Šardis, burokėliai

šeima - maža. Tėvynė - Azija. Lapai ir petioles Chard daug vitaminų, baltymų ir mineralinių druskų, ypač didelių jų kalcio, fosforo ir geležies.

Per formų ir ryškių spalvų Paprastieji lapai įvairovė yra dažnai naudojama kaip dekoratyvinis augalas. Pagal biologinių savybių ir reikalavimų aplinkos sąlygų ji yra arti įprastos runkelių.Pirmaisiais metais ji formuoja mangoldai rozetė su dideliais lapais, dažnai banguoti, garbanotus ar vezikulinės ligos. Jų spalva priklausomai nuo veislės - žalia, geltona-žalia, lapai dažnai turi ryškų raudoną.Petioles pločio nuo 5 iki 7 cm.

Antraisiais gyvenimo mangoldai auga gėlė stiebas, kuris plėtoja mažųjų žalsvai gėlės ir sėklas.

Yra du formų Paprastieji - lapų ir Pedicellate. Skirtingai petiolar mangoldai iš lakštų - labai išplėsta ilgio ir pločio petioles. Dažniausiai veislių mangoldai Rusijoje yra vietinėms veislėms: skaisčiai raudonos, Belovinka, Krasnochereshkovy, Špinatai. Geriausias užsienio veislės yra: Lucullus, Brazilijos, Keistą ir kt.

Paprastieji priklauso aukštos duoda derlių.Kambario sąlygomis nuo vieno augalo galima gauti daugiau nei 1 kg konkurso stiebai ir lapai, kurie yra ne daug skiriasi nuo špinatais."Chard" gali pasirodyti per visus metus. Tai vitaminų ir mineralinių druskų sandėlis.

♦ apgyvendinimas. Ryškių saulės patalpose, kur temperatūra 17 - + 20 ° CTai geriausia yra pietrytinėje ir pietvakarinėje langus. Atsižvelgiant į šalčio nebuvimo gali būti ant verandos ir lodžijų.

♦ Priežiūra. Augantis skardas yra lengvas. Norint gauti didelį derlių, reikia derlingo substrato. Geriausiai dirvožemio yra mišinys, susidedantis iš humuso, velėnos žemės, šiurkščiavilnių smėlio( 1: 1: 0,5).Sėjamosios gylis 2 - 3 cm, su jų daigumas ištempti, paliekant eiles augalai per 5 -. 6 cm atstumą tarp eilučių 15 -. 20 cm Laistymo reguliariai, didelis, gynė vandenį žiemą - su vandeniu kambario temperatūroje.Į "Vaivorykštė" per auginimo sezoną mangoldai šeriami kas 15-20 dienų, skystų trąšų.

Po 50-60 dienų po atsiradimo, o kilo - 60 dienų pradėti derliaus nuėmimą.

Paprastieji gali būti naudojami žiemą verčia.

♦ Kenkėjai ir ligos. Sukelia didelę žalą Mangold juodąja kojele, kurios daugiausia įtakos jaunų ūglių, jie miršta greitai. Iš kenkėjų - molio blusos ir burokėliai plaukioja.

♦ Dauginimasis - sėklomis.

Taikymo

Ogonków lapinių Chardas išpjauti iš plono sluoksnio, kaitinti vandenyje, ir tada keptas aliejuje ir valgoma su grietinėlės.

Šaltojo barščiai

500 g jaunų Paprastieji virti stikline vandens, atlošti ant sieto( nuoviras išsaugoti), smulkiai pjaustytų, pridėti 2 smulkiai pjaustytų šviežių agurkų, 2 smulkiai pjaustytų, sunkiai virti virtas kiaušinis, 75 g svogūnų laiškų, 2 šaukštai grietinės, supilkite1 litras duonos giros ir atšaldyto sultinio. Visi sumaišykite ir pabarstykite petražolėmis ir krapais.

lapai ir petioles Chardas yra 10-11% sausųjų medžiagų, 2,7-4,6% cukraus, 2-2,7% baltymų, 30-48 mg 100 g askorbo rūgšties, karotino daug, rutinas, tiamino, riboflavinofolio rūgštis.