Eringos grybai

stepių grybelis, kuris taip pat žinomas kaip "Royal austrių stepių Baravykas ar Prancūzijos rago yra valgoma ir yra dalis Pleurotus šeima."Yeringos" vardas yra dėl to, kad gamtoje jis gali būti rastas kartu su vėjo malūnu( jo pavadinimas yra Eryngium Campestre).

Pagrindinės baltojo Stepio grybų augimo vietos yra tokių šalių kaip Artimieji Rytai, Viduržemio ir Šiaurės Afrika. Dar ne taip seniai jis pasirodė Japonijoje, Korėjoje ir kitose Pietų Azijos šalyse. Matmenys

stepių balta grybelis patekti į prekybos centrų lentynos, svyruoja nuo 5 iki 20 centimetrų ar daugiau( iš grybelių kojų skersmuo gali būti iki 8 cm).Eringo ir Oysterio panašumas yra neginčijamas, tačiau dar galima išskirti keletą skirtumų.Pirmasis turi malonų grybų skonį ir elastingesnę kremzlę.

Naudingos

ypatybės Earingo grybose rasite daug vitaminų, mineralų, biologiškai aktyvių medžiagų.Tai leidžia palankiausią įtaką vidaus organų funkcionavimą, išvalyti ir atjauninti organizmą, normalizuoja vidaus organų funkcionavimą, teigiamą poveikį ant odos, nagų ir plaukų.Dėl mažo kaloringumo šis produktas yra labiausiai pageidaujama dietos organizavimo galimybė, o daug fermentų pagerina virškinimo sistemą.

Ne mažiau svarbi būdinga tai, kad grybai negali būti apsinuodiję - pats jo pobūdis apsaugo jį nuo kaupimosi medžiagų, kurios turi neigiamą poveikį organizmui. Vienintelis įspėjimas yra apribojimas kūdikių maiste. Grybai Eringi, kaip ir bet kuris kitas grybų, yra Chitinas, iš kurios įsisavinimas yra labai sunku dirbti su vaikų kūną, todėl būtų daug geriau, jei virškinimo sistema yra jaunesni nei 12 metų nebus veikiamas tokio spaudimo.

Eiringas pašalina iš sunkiųjų metalų kūno druskų, padidina imunitetą ir netgi gali įveikti dėl onkologinės ligos. Eringos grybose yra aminorūgščių ir kalcio, leidžiančių juos išpilti į vieną lygį su mėsa arba pienu. Dėl reguliaraus jų vartojimo galite sumažinti cholesterolio kiekį, normalizuoti širdies susitraukimų dažnį ir kraujospūdį bei padidinti atsparumą infekcinėms ligoms.Šis produktas turi priešuždegiminį, antiseptinį, imunostimuliacinį ir tonizuojantį poveikį.

Paruošimo būdai

Grybų kepurės ir kojos yra vartojamos. Visos grybelių dalys turi nuostabų skonį ir aromatą.Virtuvės reikmėms yra keletas specialių paskirčių:

1. Jūs galite naudoti tik jaunus austrių grybus( ne daugiau kaip 10 cm).
2. Grybas gali būti valgomas net žaliuoju, pavyzdžiui, jį pridedant prie salotų.
3. Galite naudoti tiek šviežius, tiek džiovintus grybus.

virtos, virtos ar keptos eringi gali būti naudojama per įvairių maisto paruošimo: pirmas ir antras daržovių ir mėsos patiekalai, pusgaminiai, taip pat salotas ant vaisių ir daržovių pagrindu. Toks didelis universalus riebalų naudojimas virimo procese paaiškina puikų šių grybų suderinamumą su beveik visais maisto produktais. Visa tai dėl neutralaus skonio ir rafinuotų saldžių skonių.

Daugiau informacijos apie grybus galite rasti čia.