Indai su daugiamečių žalumynų

salotos rūgštynės špinatai( arba salotos)

Kadangi ir salotos, ir špinatai yra Pliekans skonis, prie jo pridedant rūgštynės išvengiama acto arba citrinos rūgšties siekiant suteikti pikantiškų skonio salotos.

100 g špinatų( arba salotos), 50 g rūgštynės, 2-3 cm, grietinės( arba majonezo), 1 -2 virti kiaušiniai( arba 30 g ūmaus sūris arba sūris), druskos pagal skonį.

pereiti ir plauti špinatais ir rūgštynės lapais, leiskite nutekėti vanduo. Pašalinti stiebeliai, pjaustyti.

Pridėti pjaustytų kiaušinių ar sūrio( sūris), bet jūs galite padaryti tiek, grietinės arba majonezo, įdėti druskos pagal skonį.

oksalo sriuba

200 g rūgštynės, 3 bulvės, 1 morkos, svogūnų 1, 2-3 dešros( arba lydyto sūrio) 1 virti kiaušinių, 2 šaukštai.grietinės, druskos pagal skonį.Įdėkite

Varėna 1L vandens. Kol vanduo pradeda virti, nulupti ir smulkiai supjaustyti 2 bulvės, trečią supjaustyti per pusę, visi artimųjų į verdantį vandenį.Nulupkite ir sutarkuokite morkas, pamirkę į sriubą.Susmulkinkite svogūną ir sudėkite į sriubą.Pašalinti 2 puses bulvių, grūsti ir nuskendo atgal į sriubą.

Rūgštynių eiti, plauti, ašarų lapkočių, lapų smulkiai pjaustytų, įtraukti į sriubą.Smulkiai pjaustytų

bet lydyto sūrio( arba pjaustyti neapdorotus dešros), artimųjų sriuba, maišoma. Kai sūrio žydi( dešrelės Prokip 5 minutes), išimkite sriuba nuo ugnies, įdėti druskos pagal skonį.Virti kietai virtą kiaušinį, nulupti ir supjaustyti per pusę.

Kai į kiekvienos plokštelės stalo sumažinti pusė kiaušinių, pridėti grietinės šaukštą.

rabarbarų Pie užpildymo

1 kg rabarbarų, 250 g cukraus, 50 g krakmolo paketėlis vanilės arba vanilės cukraus, 60 g grietinėlės, 50 g sviesto margarino, 3 kiaušiniai.

Smulkiai supjaustykite rabarbarų, užpildykite su cukrumi, palikite pastovėti. Kai pamatysite sultis, supilkite į emaliuotą dubenį, ištirpinkite krakmolą į jį ir užvirkite, retkarčiais pamaišydami.

Nuimkite nuo ugnies, atvėsinti šiek tiek, pridėti grietinės, kiaušinių, vanilės, margarinas, gerai išmaišykite.

Įdėkite svorį ant iškočiotos tešlos, ji plinta ant viršaus gabaliukais rabarbarų.Uždaryti testas zaschepit kraštai, šepetys su kiaušiniu ir kepkite 30-40 minučių orkaitėje. Tešla gali būti naudojamas mielių arba sluoksniuotos.

uogienė rabarbarai su 1 kg apelsinų

stiebai rabarbarų, 1,5 kg cukraus, 1 apelsino.

Smulkiai supjaustykite rabarbarų.Oranžinė nuplikyti verdančiu vandeniu, supjaustyti, išimti grūdus, pasukite oranžinė mėsmale kartu su oda. Sudėkite rabarbarų ir cukraus, palikite 12 valandų.Virkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės. Paskirstyti ant bankų karšta. Laikyti kambario temperatūroje.

krienų padažas su burokėliais ir riešutais

krienų 20g( arba 1 šaukštas. Šaukštas baigė krienų) 2 lukštų graikiniai riešutai, 2 burokėliai, 1 val. Medaus, 2 šaukštai.šaukštus virinto vandens, 1 citrinos sulčių, cinamono, ir druskos pagal skonį.

Nulupkite ir sutarkuokite krienų( ar pasiruošti).Ar traiškyti su kočėlas roll tešlos veržles, įtraukti juos į verdantį vandenį ir ištirpinti kol storas kremo. Nulupkite žaliavų burokėlių ir grotelės. Viskas sumaišoma, pridedant citrinos sulčių, medaus, cinamono ir druskos pagal skonį.Sulenkite į stiklainį, uždenkite ir laikykite šaldytuve.

Hrenoder

1 kg raudonųjų pomidorų, 100 g krienų česnakų ir druskos pagal skonį.Visi

faršas( anksčiau išvalytas nuo krienų šaknų grubus oda), druska ir išmaišoma. Išplėstas mažame indelyje, uždarykite dangtį.Laikyti šaldytuve.

Katran su obuoliais

1 -2 katrana šaknų ir 1 didelis obuolys groteles, išmaišykite.Įdėti druskos, cukraus, acto ir aliejaus skonį.

Catral

padažas 2 tryniuose, žalių kiaušinių, 2/1 puodelio grietinės ir tarkuotu šaknų katrana, 1 val. Šaukštas citrinos sulčių.

Nulupkite ir sutarkuokite šaknų katrana.

Atskirkite trynius nuo baltymu, sumuštas su grietinėle ir sudėkite į paprastųjų dygliarylių.

Įdėkite ant mažos ugnies ir virkite maišydami, kol storio. Pridėti druskos ir cukraus pagal skonį, citrinos sultis, sumaišykite su Qatran.