Moliūgų su apelsino ir citrinos, taip pat moliūgų su imbieru, abrikosais, graikiniais riešutais, receptas
Moliūgų uogiene su apelsinu ir citrina yra nuostabus skonis. Jau seniai manoma, kad moliūgai yra labiausiai vitaminizuotos daržovės. Tinkamai virti, tai uogienė padės jums ne tik išsaugoti visus vitaminus ir mineralus iš moliūgų, bet ir sočiųjų jai svarbų vitamino C, kuris yra gausu citrusiniuose vaisiuose.
Naudinga savybės moliūgų
Prieš virėjas Moliūgų ir citrusinių vaisių džemas žiemą, pažiūrėkime, ką mes galime padėti moliūgų.Jame yra daug vitaminų, baltymų, riebalų ir angliavandenių, gliukozės, celiuliozės, mikroelementų ir mineralų, karotino.
Moliūgų sultys turi vidurius ir diuretiką.Gydytojai rekomenduoja jį įdėti į dietą, kad būtų išvengta inkstų ligos.
Teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą bei nervų sistemą.Moliūgų yra viena iš nedaugelio vaisių, kurie yra sudaryti iš vitamino K ir T, kuris dalyvauja kaulų formavimosi ir kraujo krešėjimą.Pagreitina medžiagų apykaitos procesus organizme.
Kartu su papildomais citrusais yra galingas ginklas kovojant su virusais, kuriuos organizmas žiemą patiria.
Moliūgų ir citrusinių uogų
Ingredientai:
Moliūgai: 1 kg;
Citrinai: 1 kg;
Apelsinai: 1 kg;
Cukrus: 1 kg.
Džiovinimo ruošimas
Švarios citrinos ir apelsinai. Iškirpkite kartu su oda 4 dalimis kartu, tada ant griežinėlių, kad trikampiai pasirodytų.Taip pat moliūgas, plauti, žievelės ir sėklos, supjaustyti į plokštes.Įdėkite visa tai į vieną talpyklą ir užpilkite cukrumi. Palikite jį per naktį atskirti sultis.
Iš ryto, kai pasirodo pakankamas sultys, įdėkite jį į puodą.Virkite, kepkite 30 minučių.Tada leiskite mišiniui atvėsti. Antrą kartą uždėkite ant ugnies ir virkite, kol baigsite.
Įpilkite per sterilizuotas stiklaines ir uždarykite dangčius. Labai gražiai atrodo, kad moliūgų džemas, nes moliūlis verda kreminės būklės, o citrusinių griežinėlių lieka nepažeista.
variantai, kaip virėjas moliūgų ir citrusinių vaisių džemas namuose, daug daug, galite pridėti prieskonių( gvazdikėlių, cinamono, ir tt), siekiant, kad skonio įvairovė.
Moliūgų džemas su oranžine ir riešutme
Ingredientai:
moliūgai - 500 g;
cukrus - 30 g;
graikiniai riešutai - 1/2 st.;
oranžinis - 3 vnt.
paruošimas
Įrinkite apelsinų žievelę ir išspauskite sultis. Remdamiesi cukrumi ir sultimis ruošiame sirupą, į kurį dedame išgryninto moliūgo kubelius.Įpilkite šiek tiek vandens ir kepkite, kol sutirštės riešutais. Kai tik moliūgų gabalėliai tampa minkštesni, apelsinų džemą su moliūgu galima įdėti į butelius.
Vaizdo receptai
moliūgų su apelsinų:
Moliūgų su citrina ir imbieru:
uogienė Moliūgų:
Neįprastos uogienė: