Morkos
Kiekvienas iš mūsų kasmet sunaudoja apie 5 kg morkų per metus. Morkos užima reikšmingą vietą dietos pirmiausia kaip svarbus šaltinis karotino, provitamino A. Karotel( vadinamieji ankstyvosios veislės morkų) gali būti sėjami jau sode vėlyvą rudenį pavasario derliaus, paspartinti pasėlių viršelio filmo augimą.Vasarį ir balandį jie sėja vėlyvą morkų rūšį.
Lėtai pakyla, todėl su juo galite augti, pavyzdžiui, ridikėliai. Auga ankstyvosios veislės morkų, "Nantes", "Carola", "Rubin", iš importuotų sėklų - Vėlyvas morkų "Zino" ir klasė "Larose".Morkos
yra apie 87% vandens, daug( iki 7 mg%), karotino, vitaminų, apie 10 mg% vitamino C, vitamino K, ir PP dr. V jame yra lakiųjų aliejus, pektino, cukraus, lecitinas, mineralinės medžiagos,ir ypač kalcio, natrio, kalio, fosforo, magnio. Apie naudingas morkų savybes žiūrėkite čia.
Auginant morkas reikia prisiminti, kad ji mėgsta pakankamai apšviesti erdvę pagal jį negali būti taikomas dirvožemio didelis kiekis azoto trąšų, turėtų būti sėjami morkos ant lovos trečioje ar ketvirtoje metais po tręšimo dirvą su mėšlu, kuris yra nepageidautinas perteklius nitratais.
Morkų sultys, kurių sudėtyje esantis eterinis aliejus naudojamas prieš parazitinius kirminus( kirminus, ascariidus).Morkų sultys gerai veikia akis ir, pasak kai kurių autorių, trukdo vėžio vystymuisi. Morkų sultys taip pat yra diuretikas, pagerina žarnyno ir skrandžio ligų būklę.Ši sultys užima svarbią vietą kepenų ir tulžies dietoje.
morkos turėtų būti vartojami dažnai, rekomenduojamą paros dozę apie tai - 50-100 g, tačiau valgyti daugiau naudingos su nedideliu kiekiu riebalų geresnės absorbcijos karotino virškinimo trakto, morkos turi sutarkuokite ant plono tarka. Morkos gali būti derinamas su tarkuotu obuoliu, dedama į salotas ir raugintais kopūstais, salotų su citrina, majonezas su salierais, svogūnais ir citrina, gali būti naudojamas kaip pasta su varške. Morkos naudojamos sriubose, salose, patiekiamos kaip garnyras. Labai gera morkų papildo mėsos ir miltų patiekalus. Morkos gali būti virti, konservuoti, pilamas saldžiarūgščio marinatą arba pridėti prie kito konservuotų daržovių susimaišo su agurkai, svogūnai. Mėgstamiausia į Rusijos Federacijos sterilizuoti salotos susideda iš trijų dalių Slaw ir 1 dalis karoteli, 1 svogūnas ir 1 dalis raudonos paprikos saldžiarūgščiame marinate.Ši salotinė paruošta rudenį, kai yra pakankamai kopūstų ir rudens morkų.
Tai vienas iš labiausiai mylimų ir bendrų šaknų.Morkos priklauso skėtinės( salierų) šeimai.Šiuolaikinės morkų veislės yra Viduržemio jūros.
Ką mėgsta morkų? Smėlis, purus, gausu organinių medžiagų, bet ne per riebi dirvožemio, teikia pirmenybę apšviestą vietą, tačiau susitaikė ir su mažai jautrūs. Jis geriau auga ant neutralaus dirvožemio, bet gali augti silpnai rūgštiniame dirvožemyje.
Kas nemėgsta morkų? tankus arba sutankintas po lietaus ir dirvos drėkinimo, nes jo šakninei sistemai reikia daug deguonies, ypač ankstyvojoje stadijoje. Tankioje dirvožemyje šakniavaisiai lydosi.Šaknies morkos labai jautriai reaguoja į dirvožemio struktūros vientisumą.Net jei centrinis stiebas augimo metu įstumtų į akmenuką, šaknys sulauks ar bifurkuoja. Jei dirvožemio sluoksniai jų struktūroje nėra vienodi, šakniavaisiai turi susitraukimus.
morkos nemėgsta rūgščių dirvožemių, daug mineralinių trąšų, iš kurių šakniavaisiai tampa druskos ir beskoniai. Pagal morkas jūs negalite pagaminti šviežios organinės medžiagos, jau nekalbant apie šviežią ar blogai paruoštą mėšlą - jis bus puvęs dirvožemyje arba sandėliuojant. Be to, jei per daug dozių azoto bet kokia forma, morkos yra šakojamos. Ji yra neįmanoma, kad morkų trąšos, kurių sudėtyje chloro( kalio chloridas arba kalio druskos), - ji taip pat būti sulenkta į skyrius ar šaknis.
negali padaryti morkų kalkes sodinimo metais - morkos bus pyatihvostoy arba semihvostoy. Net jei pelenai bus naudojami tiesiogiai sėjant sėklą, šakniavaisiai tampa daugiasluoksniais. Kai deoksiduojantis dirvožemį morkoms, geriau naudoti dolomito miltus ar kreidą, kuris turėtų būti imamas iš kritimo.
Veislės
pasirinkimas Yra keletas rūšių morkų, kurių forma, dydis, spalva, cukraus kiekis skiriasi.
Nuo pirmųjų veislių reikia pažymėti karotel Paryžius - apvali, kaip ridikai, saldus, labai anksti( apie 65-70dney po sudygimo), bet blogai saugomi morkas. Vaisiaus tik 3-5 cm
Amsterdamo ilgis -. Ilgio, plokšti, ploni, cilindro formos, su labai maža šerdis, iš vaisių ilgis svyruoja nuo 15 iki 40 cm kaip taisyklė, saldus, anksti, bet prastai saugomi. .Šie rūšiavimo tipai apima visas mėgstamiausias morkas "Minocor" - vidutiniškai dieną( 80-90 dienų), taip pat ABC, "Parmeks".
Nantes - cilindrinis, šiek tiek susiaurintas į galą, vidutinio brandumo( apie 100-110 dienų), tinka laikyti. Mūsų veislių taip pat yra plačiai paplitęs valstietis, vitaminų, Carl, Losinoostrovskaya ir Altajaus sutrumpinti, Maskva žiemą( apie 120 dienų).
Iš vėlyvųjų veislių( 160 dienų) labiausiai paplitusi Vita Longa ir faraonas. Flakke - su ilga cilindro formos šaknimi, vėlyva brandinimas( iki 150 dienų), skirtas specialiai ilgalaikiam saugojimui( vaisių ilgis apie 20 cm).Ši veislė taip pat priklauso "Red Giant" veislei.Šantanas taip pat tinka laikyti - trumpa, su maža širdimi, kūgio formos( vaisiaus ilgis apie 15 cm).
Ankstyviausi hibridai( 90 dienų) - "Napoli P", "Newgeit F1", "Navarino F1", valstiečiai.
Anksti subręsta hibridai( nuo 100 iki 110 dienų) - Nandrin F1, Niagaros F1, Bremenas F1, Niutonas F1, Newburgh F1, Nigel F1 Royal F1, Edas Coredo F1, Denveris F1.
srednepozdnih hibridai( 120 dienų) - Napos Nevis, Bangoras F1, Jaguar F1, Marsas F1, Kordoba F1, Kaskados F1.Vėlyvas
saugojimas( 130-140 dienų) - Narbonne F1 Bristolis F1 Berlind F1 Kazanė F1 Flakkoro F1 Flakino F1 Kamaran F1 fontanas F1 Katmandu F1.
sėjimo laiką
Morkos - šaltas atsparus augalai, visuose vystymosi etapuose, tai lengva toleruoti šalčius žemyn iki -5. ..- 6 laipsnių, todėl tai geriausia pasėti kuo greičiau. Dėl šiaurės vakarų geriausias sėjos laikas yra balandžio pabaiga. Regionuose, kuriuose yra žemyninis klimatas, jį galima sėti žiemą.Toje pačioje vietoje, kur žiemą dažnai pasitaiko atšilimas, geriau mėsą auginti kovo mėnesį, rudenį paruošus lėkštes sėjai.
Morkos gali būti sėjamos jau 5 laipsnių ir dar žemesnės temperatūros. Tačiau, geriausia temperatūra daigų - 13 laipsnių, nepaisant to, kad morkos sėklos, kaip visų šaltų-atsparių kultūrų liukas 4-ąjį ir dygti esant 6 laipsnių.
Ankstyvosios morkų kultūros vengia skėtinės lapų bloko išpuolio.
Tačiau, jūs galite daryti ir vėliau augalai( birželio pradžioje - už Šiaurės-Vakarų), kuri taip pat leidžia jums gauti nuo psylla. Bet jei šiuo metu temperatūra viršys 22 laipsnius, morkų plėtra taps lėta, o šakniavaisiai bus formos.
Dirvos paruošimo
morkos geriau sėti latakai 15-20 cm. Dirvožemį, nes rudenį turėtų būti iškasta ne tik ne mažiau kaip 20 cm( arba, dar geriau 30-40 cm) gylio, pasirinkdami jį iš akmenų, bet net atsijoti. Dar geriau padaryti sodo gultą iš durpių( ar pjuvenų, pušies spyglių) ir smėlio, skirto morkoms, mišinio. Už kiekvieną durpių kibirą paimkite pusę kibiras iš smėlio ir pridėkite pelenų litro. Tokiame dirvožemyje morkos augs išskirtinai 3-4 metus iš eilės. Pirma, jame nėra piktžolių sėklų;antra, jis yra prisotintas oru. Vien tik kasmet papildomai pridedant chloro neturinčio kalio dirvožemio pavasarį( 1/2 puodeliai per metrą).
Galite sėti morkas Y formos grioveliuose 20 cm gylio, padaryta tiesiai į dirvą( be keteros).Kampai yra pagaminti 20 cm atstumu vienas nuo kito ir užpildyti tuo pačiu durpių ir smėlio mišiniu, kaip minėta aukščiau.Šie vagos sudaro tik 1 cm gylio griovelius ir yra pasėtos su morkų sėklomis. Tada dirvožemis išlygintas. Sėjant morkas žiemą ar kovo mėnesį, sėklos įterpiamos į dirvą šiek tiek giliau, 2 cm. Morkos yra pasėtos drėgnoje dirvoje. Sėjamosios pasirodo po 7-20 dienų.Prieš atsiradimas lovos negali būti girdomi ir išsiritusių sėklos džiovinti viršutinį dirvožemio sluoksnį sausų ar vėjuotu oru, kad lovos turi būti po pasodinimo motyvacinį filmą, kuris turėtų būti pašalintas kuo greičiau pasirodyti sodinukai.
Lėtinkite jose esančių morkų eterinių aliejų ūglių atsiradimą.
Yra rekomendacija paspartinti morkų daigumas - pamerkti sėklas prieš sodinant į tekančiu vandeniu per dieną išstumti esminį
alyvos.Šis būdas pagerina morkų daigumą ir pagreitina sodinukų atsiradimą, tačiau yra ir kita pusė.Pirma, atsiranda silpnų augalų, tačiau esminiai aliejai jų neleidžia. Antra, iš sėklų išplautas kalis, kuris galiausiai turi neigiamą poveikį šakniavaisių kokybei. Daug geriau naudoti kitą metodą: pilant morkų sėklų maišas pagamintas iš audinio, pusvalandį į jį po tekančiu karštu vandeniu.
aš pasėti morkų sėklas su dulkių frakcijos trąšų AVA: . 1 šaukštelį sėklos imtis 1 šaukštelis trąšų ir 1/2 puodelio smulkiu smėliu ar puvinio iš Spiti arbatos arba kavos. .Aš jį sumaišykite ir sėja, kaip tai būtų druska su šio mišinio paruošta grioveliu. Aš lygiu dirvožemį ir paspauskite lentą.
Su šiuo sėjos morkų sutirštės, o vasarą nereikia atlikti jokių papildomų tręšimo, laistymo, išskyrus vieną infuzijos piktžolių pirmųjų dienų po atsiradimo.
Per anksti morkų lengvai nustelbia piktžoles, jis netoleruoja giliai purenimo ir ravėjimas, kaip jos plonos, minkštos, čiulpti šaknys yra lengvai pažeidžiami ir ateityje šaknis yra išlenkta. Dėl tos pačios priežasties, pirmą retinimas etapas 1 -2 tikrųjų lapų neturėtų būti daroma, ašarojimas papildomų augalus, ir turėtų būti kruopščiai nupjauti savo nagų žirklės ant dirvos paviršiaus. Pirmasis retinimo leidžiama atstumas tarp augalų 1,5 cm 2
Kai atstumas tarp antro retinimo šakniavaisių galima palikti tik 5-6 cm, o didelio atstumo tarp klasių šakniavaisių eilėmis palikti apie 10 cm ir tarp eilių -. 15-20 cm. antroje retinimo morkos gali išretinti ir pašalinti augalus naudojamas kartu su viršūnes sriubos ir salotų.Dažniausiai pasitaikanti klaida - pavėluota, ypač pirmoji paplitimas morkų - geras šaknis nereikia laukti.
Jei anksčiau nebuvo išleista( eiles piktžoles, jie sudygsta anksčiau morkos ir ravėjimas tai padaryti bus sunku, nes morkų eilutės dar nėra matomi. Siekiant pažymėti morkų eilučių turėtų būti sėjos pridėti jo sėklos šiek tiek sėklos kitą kultūrą, kuri greitaidygsta, pavyzdžiui, salotų ar ridikėlių. jie bus pažymėti morkų sodinukai latakai ir tarp eilučių bus išvalyti piktžoles be baimės kenkia morkų. piktžolės geriau ne traukti, ir supjaustyti juos į dirvos paviršiaus. atlaisvinkite praėjimus labai atidžiai, o ne PodhomAH per arti morkų eilučių.
Jei sodinukai morkos karto padengti lutrasilom ar kitų neaustiniai audiniai ir vandens lovos tiesiai ant lutrasilom, jokių kenkėjų Jūsų morkų nebijo. Nuimkite dangtelį prieš derliaus nuėmimą, kai antrus metus iš morkų skristi pabaiga.
mažasmorkų suma gali augti labai anksti, sėjos jį patį( arba tiek stiklo) filmas, kuriame dalyvavo iš eilės šiltnamyje. trukdymą šiltnamių augalai, tai nebus, nes jie sodinami 20-25 cm atstumu nuo filmo ar stiklo.Švelnios morkos pakanka net po šiltnamio augalais.
Tręšimo ir laistymo
pirmą kūdikį darai tuo pačiu metu pirmą sunaikinimas( jei nebuvo sėti morkas su AVA).Ji yra geriausia naudoti infuzijos piktžolių( praskiestas vandeniu santykiu 1: 5), kuri turėtų būti nebūtinai papildomas kalio, kuriame yra ne chloro( sulfato arba kalio karbonato).Pakanka pridėti 1-2 st.šaukštai kalio trąšų piktžolių tirpalo kibiras. Morkos yra kalio. Jo agronorma 38, ir 34 likutis: 13: 53. Taigi, kai antroji sunaikinimas žingsnyje 5-6-ajame tikrųjų lapų turėtų būti grįžtamasis kalio, suteikiant Semą.šaukštus trąšų 10 litrų vandens( dar kartą, jei pasėjote be AVA).
Morkose reikia tik pirmojo augimo etapo, prieš antrąjį retinimą.Ateityje morkas neturėtų būti laistomi net sausame ore. Su drėgmės pertekliumi ji formuoja plaukuotą šaknį arba šaknų pasėlių pradžia prasiskverbia. Tokios morkos nėra saugomos, jas nedelsiant reikia leisti perdirbti žiemos ruošiniams.Šakniavaisių krekas taip pat gali sukelti per didelį azoto kiekį į dirvą.Dažnai sodininkai nuoširdžiai laistyti piktžolės morkų ekstraktas, ir tada stebuklas, kodėl šaknys krekingo.
Morkos turėtų būti išvalomos po pirmojo užšalimo, nes jis būtinai turi išlaikyti natūralaus aušinimo etapą.Jei jūs turite pašalinti morkų derlių iki šalnų, būtinai palikite jį vieną dieną į šaldytuvą, arba padidėjusi dalis toliau augs, o šaknis bus glebti.
ligos ir kenkėjai
Pagrindinis morkų kenkėjas yra žievės lapų blokas, žiemojantis spygliuočių kultūromis. Ankstyvą pavasarį, kai oro temperatūra pakyla iki 7-8 laipsnių Celsijaus, ji išpjauda morkas, krapą, petražoles, rečiau - salierus. Ant morkų lapų blokas užpuolė jau 1 -2 etapo lapuose, lapų rozetėje yra lerva. Lerva nutekina sulčių iš jaunų lapų, dėl ko jie sukasi. Iš tokių pažeistų augalų negalima gauti tinkamų šakniavaisių, juos reikia nedelsiant pašalinti. Labiausiai pagrįsta priemonė kovoti su lapų bloku yra anksti arba, atvirkščiai, vėlai( birželio pradžioje) sodinimo laikas. Bet tada yra pavasario sprogimo atakos pavojus. Lengviausias būdas yra morkų pasėliai su lutraziliu. Kartais rekomenduojama vandenį išpjaustyti žvyro tirpalu arba pabarstyti šiaudais. Tai neturėtų būti daroma: pirma, šakniavaisiai turi šiuos kvapus, antra, žibalas ir naftalinas yra stiprūs kancerogenai, ir jiems nieko nereikia mūsų kūnui.
morkų skristi plaukioja du kartus, pirmas - vyšnių žiedų metu, antrasis - nuo liepos pabaigos iki rugpjūčio pabaigos.
Vasaros skristi skrenda tuo pačiu metu kaip drugelis, taigi kuomet pastebimos baltos, drugelės-kopūstų slyvos, nedelsiant padengia morkų pasėlius su lutraziliu. Kartais rekomenduojama užpilti morkų tarpus su adatomis ar pelenais, augalais žiedlapių, skirtų dezinorientuoti kenkėjų ar augalų svogūnus tarp morkų eilių.Skirtingų šaukštėlių varpelės, varškės ir vikšrai gali labai pakenkti augalams. Nematodas taip pat gali nuslopinti morkas. Paprastas būdas - žiedlapių sodinimas į praėjimus - išsklaido tik skrandą, bet neleidžia netiesiogiai apsaugoti nematodą.Bet bet kokia morkų( ar bet kurios kitos kultūros) pasėlių pakitimas, sėjant pupelės visam sezonui, yra sėkmingas. Nematodas, nors ir prasiskverbiantis į pyragas, praranda galimybę dauginti, todėl kitais metais tokia nematodų lova yra nemokama.
Iš labiausiai nemalonių ligų - phomosis. Tai yra pagrindinis puvinys, kuris dažniausiai tai daro saugojimo metu. Grybų sąnarys 3-4 metus gyvena dirvožemyje, todėl, jei ši liga buvo, tada šioje vietoje morkos neturėtų būti sodinamos 4 metus. Fomosis sukelia perteklinį azotą.Paprastai tai įvyksta po šviežio mėšlo įvedimo. Ligos šalinimą padeda didinti kalio kiekį, taigi, jei jau esate įdėję morkų pasėliams, tada padidinkite viršutinį padažą su kaliu.
Kartais yra morkų lapų vasaros tvist. Tuo pačiu metu jie įgauna melsvai rausvą atspalvį.Tai, žinoma, nėra lapų blokas. Taigi augalas signalizuoja kalio trūkumą.Dėl dirvožemio stokos bario ir mangano šakniavaisiai gali būti juodinti. Todėl, tik tuo atveju, kartą sezonas šaknų augimo metu( po 5-6 lapų), morkas turėtų būti apibarstyti mikroelementais. Tai labiausiai tinka
"Uniflor-micro"( arba "Uniflor-bud", jei trūksta kalio).Root dažnai išsikiša iš žemės. Jis turi būti apibarstytas dirvožemiu, kitaip dalis, klijanti virš dirvos paviršiaus, pasuks žaliai ir tampa nevalgoma.