Arbatos vitaminai
Arbatoje randama daug vitaminų.Jame yra vitaminų A, į tai, B2, pantoteno rūgšties, P, PP, R, C( 150-230 mg%).Šviežios arbatos lapuose yra 4 kartus daugiau askorbo rūgšties nei citrinų ir apelsinų sulčių.Žaliojoje arboje yra 10 kartų daugiau askorbo rūgšties nei juodoji arbata. Tačiau juodoji arbata yra kelis kartus daugiau vitaminų B 1 ir PP.Vitamino B1 mg 100 g sausos arbatos vidurkius 94,4 mg, žaliosios arbatos 19,0 mg, ir vitamino PP - 15 240 ir 10 260 mg atitinkamai.
Leiskite mums apsistoti vitaminais. Taigi 1912 m. Lenkų mokslininkas Kazimieras Frankas pavadino junginius, kurie skatina gyvybinę organizmo veiklą.Vertimas iš lotynų kalbos "vitaminai" - gyvybiškai svarbūs aminai. Arbatą, tai yra unikalus gėrimas vitamino kompozicijos požiūriu, galima vadinti gyvenimo eliksyru.
Iš 20 žinomų vitaminų patekimas į organizmą iš augalų ir gyvūnų maisto, arbata, ten 7.
Retinolis ( vitaminas A) skatina augimą ir vystymąsi organizmo. Būtina fiziologinių ir atstatomuosius regeneracijos procesus, stiprina gleivinę kvėpavimo takų, šlapimo ir lyties organų, žarnyno ir padidina jų atsparumą infekcijoms ir alergenų.Tai reikalinga mūsų vizijai.
Pagrindiniai vitamino A šaltiniai yra gyvūninės kilmės produktai( kepenys, sviestas, kiaušinio trynys ir kt.).Augalai( morkos, klubų, petražolių lapų, kiaulpienės, abrikosų ir kt.) Sudėtyje yra karotino( provitamino A), kuris yra sintetinamas organizme retinolio.
Are yra ir provitaminas A. Todėl mėgėjams pochaevnichat su regėjimu ir regeneracija yra viskas gerai.
tiamino ( vitaminas B1), esančius alaus mielės, daržovių, kviečių, ir ryžių sėlenų, žirnių, kviečių gemalų.Trūksta tiamino maisto veda prie sutrikimų lipidų apykaitos, širdies ritmas, nervus ir tt. .
Riboflavinas ( vitaminas B2) yra reikalingas normaliai funkcionuoti kepenys, skrandis, normalizuoja regėjimą įtaką vaisiaus augimui ir vystymuisi ir dalyvauja medžiagų apykaitoje hemoglobino sintezei. Jo biologinis aktyvumas pasireiškia tik tuomet, kai baltymų kiekis yra pakankamas dietoje. Jis randamas embrionų ir membranų grūdų, iš mielių, žirniai, pupelės, medienos ir graikiniais riešutais, šaknyse, varškės, pieno, kiaušinio baltymas, kepenų, mėsos, žuvies.
Su vitaminu B2 trūkumo kyla silpnumas, apetito praradimas, depresija, virškinimo sutrikimai, ašarojimas, niežulys, deginimas, šviesos baimė, paraudimas, pleiskanojimas, akių vokų ir ausis, plaukų slinkimas, katarakta, Progressive, sparčiai sensta.
Vikasol ( fillohenon, vitamino K) - iš riebaluose tirpių junginių, pagamintų žaliųjų augalų ir kai kurių žarnyno floros mikroorganizmų grupė.Vitaminas K randama reikšmingų skaičių nuo dilgėlės, piemens rankinėje, vandens pipirų, salotų ir daržovių sode, kad pomidorų vaisiai, šermukšnio, kopūstų, arbatos lapai.Šios grupės vitaminų trūkumas mažina kraujo krešumą( kraujavimas, kraujavimas).
Ascorbino rūgštis ( vitaminas C) - viena iš svarbiausių medžiagų žmogaus kūno normaliam gyvenimui. Vitaminas C dalyvauja reguliuojant oksidacijos-redukcijos procesus metabolizmo, didina atsparumą infekcijoms, jis normalizuoja kraujagyslių pralaidumą, aktyviai dalyvauja steroidinių hormonų formavimo, pagreitina žaizdų gijimą, turi neutralizuoja savybes, stimuliuoja eritrocitų susidarymą.
askorbo rūgšties sumažina šalutinį poveikį pagal sulfanilamide preparatų gydymo, turi apsauginį poveikį, esant padidintai foninės spinduliuotės, taip pat po kūno nitratų ir nitritų perteklius.Įrodyta, kad vitaminas C apsaugo nuo organizme susidariusių nitrozoaminų - medžiagų, kurios gali sukelti vėžį.
Tabako dūmai prisideda prie vitamino C organizme sunaikinimo, todėl rūkaliams reikėtų gauti šio vitamino yra 1,5-2 kartus didesnis nei nerūkančių asmenų.Tabako dūmų kancerogeninių medžiagų buvimas ir jų askorbo rūgšties sunaikinimą - viena iš priežasčių
, kad vėžys išsivysto rūkantiems yra daug kartų labiau nei nerūkantiems.
Skirtingų gyventojų grupių dietos askorbo rūgšties deficitas svyruoja nuo 25 iki 75%.Kokios yra nepakankamo vitamino C kiekio pasekmės?
Tai pirmiausia yra oksidacijos-mažinimo ir kitų procesų, kurios užtikrina normalų funkcionavimą pažeidimas. Padidina virusinių, širdies ir kraujagyslių, onkologinių ligų rizikos, yra greitas Vytimas iš kūno. Prasta sveikata, dažnai peršalimo, dirglumas, anemija, trapūs kraujagyslės - visi nepakankamo vitamino C kiekis apraiškos;kenčia nuo tos pačios, žmonės yra linkę paaiškinti, kas vyksta su jais, nei nieko, bet tikrosios priežasties. Vaikai, kurie negauna pakankamai vitamino C yra labiau tikėtina, kad sugauti šalta, sunkiai serga, blogiau mokykloje, vos toleruoti pratimą.
pagrindinis vitamino C šaltinis - šviežios daržovės, vaisiai, uogos ir žolių.Ypač daug šio vitamino erškėtuogių uogos, juodieji serbentai, raudonieji pipirai, citrinos, apelsinai. Daug kopūstų askorbo rūgšties, įskaitant raguotas kopeles.Švieži arbatos palieka - vitamino C. niacino
( vitamino B5, vitamino PP) šaltinis gerina apetitą, mažina toksinį švino ir anglies disulfide, dalyvauja nukleino rūgščių sintezės, padidinantį smegenų veiklą ir pašalinti depresija ir galvos svaigimą.
dideliu kiekiu šio vitamino yra nustatytas žinių darbuotojai, taip pat pacientams, kurių gydymas antibiotikais, anti-TB narkotikų ir sulfanilamidnymi. Nikotino rūgštis naudojama sudėtingam vaikų anemijos gydymui.
Nikotino rūgštis yra randamas daugelyje grūdų produktai, duona, mielės, Daržovės, vaisiai, grikiai, pomidorai, persikai, žemės riešutai, grybai ir tt
At trūkumas vitamino B5 netinkamo pellagra, o tuo pačiu metu trūksta B5 vitaminais, ir B2 gali būti trumparegystė.
rutinas ( vitamino P, kvercetino) reguliuoja iš kapiliarų sienelių pralaidumas, sumažina jų trapumo, ypač kartu su askorbo rūgšties, tai yra augalų pasaulyje palydovinė, ir tik jos buvimas akivaizdus teigiamą poveikį kasdieninį teikiant kraujagyslių elastingumą.Tai padidina adrenalino aktyvumą ir sumažina skydliaukės veiklos aktyvumą.
taikomas vitamino E prevencijos ir reumatizmo gydymui, kepenų ligų, hemoraginio diatezė, tinklainės kraujavimo, niekingas, radiacijos ir hipertenzija. Didelė vitamino E, esančios klubų, juodųjų serbentų, Aronia, nesubrendusių graikiniai riešutai, žaliosios arbatos, žolės grikių raudonai paprikos, pomidorai, apelsinai, morkos ir arbata.
Dauguma vitaminų, kai virti arbata virsta infuzija. Nes sausos arbatos ekstrahuojamas 90% vitamino C, kuris yra gerai konservuoti, kai tinkamai paruošta arbata.
Kuo didesnis arbatos laipsnio, tuo daugiau vitaminų, tanino, kofeino, eterinių aliejų ir kitų naudingų medžiagų organizmui.