Siekiant geresnio poveikio prieš naudojimą, odos problema turi būti nuplauta silpna soda tirpalu, o tada įmaišyti su burokėlių sultimis impregnuotą marlę.Procedūros trukmė yra apie 15 minučių, priklausomai nuo pažeidimo dydžio ir intensyvumo.
Karpų ir papilomų pašalinimui naudojamas tas pats metodas, tik procedūros trukmė padidinama iki 30 minučių.Patartina šį produktą naudoti naktį.Tikėtinas poveikis pasireiškia po trijų savaičių.
Burokėlių naudojimas liaudies medicinoje
Burokėliai gali pašalinti uždegimą, gydomąjį poveikį, taip pat stabdo kraujavimą.Burokėlių sultys pagerina hipertenzijos ir aterosklerozės būklę.
Medaus ir burokėlių sultys, sumaišytos lygiomis dalimis, padeda užmigti, o tokio vaisto vartojimas su augaliniu aliejumi - kaip vidurius. Pacientams, kuriems buvo širdies priepuolis, tokia infuzija padeda susigrąžinti ir pagerinti medžiagų apykaitos procesus visame kūne.
Tulpos tulžies pūslelės uždegimo metu reikia šakniavaisių nuvalyti tris šaukštus kasdien prieš valgį.Norint išlaikyti imunitetą, normalu gerti praskiesto burokėlių sultis arba valgyti virtus runkelius kasdien.
Šis augalas turi būtiną folio rūgšties kiekį, kurį moteriai reikia nėštumo metu.
Runkeliams naudojami dažikliai naudojami pramoniniais tikslais. Daugelis žino, kad Rusijoje mergaitės sunaudoja burokus kaip raudoną.
Kontraindikacijos ir apribojimai
Kaip ir bet kuris kitas produktas, burokus draudžiama vartoti žmonėms, sergantiems tam tikromis virškinamojo trakto ligomis. Nerekomenduojama vartoti žmonėms, sergantiems urolitoze, gastritu, osteoporozėmis ar diabetu.Šis šakniavaisis sumažina gebėjimą įsisavinti kalį.Todėl žmonės su mažu kalio kiekiu organizme neturėtų valgyti dideliu kiekiu burokų.
Kiek kalorijų yra virti runkeliai?
Burokėliai yra universalus produktas, kuris papildo bet kokią salotą, troškulį, sriubą.Jo minkštas, nekraukiantis skonis ir švelnus saldumas gali būti naudojamas net ir desertuose. Apdorota forma netenka savo skonio ir naudingų savybių.
Svarbus teisingas ir mitybos mitybos veiksnys yra produktų kalorijų kiekis. Todėl svarbu žinoti, kiek kalorijų yra virti runkeliai. Kalio kiekis runkeliuose priklauso nuo to, ko jis naudojamas. Kartu su augaliniu aliejumi jo kaloringumas siekia 150 kcal, žalios formos - 43 kcal, vinigrette - 120 kcal.
Tiems, kurie nori prarasti svorį ir atsisakyti visų medžiagų apykaitos procesų organizme, reikia atkreipti ypatingą dėmesį į šį šakniavaisį.Jo sultys palengvina lengvą nereikalingo skysčio pašalinimą.
Video apie straipsnio