Mineralinės medžiagos

Žmogaus kūnas yra apie 70 narių, kurių dauguma yra gyvybiškai svarbūs. Mineralai dalyvauja daugelyje procesų organizme, ir be jų gebėjimas gyventi normalų žmogų būtų buvę neįmanoma.

Mineralinės medžiagos neturi energijos vertės. Todėl, vanduo, įskaitant mineralinius, nors yra keletas mineralų, turi nulį kalorijų.

perteklius mineralų, taip pat iš jų trūksta, gali sukelti sutrikimų organizme ir net sukelti tam tikras ligas.

kalcis( Ca)

Suteikia stiprumo kaulams ir dantims.

palaiko normalią širdies ritmą.

Skatina geležies metabolizmą organizme.

Padeda nervų sistemą nervinių impulsų perdavimui.

Pagerina miegą.

kalcio turtingas maistas: sūris, varškės sūris ir kiti pieno produktai, soja, žemės riešutai ir graikiniai riešutai, žalumynai, sardinės ir lašišos.

Fosforas( P),

Padeda išlaikyti dantis ir dantenas sveikas.

Skatina kūno augimą ir atsigavimą.

Padeda metabolizuoti riebalus ir krakmolus.

Sumažina artrito skausmą.Šaltiniai: paukštiena, žuvis, mėsa, kiaušiniai, riešutai, sėklos, kaulų miltai

( ji turėtų būti įtraukta vitamino D).Natrio( Na)

dalyvauti skrandžio sulčių susidarymo.

Reguliuojamas išskyrimą per inkstus, šlako susidarymo.

Aktyvuoja kai seilių liaukose ir kasoje fermentų.

Natrio turintis maistas: stalo druska. Kalio( K),

pagerina smegenų aprūpinimas deguonimi.

Sumazina kraujo spaudimą.

padeda pašalinti toksinus iš organizmo.

Padeda išsaugoti jaunimą ir grožį.

Padeda gydyti alergijas.

kalio turtingas maistas: bananai, melionai, citrusiniai vaisiai, visų žalios lapinės daržovės, pomidorai, džiovinti abrikosai, saulėgrąžų sėklos, mėtų lapai.

chlor( C1)

veikia taip kartu su natrio ir kalio, padeda pašalinti toksinus iš organizmo.

Padeda palaikyti kūno lankstumą.

chloro turtingas maistas: druska, alyvuogės. Magnio( Mg)

atsakomybė už žmonių sveikatos išsaugojimo visą gyvenimą.

padeda sumažinti depresiją ir dirglumą.

palaiko sveiką dantis.

padeda išvengti širdies priepuolių, teikti sveiką širdies ir kraujagyslių sistemą.

Pašalina virškinimą.

užkirsti kelią inkstų ir tulžies pūslės akmenų ir kalcio išsidėstymą.

Magnio turtingą maistą, sunku vandens, kuriame yra kalcio ir magnio druskų, kakava, dolomito, obuolių, figų, greipfrutai, citrinos, migdolų, graikinių riešutų, saulėgrąžų sėklos, tamsiai žalios daržovės.

Sieros( S)

padeda kovoti su bakterinėms infekcijoms.

suteikia plaukams blizgesį ir sveiką ieško odos.

Gerdami pakankamai kiekį sieros baltymų trūkumo nebus.

sieros turtingas maistas: mėsa, žuvis, kiaušiniai, sūris, avižiniai ir grikių kruopos, pupelės, kopūstai.

Geležis( Fe),

yra būtinos hemoglobino( raudonųjų kraujo ląstelių) formavimas, atsižvelgiant į tai, padeda užkirsti kelią ir gydyti tą pačią lezodefitsitnuyu anemija.

Padidina kūno atsparumą ligoms.

Padidina efektyvumą.

Skatina augimą vaikams.

geležies turtingas maistas: gyvūnų kepenų ir inkstų, kiaušinių tryniai, Raudona mėsa, austrės, persikai, abrikosai, graikiniai riešutai,

petražolių, avižų avižiniai, burokėliai, bulvės, svogūnai ir obuoliai. Didžiausia geležies paklausa moterims. Cinkas( Zn),

pašalina baltos dėmės ant nagų.

pagreitina žaizdų gijimą.

yra prevencinė priemonė, ligų, prostatos liaukos vyrų atsiradimo.

Padeda gydyti nevaisingumą.

Padidina psichinę veiklą.

Padeda vaikams augti.

Padeda atkurti prarastų skonio pojūčius.

Padeda sumažinti cholesterolio nusėdimą.

cinko turtingas maistas: ėrienos, kepsnys, moliūgų sėklų ir saulėgrąžų sėklos, kiaušiniai, pieno, kiaulienos filė, kviečių gemalų, alaus mielės, garstyčių.

manganas( Mn)

sumažina dirglumą.

Įjungia atmintį.

Pagerina raumenų refleksus.

Padidina efektyvumą.

gausu mangano produktus stiprios arbatos, spanguolių, riešutai, žalios lapinės daržovės, žirniai, burokėliai, kiaušinių trynių, neskaldytų grūdų.

Chromo( Cr)

sumažėja padidėjusio kraujo spaudimo ir yra profilaktinė priemonė hipertenzijai atsiradimo.

Apsaugo cukrinio diabeto vystymąsi.

skatina augimą.

chromo turtingas maistas: austrės, krabai, moliuskai, vištienos, mėsos, kukurūzų aliejus, alaus mielės. Varis( C)

Skatina veiksmingą geležies absorbavimą.

Padidina atsparumą tam tikroms ligoms.

vario turtingas maistas: džiovintos slyvos, veršienos ir jautienos kepenų, krevečių, dauguma jūros gėrybių, žirniai, džiovintos pupelės.

Kobalto( Co)

Dalyvauja kraujodaros.

gerina medžiagų apykaitą.

Sustabdo piktybinių navikų vystymąsi ir progresavimą.

kobalto turtingas maistas: jautiena, vynuogės, ridikai, kopūstai, bulvės, svogūnai, česnakai, morkos, juodieji serbentai, braškės, grybai.

selenas( Se)

Apsaugo nuo pleiskanų ir padeda jos gydymą.

palaiko odos elastingumą.

Neutralizuoja tam tikrus kancerogenus.

Menopauzės metu pašalina negalavimus.

seleno turtingas maistas: jūros gėrybės, kepenų, inkstų, sudygusių kviečių grūdų, kukurūzų, sėlenos, svogūnų, pomidorų ir brokolių.

Fluoro( F),

padeda dantų ėduonies prevencijos, dantų ėduonis sustabdo.

Stiprina kaulus.

fluoro turtingi produktai: vanduo( atitinka Į fluoro 2/3 poreikį), arbata, salotos, aviena, jūros gėrybės, želatina.

jodas( J).

Padaro odą, plaukus ir nagus sveikas.

Gerina psichinę veiklą.

Padidina efektyvumą.

Skatina tinkamą vaikų augimą ir vystymąsi.

degina riebalų perteklių.

jodo turtingas maistas: visi jūros gėrybės, svogūnai, daržovės auginami dirvožemyje gausu jodo.

stalo Dienos reikalavimas yra mineralų suaugusiųjų

mineralai	kasdien reikalavimas,
mg kalcio, fosforo	800-1000
	1000-1500
	4000-6000
Natrio, kalio	2500-5000
chlor	2000-4000
Magnio	300-500
Sieros	4000-5000
Aparatūra	15
Cinkas	10-15
Manganas	5-10
Chrome	0,20-0,25
Varis	2
Kobaltas	0,1-0,2
Selenas	0,6
Fluoridas	3
Jodas	0,1-0,2