Raudonmedžio burokė

Beta vulgaris L. var.vulgaris konv.vulgaris, Provar.eonditiva( Alefs.) Šturvalas. Tai šiek tiek pamiršo augalinis gavo vis daugiau dėmesio. Kasmet

žmogus turėtų suvartoti 10 kg burokėlių.Kokybės runkeliai turėtų būti ryškiai raudona spalva, pageidautina be šviesos ratą.Forma cukrinių runkelių šios rūšies gali būti plokščias, sferinė, cilindro formos, kai dauguma šaknų išsikiša nuo žemės. Kalorijų

Čia yra maistinių medžiagų kiekis( kaloringumo, baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų ir mineralų) 100 g valgomosios dalies.

Kalorijų Maistinė vertė
42 kcal Baltymų 1,5 g Riebalų 0,1 g


Angliavandeniai 8,8 g Maistinės skaidulos 2,5 g organinių rūgščių

0,1 g vandens 86 g mono- ir disacharidų
87 g Krakmolas 0,1 g

pelenų 1 g


vitaminai vitaminas PP 0,2 mg
beta-karoteno 0,01 mg
vitaminas A( RE) 2
mkg vitamino B1( tiaminas) 0,02 mg
vitamino B2( riboflavinas) 0,04 mg vitamino B5
( pantoteno)
0,1 mg vitamino B6( piridoksino), mg 0.07
vitamino B9( folio)
13 mkg vitaminas C 10 mg

vitaminas E( TE)
0,1 mg vitamino PP( niacino ekvivalentas) 0,4 mg
makroelementų
Kalcio 37 mg Magnio 22 mg


Natrio 46 mg Kalio 288 mg fosforo 43 mg

chlor 43mg
7 Sierosmg


mikroelementų Lygintuvas 1,4 mg cinko

jodo 0,425 mg 7 vario 140 mkg

mkg mangano 0,66 mg chromo 20 mkg

fluor
20 mkg molibdeno 10 mkg 280 mkg
Boro
70 mkg vanadis Kobalto
2 ug
Nikelio 14 ug 453 ug
Rubidžio

runkelių energijos vertėyra 42 kcal.

šakninių daržovių dorojimo yra apie 90% vandens, 7% cukraus.Į kūno runkelių dalyvauja savo aukštos mineralinių medžiagų neutralizavimo - maždaug 250% mg natrio, po 130 mg% kalio, 40 mg% kalcio, magnio ir jame, mikroelementų turi rubidžio ir cezio. Svarbu į dažymo medžiagų kiekis - antocianinų, turi įtakos kraujagyslių elastingumą.Cukrinių runkelių yra vitaminų - 8- 15 mg% vitamino C( daugiau į jo lapų), yra taip pat vitamino B1 ir kt. Labai vertinga runkelių betaino turinį neleidžia susidaryti kraujagyslių skleroze ir stimuliavimo veiklos kepenyse.Į

runkeliai nurodyta nedidelį kiekį nepageidaujamas oksalo rūgšties yra ne rekomenduojama naudoti kasdien per 500 g runkelių paprastai naudinga suvartoti kasdien maždaug 150 g runkelių.Runkelių

diuretikas poveikis, skatina druskos išsiskyrimą iš organizmo, taip pat sužadina aktyvumą skrandžio ir žarnyno. Kaip rekomenduojama gydymas kraujagyslių sklerozė kasdien geriamojo žaliavinio runkelių sulčių į 50-100 g suma per 10 dienų.

Runkeliai gerai auga sode, sėjos jį lovos laikotarpiu nuo gegužės iki birželio pabaigos. Norėdami kūnas buvo minkšta, burokėliai turi gauti pakankamai vandens, kitais būdais tai nėra kaprizingas. Azotinių trąšų neturėtų būti piktnaudžiaujama. Mes išaugo ", Betina" kokybės ir "Renova".Dažniausiai naudojamas runkelių salotos, skanus laivai - burokėlių sriuba, patiekalų su mėsa.