Kaip virti ledai namuose? Krepšelio receptas namuose »Visos paslaptys.

Gatvėje seniai šilta ir kvapo, kaip šią vasarą.Šilumos metu šiluma gali būti tokia, kad jūs tik galvoti apie tai, kaip paslėpti šešėlį ir gerti ar valgyti kažką kieto.Žinoma, visų pirma prisimenama apie vasaros prekės numerio pirmą - ledų idėją.Galite iš įpročio nusipirkti parduotuvėje. Ir jūs galite praleisti šiek tiek laiko ir prašau save, taip pat visus savo šeimos narius, tokius kulinarinius malonumus kaip ledai namuose. Standartinė

kremas namuose, kaip tai daroma:

Take 1 litrą pieno, 100 g aliejaus, 2 puodeliai cukraus, 1 šaukšteliskrakmolas, 5 kiaušinių tryniai.

Pienas supilamas į puodą, įdėkite į ugnį, nedelsdami pridėkite aliejaus. Pamaitinkite pieną į virinimą.Nors pienelis verda, sumaišykite cukrų ir krakmolą, įmaišykite trynius, sumalkite šaukštu, kol gaunama homogeninė masė.Pridėkite prie gauto svorio nedidelį kiekį pieno, sumaišykite - turėtų būti nuoseklumas, primenantis skystą grietinę.Iškeptame piene palaipsniui išpilstykite gautą masę, nuolat maišydami. Kai mišinys virinamas keletą kartų, nuimkite indą nuo karščio, padėkite į šaltu vandeniu ir toliau maišykite, kol mišinys tampa šiltas. Palikite kietą.Po to atšaldykite, įpilkite į pelėsius, užšaldykite.   

Visų vaikų mėgstamiausias bus ledas su kondensuotu pienu .Jo receptas yra panašus į užpildymo receptą, tačiau vietoj įprasto cukraus-kiaušinio trynio mišinio pieno įpilkite kondensuotą ir gerai sumaišykite.

Dėl šaldytuvo ledų , paruoštų namuose, jums reikės:   

- 3 kiaušinių tryniai;
- 1 šaukštelis.cukraus miltelių pavidalu;
- 300 g pieno;
- 200 g juodojo karčiojo šokolado;
- 150 g kremo.

geltonieji grietinėliai sumušė cukraus milteliais. Beveik iki verdimo temperatūros pieno plona srovė lėtai supilama į kiaušinių-cukraus masę, nuolat maišant. Gautas kremas filtruojamas per sietą į gilų švarų indelį.Virkite mažai šilumos, kol mišinys susitraukia. Leisk atvėsti, užpilkite ištirpinto šokolado ir grietinėlės. Užpilkite kremą ant ledų formų, užšaldykite.

Citrinų kremas namų ruošiamos taip:

Wade 5 citrinos, 150 g cukraus, 2 puodeliai vandens, žiupsneliu druskos. Cukrus tirpinkite vandenyje ir supilkite sirupą lėtai.Įpilkite citrinos nuosėdos, virinama, virinama 5 minutes. Pridėti druskos. Dezinfekcija, kietas.Įpilkite sultis, išspaustas iš 5 citrinos. Praskieskite ledų formų masę, užšaldykite.

"Apple" ledų namuose yra šie ingredientai:

- 1 kg prinokusių sultingų obuolių;
- 3 citrinos;
- 1,5 puodeliai miltelių cukraus.

Smulkiai pjaustykite obuolius, supilkite juos verdančiu vandeniu, leiskite atvėsti, uždengdami dangtį.Nuplaukite aušintuosius obuolius ant drožlės, įpilkite citrinos sulčių ir šiek tiek šaltos virinto vandens.Įpilkite miltelių cukraus. Gautą masę sumaišyti. Skaldyti obuolių masę į formas, užšaldyti. Taigi galite gaminti vaisių ledus .

kavos ledai , virti namuose, yra originalus skonis. Tam reikės:

- 3 puodeliai šviežiai pagamintos kavos;
- 2 elementai iš l.pienas( arba grietinėlė);
- 250 g cukraus;
- 4 kiaušinių tryniai.

Žiupsneliai sumaišykite su cukrumi, supilkite kavą ir pieną, susidariusią masę įpilkite lėtai. Dar kartą virkite, nuolat maišydami. Išimkite iš karščio ir maišykite, kol visiškai atšaldysite. Supilkite kavos masę į formas, užšaldykite.

Jogurto ledų namuose yra lengva. Norėdami tai padaryti, parduotuvėje turite nusipirkti jogurto ir ledų lazdelių.Norėdami laikyti jogurtu lazdelę, įdėkite į šaldiklį pusę valandos. Nuimkite, sumaišykite, vėl įdėti į šaldiklį pusę valandos. Dar kartą pakartokite procedūrą( nuimkite, sumaišykite, įdėkite į šaldiklį).Gautą jogurto ledą galite gauti per 2 valandas.

Sėkmingi eksperimentai virtuvėje ir skanus namų ledų jums ir jūsų šeimai!