Žirniai daržovių
Bendra informacija: žirniai yra vienas iš seniausių daržovių.Iš pradžių augalas tapo plačiai paplitęs Olandijoje, o tada ir kitose Europos šalyse. Rusijoje žirniai buvo auginami daržovių soduose, tai buvo mėgstamiausias patiekalas ant stalo.
Smegenis arba pusiau cukrus, žirniai yra populiarus visame pasaulyje. Yra daug veislių, parduodamų.Tarp naujų veislių yra maži krūmai, kuriems nereikia palaikyti ant lovos.
Žolelių pelekai retai pasitaiko parduodamų sėklų.Tai žirnis, iš kurio pagamintas žirnių sriuba. Jis pasėtas labai anksti ir po derliaus išdžiovinimo.
Cukriniai žirniai yra valgomi su pupelėmis. Jis skonis saldus ir auga kaip mažas krūmas.
Kotelis yra tuščiaviduris, paprastas arba išgaubtas nuo šviesiai žalios iki tamsiai pilkai žalias. Lapai yra nelygiai pinnate su 1-3 porų lapų, kurie baigiasi antenos. Gėlės balta biseksualus savidulkiai, yra 10 kuokelių Taproot, gerai šakota turi galimybę absorbuoti tirpus mineralinio druskos ir surišti azotą iš oro, praleidžiant jį į junginių galimų augalų.Žirnių vaisiai yra pupelės, kuri dažnai vadinama pod.
Reikalavimai: žirniai - šaltam atsparus augalas, gali augti bet kokiomis klimato sąlygomis ir bet kokiu dirvožemiu, jei jis yra laisvas ir pakankamai tiekiamas su humusu. Jo sėklos sudygsta 4-6 ° C temperatūroje, o ūgliai gali atlaikyti trumpalaikius šalčius iki -4 ° C.Jis reikalauja drėgmės, ypač sėklų daigumo metu, lengvas, silpnai augantis rūgštiniuose dirvožemiuose. Sodo žirnių auginimo vieta yra atvira, saulėta. Rudenį dirvožemis iškasamas, pavasarį kasti. Dėl derlingų dirvožemių trąšos nepadeda, jei prastas dirvožemis, už 1 m2, prisidėti 10-15 g amonio salietros, superfosfato, dvigubai 20-25 g, 18-20 g kalio chlorido.
Geriausi pirmtakai žirniai - runkeliai, bulvės ir kopūstai.
Sudedamosios dalys: žaliame žirniai 100 gramų žaliavinio svorio sudaro 5-7 gramai baltymų, vitaminų C, A. Baltymų sudėtyje yra visų esančių amino rūgščių.Gerai subalansuotas kaip B grupės vitaminai Vitaminas B1 žirnių 2 kartus, B2 - 1,5 ir vitamino PP - 5 kartus daugiau nei duonos rupios skirtingą padidėjęs vitamino turinį.
įdirbimo:. . Pasirinkti sėjama sėkla atlieka būdas diržo 3 kiekvienoje juostos eilės su atstumu tarp eilių 12-15 cm tarp juostų - 45-50 cm Sėjamosios gylis 5-6 cm yra suspausta Top sėja. Kad sėklos būtų apsaugotos nuo perinti skirtų paukščių, vietovė padengta popieriumi arba plėvele prieš atsiradimą.
Saldžių žirnių veislės
Zhegalova 112 - vėlyvas brandinimas. Kamienai 150-180 cm ir daugiau. Pupelės yra labai dideli( iki 16 cm), mėsingi, minkšti, sultingi. Saldūs žirniai. Karaganda 1053 - ankstyvas brandinimas.Šaknies aukštis 60-80 cm. Maistui naudojama jauna cukraus mentele su uraganiniais žirneliais. Nepanaikintą 195- vidurdienį.Kamieno aukštis yra 115 cm. Pupelės yra didelės, minkštos, sultingos.Žirniai saldus, labai skanu. Jis yra plačiai paplitęs.
Pirmasis - jau balandžio mėn. Viduryje - galima sėti žirnius. Jis gali toleruoti šviesos šaltas, net ir tada, kai žydi. Balandį jie sėja javų ir cukraus žirnius. Iš esmės, jūs galite sėti vėliau - birželio viduryje, tačiau tai nerekomenduojama, nes karštomis vasaromis derliaus nebus. Atstumas tarp žirnių eilutėse - 40 cm, jei serijos Dvigubas -. 10 cm tarpai tarp augalų eilutėje yra nustatyta Sėkla 5 cm iki 5 cm gylio, ir padengti juos sandariai vomne žemės. .
Veislės šiaudų žirnių
Alpha - ankstyvas brandinimas;senoji daržovių veislė.Kamieno aukštis yra 53-70 cm. Pupelės yra didelės, sveriančios su smailiu galu. Viola - vidutinio brandinimo. Aukštis 75-80 cm. Pupelės yra didelės, tiesios, bukos.Žirniai yra tamsiai žali, labai subtilus.
Smaragdas yra vidutinio dydžio. Pupelės yra vidutinio dydžio, vaisių stiebai, 2 pupelės.
Kubanec 1126 - ankstyvas brandinimas. Augalai yra pusiau nykštukiniai. Pupelės yra didelės, skanios. Lilensky - vidutinės trukmės. Aukštis 60-65 cm. Pupelės nėra didelės.
Vegetable 76 - vidutiniškai anksti. Kamieno aukštis yra iki 0 cm. Pupelės yra didelės, žalios žirniai yra labai švelni.
Ankstyvas 301 - ankstyvas brandinimas. Ne juodžemio zonoje stiebo aukštis yra 100-150 cm. Pupelės yra didelės, žalios žirniai yra saldžios.
Ankstyvasis grybas 11 - pusiau nykštukinis, anksti brandinamas. Pupelės yra didelės.
Union 10 - vidutinio brandinimo laikotarpis. Kojos aukštis yra 60-80 cm. Pupelės nėra didelės, tiesios, šiurkštos.Žirniai yra tamsiai žalios, švelnios.
priežiūra: Glazūra( pirmasis - iš anksto atsiradimas, antrasis - žydėjimo, trečios ir ketvirtos pradžioje - pakrovimo pupelės metu), ravėjimas ir purenimas. Kai ūgliai tampa stipresnis ir bus augimas dėl augalų pa strypų įsikibęs, kad žirniai gali augti vertikaliai.
Žirniai - mėgstamiausias paukščių maistas, taigi jūs turite padengti ašį.Lapuose rodomos lapės lengvai pašalinamos vandeniu. Pieniškas miltligė yra įmanoma daugiausia perkrautas augalus. Paveiktus augalus reikia nedelsiant pašalinti.
Derlius: rinkimas apšaudymą veislių žirneliais yra pradėtas, kai į pod grūdų pasiekia didžiausią vertę, ir lapų žalia ir sultinga, be tinklelio, kur išvaizda rodo, kad pernokusių žirnių požymių.Žirniai derlius cukraus rūšių, kai grūdų sudarė embrionams ir žalios pupelės, butas, mėsinga, sultingas ir švelnus. Tie ir kitos veislės valomos kelis kartus per sezoną, kai jie prakaituoja.