Baklažanai

Bendra informacija: baklažanų tėvynė - Pietryčių Azijos tropikai. Kinijoje ir Indijoje ši kultūra yra žinoma daugeliui tūkstančių metų.Mūsų šalyje auginama neseniai ir daugiausia pietų regionuose. Rusijos centrinėje zonoje baklažanas auginamas tik šiltnamyje. Baklažanai yra daugiamečiai žoliniai augalai. Krūmo aukštis yra 25-150 cm. Lapai yra dideli, vientisi arba atkarpomis, pakaitomis esančiais prie stiebo.Šaknų sistema silnovetvyaschayasya įsiskverbia į tinkamiausiu atveju 30-40 cm gylio, kartais iki 1 m. Gėlės yra didelis, kabančios, surinkti į šepečiu. Korolio spalva paprastai yra skirtingo intensyvumo mėlynos-violetinės spalvos.. Vaisių - uogų iš cilindro iki sferinės formos serpentinas ir 15-17 cm ilgio

reikalaujantis reikalauja daugiau šilumos nei pomidorų ir pipirų.Optimali sėklų daigumo temperatūra yra 22-24 ° C, augalų augimui ir augimui - 22-30 ° C.Augalai yra ypač jautrūs temperatūros mažėjimui pumpurai ir žydėjimo metu. Aukšti reikalavimai dėl baklažanų ir drėgmės. Geriausias dirvožemio drėgmės augimas yra 80 %.

Baklažanų - photophilous trumpas dienos augalas, todėl jauniems augalams auginti 12-14 valandų dieną spartina plodoob-transformaciją.

Labiausiai tinkami gruntai baklažanams yra lengvi, struktūriniai, gerai apvaisinti. Kai azoto trūkumas lėtina augimą vegetatyvinių organų jos gausa šis procesas yra atidedamas į vaisių nenaudai. Kalio trūkumas išreiškiamas augimo sustabdymu ir rudų dėmių atsiradimu ant lapų ir vaisių kraštų.

Sudėtis: sudėtyje yra kalcio, geležies, kalio ir vitaminų daug - C, B, PP ir karotino.

įdirbimo: dėl lėto augimo ir aukštus reikalavimus šilumos baklažanai auginami daigai metodą, ir todėl, kad ji netoleruoja persodinti, sodinukai geriau auga kubeliai matavimo 6x6 cm Maistinių medžiagų mišinys ruošiamas iš humuso, velėnos žemės ir Deviņvīru jėga( 8: . 2: 1), papildytoje su 1 kibirą mišinio: 10 g karbamido, 40-50 - 4-5 g superfosfato ir kalio druskų.3-4 dienas prieš sėją kubeliai tankiai dedami į šiltnamį, kurio storis yra 5-6 cm ir drėkinamas. Kiekviename kubelyje pasėtos 3-4 sėklos, jos yra padengtos 1-2 cm dirvožemio sluoksniu ir laistomos.

lygiai

Doneckas vaisingi - anksti subręsta, nuo sudygimo iki vaisių pašalinimo eina 110-115 dienų.Augalas sudaro iki 15 vaisių, sveriančių 140-160 g. Vaisiai yra cilindriniai, tamsiai violetiniai, baltos mėsos.

Donskoy 14 - yra viena iš geriausių veislių;vidutiniškai brandinamas( nuo sėjos iki brandinimo 120-140 dienų).Vaisiai yra pailgos, kriaušių-formos, raudonos su rudos atspalvį, svėrimo 150-350 g kūnas yra baltos spalvos, firma, yra daugiausia naudojamas maisto ruošimui kiaušinių.

Simferopolis - yra vidutinio( nuo sudygimo iki sėklų derliaus 120-125 dienų).Vaisiai yra ovalūs, dideli, sveria 300-400 g. Tamsiai violetinė su pastebimu blizgesiu. Kreminė minkštimas su švelniu žalsvu atspalviu. Touring 6 - mid sezonas. Vaisių arba ovalo formos cilindro formos, iš 12-17 cm ilgio ir daugiau nei 120 g kūno svorio yra baltos spalvos su žalią atspalvį.

pat plačiai Vidutinės klasės Bulgarų 87 239 Ilgas violetinės ir Dnestrovets, turi tamsiai violetinės vaisių su minkštu masės. Gerai pasitvirtinusi veislių Gardabani vietos, Jerevanas, vietos kipčiak, ir vidutinio Adonis Diamond, Albatrosas ir Bataysky.

2 savaites prieš sodinimą sodinukai pradeda kietėti: mažina laistymą ir pašalina rėmus. Kad būtų užkirstas kelias grybelinių ligų atsiradimo per 5-10 dienų iki sodinimo augalai apipurškiami 0,5% tirpalo vario sulfato( 50 pagal 10 L vanduo).Sodinimo metu augalai turėtų turėti 5-6 tikri lapai, storas stiebas ir gerai išvystyta šaknų sistema. Sodinukų sodinimo periodas pietiniuose regionuose - pirmojo pabaiga - gegužės antrojo dešimtmečio pradžia.

Daigai auginami kubeliai nepasirinkote su gera žemės grumstas ir sodinami 7-8 cm arba 1,5 cm giliau negu augo gylio. Atstumas tarp eilučių yra 60-70 cm, atstumas tarp augalų eilutėje yra 25-30 cm.

priežiūra: per auginimo laikotarpį augalų per laistymo kas 7-10 dienas, po to atsipalaidavimo dirvožemio į 8-10 cm šėrimo gylio atliekamas per pirmus 10-15 dienų po to, kai( 10 m2 100-150 g) persodinimui į dirvožemio karbamido., antrasis - po 3 savaičių po pirmojo superfosfato tirpalo( 150 g / 10 l) ir karbamido( 100 g / 10 l).Norėdami padidinti šakojasi stiebai žiupsnelis viršūnes esant 25-30 cm aukščio. Su tinkamai formuoti augalai turėtų būti 3-4 šoninius pumpurus su 5-6 vaisius, pasiskirstę tolygiai. Kitos gėlės ir kiaušidės pašalinamos. Vandenyje 2-4 kartus išpilstyta iki 20-25 l / m2, kad palaikytų normalią drėgmę, be permirkimo ir sauso dirvožemio.

atsirado amarų ant lapų gali būti nuplaunami vandeniu ar augalų ladybugs ant lapų kovojant su balto skristi tinka lipnia juosta. Reguliarus šiltnamio vėdinimas apsaugo nuo pilkos pelės išvaizdos.

Derliaus nuėmimas: pirmasis baklažanų vaisius imamas 22-35 paras po žydėjimo, po to reguliariai kas 5-6 dienas. Pjaukite vaisius peiliu arba griežinėliais, nes baklažanuose yra medinis stiebas. Užpildykite kolekciją prieš prasidedant šalčiams.baklažanų vaisiai gali būti laikomi sausoje vietoje per mėnesį.

Naudojimas: baklažanai yra plačiai naudojami namų gamyboje. Ypač, yra daug būdų, kaip virti baklažanai ikrų.Baklažano ir troškinti, kepti, įdaryti, marinuoti ir marinuoti. Be to, savotiškas skonio ir aukštos maistinės savybės vaisių turi gydomųjų savybių neutralizuoti plėtrą aterosklerozės ir padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.