Degtinės vartojimas medicinoje
Gėrimai vaidina svarbų vaidmenį bet kurių žmonių istorijoje ir kultūrinėse tradicijose. Kiekvienas tradicinis nacionalinis gėrimas turi unikalią išvaizdos ir naudojimo istoriją.Iš karto, kai primityvus žmogus suprato esminę visų rūšių vandens ir skysčių svarbą užtikrinant normalią gyvybę, jis tuo pačiu metu jausdavo giliai pagarbą vandens ir vandens šaltiniams.
Vėliau, senovėje, ir senovės civilizacijų Rytuose - Egipte, Babilone, senovės Kinijos ir senovės Indijoje - primityvus garbinimas palaipsniui išaugo į kažką daugiau - apskritai, o visa žmonės garbina obozhestilennoy vandenį.Netrukus daugelis žmonių, turinčių įvairių religinių gėrimus, kaip dievobaimingas žmonės bandė visaip į permaldauti dievus, todėl juos paaukoti ne tik vandenį, atspausdintas iš šaltinio šalia, ir kažkas povkus ją ir poaromatnee. Iš esmės tokioje veikloje, susijusių su naujų gėrimų dalyvaujančių kunigai ir tarnai šventyklos kulto, kuris yra tiesioginis tarpininkas tarp žmonių ir dievų išradimą.Taigi žmonės atrado sau galimybę perdirbti daug skystų skysčių su kitų savybių, skonio savybių ir efektų įvykdymu. Palaipsniui šie gėrimai išėjo iš šventyklų sienų ir pradėjo būti naudojami bet kokioms svarbioms ir iškilmingoms progoms, o ne tik vietinių dievybių garbei.
Bet kokio produkto istorija yra įtraukta į visos visuomenės istoriją ir jos materialųjį gyvenimą.Kai kuriuos maisto ir ne maisto produktai vaidina svarbų vaidmenį bet kurioje vystymosi žmonijos istorijos etape, ir išsaugoti ją iki šiol, ir visų pirma tai gali būti priskirta konkrečiai alkoholinių gėrimų.
Visi senovės kulto gėrimai buvo kažkaip susijęs su buveinių sąlygas kiekvienos tautos ir jos "formuojant" ekonominės veiklos, ar tai yra rinkti, bitininkystė, medžioklė, žvejyba, o sėdimas arba klajoklių ypatumus. Taigi, rytuose vynuogių buvo išauginta nuo senovinių laikų, taigi vynas buvo kultūros taurių, gyvenančių šioje teritorijoje, gėrimas. Rytiniuose slavuose kultinių gėrimų priėmimo pagrindas laikomas įvairių uogų, beržo sūrio ir medžio bitėms.
su krikščionybės priėmimo pagonių kulto gėrimų buvo nuverstas Bizantijos raudoną vyną, kurie buvo laikomi "Jėzaus Kristaus kraujas."Bet ritualiniai gėrimai nėra nebenaudojamos, jie tiesiog persikėlė iš "bažnyčios" ir į bendro naudojimo atostogų ir kategorijos gana kasdien, tačiau jie nebuvo prieinama visiems visuomenės sluoksniams, bet tik pageidaujama. Netrukus kai kuriuose šiauriniuose regionuose iš eksperimentų su kitu rusišku liaudies gėrimu - giražu - aludarai klestėjo ir tapo nusistovėjusi. Sukūrė ir spirito varykla gamybos ir gana greitai buvo visiškai naujos alkoholiniai gėrimai - rugių grūdų ir vyno, kuris vėliau padėjo pamatus už gimtosios Rusijos ir originalus karšto gėrimo atsiradimą - degtinės.
Istorikai netgi nurodo degtinės sukūrimo datą Rusijoje - XV a. Nustatykite priėmimo degtinę pradžių ji buvo beveik neįmanoma užduotis ir ilgalaikių datą, nes tuo pačiu metu būtų galima išsiaiškinti, atsiradimo ir plėtros daugelio kitų alkoholinių gėrimų savybes - iš midaus ir duonos giros, kad alaus ir vyno. Be to, daugelis kaimyninių šalių - Lenkijos, Ukrainos, Vokietijos, Švedijos - ginčijo "autorystę" dėl degtinės išradimo. Nepaisant to, kaip ilgai ir nuolat tyrimų vidaus ir užsienio ekspertų todėl jis gerai žinojo, kad vienintelis ir tikras gimtinė degtinės yra rusų, dėl kurių šiandien, be abejo, užsitikrino teises į degtinės, kaip Rusijos originalios alkoholinių gėrimų gamybos ir jos išskirtinę reklamą tokiu pavadinimupasaulinėje rinkoje.
Tarp suvartojama mumis šiandien produktai pamažu "išrasti" mūsų išmintingas ir smalsus protėvius dėl bendros istorinės pažangos, degtinė užima ypatingą padėtį, nes jis turi tiesioginį poveikį žmonių visuomenei ir tarp atskirų jos individų santykius, kad sutiksite, yra labai svarbus veiksnys. Išradimo yra grūdų degtinė Rusijoje yra tai, kad ji gali kilti tik tada, kai daugelį šimtmečių auginami grūdams, kurie yra tiesioginis žaliava savo produkcijos. Todėl tose šalyse, kuriose grūdų auginimas buvo sukurtas degtinės gamybos pamažu ir gana natūraliai išaugo iš alaus, kuris nuo neatmenamų laikų, kaip žaliava naudojama miltų ir grūdų.
analogija gali būti sudarytas ir nustatė, kad pieno degtinė kilo iš Azijos ir Rytų Europos tautos, kurios verčiasi gyvulininkyste. Jų eksperimentų su pienu atvedė prie to, kad ten buvo neįtikėtinas skaičius naujų pieno produktų.Pietinėse šalyse, kur šimtmečius vietiniai buvo auginami vynuogių ir vaisių, kurie buvo plačiai žinomas dėl tokių gėrimų, kaip vynas, brendis ir vaisių degtinės.
Remiantis pirmiau jai galima daryti išvadą: Išradimas įvairių rūšių alkoholinių gėrimų įvairiose šalyse įvyko nepriklausomai ir tiesiogiai priklauso nuo klimato sąlygų, gyvenimo gyventojų ir patogumo savybės, taip pat iš atitinkamų žaliava.
Dabar sužinoti iš kur atėjo žodis "vodka" ir ką ji iš tikrųjų reiškia. Degtinė - tai nieko kaip ir vanduo, tik mažybinis forma, tačiau šiuolaikinėje aiškinimo žodžio mes suvokiame kaip nepriklausoma ir tikrai ne įdėti meilus prasmę jame, kaip tai darė mūsų protėviai.Šiandien, siekiant išreikšti savo meilę populiariausių gėrimų Rusijoje, mes galime jį vadiname "degtinė", nors šis gydymas buvo kartą kreipėsi į paprasto geriamojo Vodice.
Todėl mokslininkai, kalbininkai ir istorikai, susiję su žodžiu "vodka" kilmės, priėjo prie išvados, kad tai yra būdinga tik rusų kalba ir negalėjo būti pasiskolintas iš kitos kalbos, kaip niekur kitur.
Netrukus žodis "degtinė" tapo žinomi ne tik visame jų tėvynėje vietoje, k. E. Rusijoje, bet ir užsienyje, ypač stiprus alkoholinis gėrimas. Pasak
pradžių vadinama degtinė nėra toks panašus į vandenį, nes mūsų protėviai nebuvo sugalvoti idėją nustatyti geriamojo vandens su svaigiųjų gėrimų, ir pagal analogiją su "duona vyno", iš kurios jis yra kilęs. Degtinė kaip gėrimas kilęs dar gerokai prieš žodį, reiškiančiu, kad žinoma, kad mums šiandien. Degtinė ilgą laiką toliau vadinama vyno, iki XX amžiaus pradžios.
Taigi, remiantis istoriniais ir kalbiniais duomenimis, buvo nustatyta, kad degtinės prototipas - duona vyno ar grūdų alkoholis - buvo gaminti Rusijoje ties XIV-XV amžiaus pradžioje pabaigoje.Žaliava grūdų spiritui gaminti yra džiūvėsėliais arba košė - fermentuotas grūdų Yra versija, kad duona vynas buvo sukurta pati Maskva, greičiausiai - viename iš savo vienuolynų, ty į Kremliaus. ..
gamina duonos vynu, kol XIX a. Jie vadinami, kaip vynuogių, tik vyno, bet per visą laiką, nes jis buvo sukurtas duonos vynas, jis turėjo daug skirtingų pavadinimų, kurie pakeistų taip dažnai, kaip sezonus. O terminas "duona vynas" buvo labiausiai paplitęs pavadinimas degtinės ir alkoholio, bet oficialiai ji nebuvo naudojama. Kasdieniame gyvenime, ir ten buvo ir kitų prekybos sąlygos grūdų vyno, pavyzdžiui, "virti vyną", "dega vynas" arba "smuklė".Terminas "virti vyno" yra tiesiogiai susijęs su degtinės gamybos technologiją, tomis dienomis, kai sumaišomas du skirtingus ALCO-golsoderzhaschih gėrimą - virti medaus ir skystis, kuriame yra salyklo ir grūdų, ty grūdus. ..Dėka šio svaiginančio poveikio naują gėrimą buvo padidintas kelis kartus, ir tai paskatino mūsų protėvius naudoti tik duonos komponentas naujų alkoholinių gėrimų kūrimo. Taigi, tikriausiai, buvo gautas eksperimentinis metodas ir pirmasis degtinės.
«Smuklė", - pusiau oficialus pavadinimas degtinės, kuri egzistavo kartu su terminu "virti vyną", bet kiek ilgai jis išgyveno. Vėliau jis tapo naminį Degtinė, arba tiesiog nesąmonė, taip pat neteisėtai gamybai degtinės.
«deginimas vyno", - plačiai paplitęs simbolis degtinės, kuri buvo priimta ne tik Rusijoje, bet ir Europoje: Vokietijoje jis yra "brantvayn" Lenkijoje - "gorzalka", o Ukraina - žinomas Wei mus "gorilka".
Kitas degtinės pavadinimų - "karti vyno" - pusė Chilo savo vardą dėl to, kad degtinė buvo distiliuoto su karčiomis žolėmis ir pumpurų medžių.Bet tada investavo į šios degtinės pavadinimas pasikeitė prasmę, ir apie karčiomis žolėmis visiškai pamiršta. Dabar pavadinimas yra susipažinę su mumis ta prasme, kad žmonės gerti degtinę "su sielvartu", ir tai daro mūsų gyvenimą ne prie geriamojo asmeniui kiek "karti".
XVIII a.dekretu buvo išduotas, kad atvedė į tai, kad valstybė visiškai atsisakyti degtinės gamybą ir paaukojo visas galias privačių gamintojų.Mes norėjome geriausias, bet paaiškėjo, kaip visada: degtinės gamybos decentralizaciją ne tik sušvelninti vidaus socialinę įtampą, bet ir pagilino jį.Šiuo metu degtinė nebėra vadinama vynu, tačiau degtinė dar nepatvirtinta. Ir didelių degtinė tapo žinomas nepagarbiai naudojant spalvingas folkloro ir žargoną didžiojo rusų kalba. Kai kurie iš jų yra susipažinę su mumis ", Sivák" arba "žalio degtinė"( vadinamasis degtinė labai prastos kokybės, kuri buvo prastai valomi, todėl turėjo pilką, arba pilka, spalva), "dūmų"( blogas duona vynas su stipriu kvapu deginimas)"brandahlyst"( pigus bulvių ir cukrinių runkelių degtinė yra prastos kokybės, todėl pavadintas garbei Vokietijos degtinės "brantvayn", o žodis "plakti" arba "plakti", kuris reiškia, kad sukelti pykinimą ir vėmimą), "užvirinti"( nelegaliai pagamintą duonos vynas, dažnaibloga kokybė), "monopolis"( naudojamas degtinės terminas degtinėms)iki XX a. pradžios).
XVIII a. Mums buvo įvesta grynumo grūdų alkoholio ir sisteminimą vynų, kurie buvo suskirstyti į sausą, saldžios, raudonos, baltos, taip pat dėl poveikio "apgailėtinos" laipsnis - amžiaus, senas ir "netirpsta" - paprastas vyno.
egzistavo gerokai prieš degtinės kvasovare nustatyti, alaus, midaus ir vyno išvaizda niekada apmokestinami būklę, nes visada buvo "namų" gamtoje ir buvo susijęs su religija ir bažnyčia apeigomis.
Priešingai, grūdų spiritui gaminti iš karto tapo dėmesio iš valstybės ir dabartinės mokesčių sistemos objektas, nes jis buvo grindžiamas duona, T. E. grūdų.Kaip žinoma, Rusija visada buvo valstybės monopolija grūdų dėl tariama "grūdų" iš žemės ūkio ir ūkininkavimo veiklos tendencijos. Todėl nedelsiant įvedė degtinės monopolį, kuris tapo lygiaverčiu grūdų ir duonos kainai.
Žinomas toks įdomus faktas, kad net XV-XVII amžiuje. Rusijoje buvo uždrausta pagaminti monstrą, kuri tuo metu buvo vadinama tavernu, kaip antai. Bet neteisėta prekyba degtinės vadinamas, atitinkamai, "korchemstvo" monopolizacija degtinės gamybą ir pardavimus, pavyzdžiui, valstybės monopolio druskos, gali būti paaiškinama tuo, kad žaliavų kainos užleido keletas dešimčių ar net šimtus kartų kaina, kad jos naujas produktas. Grūdams išvyko į labai mažai, o alkoholis yra gautas, priešingai, labai daug, be to, jis gali būti lengvai transportuojami ir ji negadina ilgalaikio saugojimo metu. Geriausias produktas - apmokestinimo objektas ir naujų pajamų šaltinis manant, kad tai buvo tiesiog neįmanoma!
Tai visiškai naujas produktas, išrastas Rusijoje, ir todėl nėra importuoti iš kitų šalių, ir nėra panašus į bet kurį iš žinomų šiol svaigiųjų gėrimų, iškart išplito ir tapo žinomas tarp mases.
Bet kartais valstybės monopolis degtinės trūksta( tai atsitiko įvedimo žemės ūkio sistema, ty byloje. E. valstybinės monopolijos, kai degtinė kokybė žymiai sumažintas ir net perkelti pasirodė jos klastojimo, taip pat, kai yra "pusiausvyros trūkumas" ir šuoliais savo kainą)ir šiuo atveju žmonių reakcija buvo nedelsiant - tai vadinamosios degtinės riaušės. Netrukus Vyriausybė, spaudžiama iš šių riaušių buvo priverstas atsisakyti ūkininkavimo sistema, kuri atvedė prie kai kurių įstatymų degtinės pokyčius.
Nuo degtinės tapo dažniausiai naudojama alkoholinis gėrimas, kuris neturėjo nieko bendro su ta ar kita bažnyčia, ritualinių ir kulto tradicijos.
Ji galima valgyti arba prieš įstatymą, ty padaryti patys ir slaptai "smuklė", arba pagal įstatymą, bet specialiai tam skirtose vietose -. . Į tavernų, kur žmonės vartoja degtinę kai labai saikingai sumos priežasties.
Kitas pliusas naudai degtinės - tai jos dezinfekcinių savybių, o susipažinę ir gerai mylimas tradicinio alaus, užpiltos alaus ir midaus žmonių, nes tai, kas vyksta jų fermentacija buvo tik dirva bakterijų ir mikrobų, kurie prisidėjo prie momentinio plitimo riaušių prie epidemijos metu.
pasekmės degtinės atsiradimą buvo ypač pastebimas socialinių ir kultūrinių aspektų socialinio gyvenimo Tuo metu, kuri atsispindi daugelyje dokumentų ir meno kūrinių.Daugelis mokslininkų netgi teigia, kad degtinės išvaizda lėmė socialinės stratifikacijos visuomenėje ir naują santykių atsiradimo nemokamai iš kietų ir sustabarėjusių liekanas metai pančių.Taigi, mes galime saugiai ir neginčijamai tvirtinti, kad degtinė yra socialiai svarbus veiksnys, keista ar juokinga.
Tik XIX a. Viduryje.degtinės gamyba buvo įdiegta šiuolaikiniame pramoniniame lygmenyje, ir šiuo metu prasidėjo naujas gamybos technologijos etapas.
Žinoma, kad XVI a. Degtinė buvo parduodama tik vaistinėse ir buvo naudojama tik medicinos tikslams. Paprastai degtinė, o ne vadinamas svaiginantis gėrimas ir alkoholio tinktūros vaistinių augalų, kurie turėjo tvirtovė apie 70, todėl jį naudoti tinkamai atskiesti vandeniu. Be alkoholinių vaistinių tinktūrų, buvo ir vaistų, kurie yra gryno vynuogių vyno tinktūros - balta ir raudona.
pavyzdys, už būtų taikomas skrandžio ir sveikatos stiprinimo gydymas, degtinės gavimo būdas, apimantis: prieskonių mišinys, svėrimo apie 500 g( šalavijas, kardamono, anyžių, mėtų, imbiero) presuotos 5 litrų paprasta vyno( taip vadinamas antriniu alkoholiu distiliavimo).Šis vaistas iš pradžių vadinamas degtiniu. Taigi medicinos ir farmacijos technologijos degtinės rengimo ir vėlesnio rehidratavus lėmė tai, kad terminas "degtinė", kaip ir pats produktas, sėkmingai persikėlė į vidaus ir masinis, o ne gydymo tikslais. Kaip rezultatas,
vaistinė degtinės ir degtinė-likeris, turintys tą patį paruošimo technologiją ir alkoholio procentą, tuo pačiu metu pasirodė rinkoje. Bet degtinė buvo laikoma gėrimu tik tuo atveju, kai buvo priedų, suteikiant papildomą skonį, spalvą ir kvapą.Geriamoji degtinė, įpilta ant augalų - aniza, apelsinas, pipirai - visiškai pakartojo farmacinių tinktukų paruošimo metodą.Vienintelis skirtumas buvo tas, kad kaip augalo pagrindo degtinės buvo naudojami ne vaistiniai augalai, o maistas, suteikiantis degtinę ypatingą skonį.
Šiek tiek vėliau, XVIII a. Vaistiniai tinktūros iš žolių buvo pervadintas "Yerofeyich" po kirpėjas ir mediko Yerofeyich kuris keliavo plačiai, įskaitant lankėsi Kinijoje ir tapo žinoma dėl vieno iš jo pacientų, kurie paaiškėjo, kad grafas Orlovas, Jekaterinos II mėgstamiausia. Vodka ir toliau buvo vadinama tik skonio degtine, o kristalinė skaidra, ne degtinė vis dar vadinama vynu.
Tačiau XIX a.būta gana dideli pokyčiai, kaip rezultatas, iš kurių žodis "degtinė" jau įgavo pradinę reikšmę, ty. e. dabar taip tapo žinomas kaip grūdų spiritą ir ne tik aromato likeris ant augalų.Nepaisant to, terminas "degtinė" nėra visiškai įgavo prasmę, kaip grūdų alkoholio, praskiesto su vandeniu, dar degtinės nebuvo laikomas. Iš "vynas", kuri jau seniai naudojamas apibūdinti degtinę koncepcija, išstumia labai lėtai, nes antroje pusėje XIX amžiuje.oficialioje kalboje buvo priimtas tik vienas degtinės vardas - "vynas", ir žmonės nenorėjo pažvelgti į pažįstamą vyną kaip degtinę.Įdomus faktas yra tas, kad labai daug Rusijos patarlių, kad spręsti alkoholio tema( yra apie 200), tik keletas iš jų vadinamas Vodka Vodka vietoj vyno.
degtinė degtinė tapo žinomas dėl tik prieš maždaug 120 metų, kad yra. E. Tuo XIX amžiaus pabaigoje, ir degtinė buvo tie dvasios, tvirtovė, kurios svyravo nuo 40 iki 65.Alkoholiniai skysčiai, kurių stiprumas yra nuo 80 iki 96, laikomi alkoholiais. XX a. Pradžioje.šiuo tikslu buvo įvesta nauja taisyklė: dabar nekilnojamojo degtinė pradėjo svarstyti tik alkoholinių gėrimų
stiprumą 40 ir gėrimai, turėjo tvirtovę virš - likerio, balzamus ir jau žinomas mums Yerofeyich.
Iki XX a. Gėrimas buvo gautas tokiu būdu: tiesiog sumaišytą alkoholį ir vandenį tokiomis pačiomis proporcijomis, beveik 40 laipsnių gėrimas. Grynas alkoholis turi tokią savybę, kad jei jis sumaišomas su vandeniu tai "išspaudžia" ant tūrio visą mišinį, ir jei, pavyzdžiui, sumaišykite 1 l vandens ir 1 litras alkoholio, gauname ne 2L, ir šiek tiek mažesnis.
puikus rusų chemikas Dmitrijus Mendelejevas dar turėjo laiko dirbti šioje srityje: jis buvo tas, kuris atkreipė dėmesį į tai, kad vandens ir alkoholio mišinio įvairiomis proporcijomis eksponuoti įvairių savybių ir savybių.Jis taip pat pasiūlė naudoti svorio vandens ir alkoholio kiekius, kad gautų tiksliai 40 laipsnių degtinę, o ne apimtį, kaip tai buvo padaryta anksčiau.turėtų parengti tiksliai apskaičiuoti jos komponentų svorio gauti puikią ir originalią rusišką degtinę, t. Norėdami. bent menkiausią nukrypimą, net menkiausio, jis iš karto atsispindi tvirtovė, kokybės ir savybių degtinės. Dėl kelių gramų stiprumo degtinės skirtumas gali būti didinamas arba mažinamas 1, tačiau šis perėjimas turi blogą poveikį fiziologinių poveikių degtinės, kuri yra daug blogiau, bet todėl, kad ši degtinė degtinė nebelaikoma.
Taigi D. I. Mendelejevas turėjo ranka kurti tikrą Rusijos Maskvos degtinę.Kaip savo studijas, galima laikyti tik skystis, sudarytas iš konvertuoti grūdų alkoholio, sumažintą švariu vandeniu masės tiksliai tiksliai iki 40. Šis rezultatas yra siūlomas Mendelejevas degtinės sudėtį ir buvo užpatentuotas 1894 metais Rusijos vyriausybė pagal pavadinimą "Maskvos ypatinga".
"Moscow Special" pagal savo kokybę palieka toli nuo tokių garsių užsienio gėrimų, kaip romas, viskis ir džinas. Apskritai, gaminamas iš įvairių žaliavų( cukrinių runkelių, bulvių, cukranendrių, palmių sulčių, įvairių vaisių sulčių) užsienio alkoholio, niekada nebuvo lygus tvirtovė yra 40 °, todėl visi šie gėrimai gali skirtis kokybės ir technologinių metodų gaminti iš mūsųdegtinės. Be visų minėtų privalumų šios degtinės, jis skiriasi daugiau ir išskirtinį švarumą, kuris sukelia didelį jo valyti nuo visų priemaišų rūšių, susidaro gamybos metu. Palyginus tą patį degtinę, gautą iš įvairių žaliavų.galite sužinoti, kas tikra ruginė ir kviečių degtinė turi didžiulį pranašumą prieš bulvių ir runkelių, t. Norėdami. Jis neturi sukelti sunkią pagirių ir agresiją iš savo vartotojų.
naudojamos šios degtinės gamybos originalūs būdai firminių gamintojo paslaptis, bet dėl detalių ir bruožų degtinės gamyba nuo XIX amžiaus pabaigos.ir iki šios dienos jos nebuvo atskleistos. Tačiau niekas neslėpė bendrų kompozicijos, kompozicijos, valymo metodų ir naudojamų degtinės komponentų metodų.
Pakalbėkime šiek tiek apie naudojamas degtinės žaliavas, kurios apima grūdus, vandenį, salyklas ir mieles. Pirmoji ir pagrindinė degtinės sudedamoji dalis yra grūdai. Iki XIX a. Pabaigos. Tik rugių grūdai buvo naudojami ir XX a.- kviečiai, bet vis dar labai kokybiška degtinė yra rugių grūdų pagrindas. Aviečiai, grikiai ir miežiai kartais naudojami kaip priedai.
Antrasis svarbus komponentas yra vanduo, kuris būtinai turi būti skaidrus, kaip ašara, minkštas, švarus ir skanus. Prieš naudodamiesi vandeniu, jis turi būti toliau valomas smėlio filtru, bet jokiu būdu neturėtų būti distiliuotas ar virintas.
Jūs turite tikrai turėti mielių ir salyklo degtinėje. Dėl šios salyklo yra daiginti ypatingu būdu, ir grynas alaus mielės yra specialiai auginami naudoti degtinės paruošimo.
santykis ir papildomi komponentai iš degtinės, kaip kurie gali būti skirtingi daržovių elementai - žolė, pumpurai, lapai, ir prieskoniai, įvairus, priklausomai nuo fantazijos ir eksperimentų prieinamumas kyla iš savo tiesioginio gamintojo specialistui, kuris yra pats užsiima formuojant iralkoholinių gėrimų degustacija.
Valymo degtinę yra tik rusų ir nesutaps su Europos, kuris yra susijęs su techninių priemonių netobulas arba trūksta
mūsų protėviai, palyginti su jų Europos amžininkų naudojimui. Daugeliu atvejų praėjusiais šimtmečiais buvo naudojami mechaniniai ir biologiniai degtinės valymo metodai, be jokių techninių naujovių ar prietaisų.Mechaniniais metodais apima nuosėdas, vymorozki( pašalinimo iš šalčio), filtravimas, kurioje buvo naudojamas iš šių medžiagų: veltinio, audiniu, smėliu ar skalda, lino, vilnos, popieriaus, medžio anglis.
Biologiniai valymo metodai padėjo pašalinti svetimus kvapus. Tai yra koaguliantų medžiagos, kurios, įvedus į žaliavinį alkoholį, sąveikauja su priemaišomis ir jas pašalina - kiaušinius, pieną ar šviežiai keptą juodąją duoną.Šiek tiek vėliau šioms reikmėms pradėjo naudoti pelenus ir soda.
Įdiegus degtinę, siekiant pagerinti įvairių miško žolių ir uogų sulčių aromatą, atsirado naujos rūšies rusų dvasios - skysčiai ir tinktūros.
Na, dabar mes apibendrinsime. Taigi, jūs sužinojote, kad degtinė yra produktas, kurį sukuria tik rankos ir protas rusų asmeniui, kurio gyvenimas ji turi, turės ir turės didelį poveikį.Vodka gali būti saugiai vadinama amžinu gėrimu, be to, jis tam tikru mastu tapo istoriniu faktu ir jo negalima atšaukti!
Degtinės istorija yra neatsiejamai susijusi su Rusijos istorija, ir tai yra vienas iš originalių mūsų šalies simbolių.Be to, niekam nėra paslapties, kad degtinė tampa kažkuo panašūs kaip degtinės monopolininko ginklas, kuris labai stipriai įtakoja mūsų socialinius, politinius ir socialinius bei ekonominius aspektus. Tačiau pamirškime apie politiką ir ekonomiką, ir gausime skanų ir kvapią Rusijos degtinę, garsią visame pasaulyje, kuri dėl savo grynumo ir "sielos" turi didelių gydomųjų savybių.Taigi gerkite savo sveikatą!