Rekomenduojama juodųjų serbentų, sušaldytų cukrumi: kokia yra optimali uogų ir cukraus santykis
Juodieji serbentai, valomi su cukrumi - tai vienas iš labiausiai paprastų ir naudingų namų ruošimo receptų.Juodoji serbentė yra gerai žinoma ir mylima uoga. Mažos krūmų su šiais skaniais uogais galima rasti beveik kiekviename sodo sklype ne tik Rusijoje, bet ir vidurinėje Europos juostoje.
serbentai yra visa vitaminų sandėlis. Ji užima pirmaujančią vietą tarp krūmų augalų vidurio juostos dėl vitamino C turinio. Jo gydomieji savybės buvo žinomos Rusijoje labai ilgą laiką.Informacija apie šio tipo serbentų teikiamą naudą yra žolininkuose ir Rusijos vadovuose XV a. Pradžioje.
Šviežia uoga ne tik ilgai išlaiko savo naudingąsias savybes, bet ir greitai sutrinka. Todėl, norint išlaikyti savo naudingąsias savybes ir nepamirštamą skonį, serbentų sumalama su cukrumi. Gautą delikatesą myli tiek vaikai, tiek suaugusieji. Berry, sušaldyta cukrumi, išlaiko vitaminus ir naudingesnes savybes, palyginti su virimo, kai yra terminio apdorojimo.
nauda juodųjų serbentų juodųjų serbentų
derlius tokiu būdu - tai yra vaistinėje rūšies, pagamintas žiemą.Patartina ne tik tiems, kurie kenčia nuo vitamino trūkumas, bet ir žmonėms, kenčiantiems nuo širdies ir kraujagyslių ligų, bronchito, laringitas, ir kitų ligų.
tai delikatesas, kuris bus ne pasiduoti, nė vienas vaikas, yra daug antioksidantų, taip pat vitaminų A, E. Kitas įdomus faktas yra tas, kad juodieji serbentai gali būti panaudota siekiant sustiprinti nagus. Uogą reikia įtrinti į nagų lentą ir odeles.
Kaip paruošti serbentus su cukrumi
Paruošimo procesas yra labai paprastas. Pirma, jums reikia išsiaiškinti uogas: mesti susmulkintas, supuvęs, taip pat papildomas šiukšles. Pasirinkti prinokę juodųjų serbentų vaisiai turi būti skalaujami virintu vandeniu, po to džiovinti.
Toliau paruoštos sausos uogos praeiti per maišytuvą arba mėsmalę, kad gautų vienalytę pilkšvą.Į dubenėlį su gautu turiniu cukraus įpilama 0,5 kg juodųjų serbentų santykiu 1 kg cukraus ir maišoma iki visiško jo išsiskyrimo.
Įberkite serbentus į konteinerį, uždenkite rankšluosčiu ir laikykite šaldytuve 2-3 dienas, kad saugotumėte fermentaciją.Per šį laiką cukrus turės laiko visiškai ištirpdyti. Nepamirškite, kad uogą reikia kartais maišyti.
Nebereikia palikti uogų kambario temperatūroje, nes fermentacijos metu gali prasidėti fermentacijos procesas. Toks kvapų savybės neturės įtakos, tačiau jų galiojimo laikas žymiai sumažės.
Paruoštą džemą galima valgyti nedelsiant arba įdėti į sterilius indelius ir laikyti šaldytuve iki žiemos.
Vaizdo receptai
išsamias instrukcijas:
Gyvulių iki žiemos serbentų:
Močiutės receptas uogienė:
serbentų Orientation susitikimo: