Vynuogės

Vitis vinifera L. Vynuogių galima auginti soduose, ant sienų, ant dvarai, pavėsinės ir naudoti jį kaip dekoratyvinis ir produktyvus augalas. Vynuogės - termofilinis augalų, kad jos sėkmingai auginimas gali būti pasiektas tik pietiniuose rajonuose, sritys apsaugotas nuo vėjo, kur vidutinė metinė temperatūra yra ne žemesnė nei 8 °, aukštyje nuo jūros lygio daugiau kaip 400 m, ją auginti reikia šviesos, šildo dirvą..Jei namo baltos sienos, erdvė yra saugomi ir pasirinktas ankstyvosios veislės vynuogės gali būti auginami ne 500 m aukštyje virš jūros lygio. Tam tikrų veislių vynuogės gali būti auginamos sultyse, vynui gaminti ar šviežiai vartoti.

Vynuogės taip pat yra lianos. Pastaraisiais metais ši kultūra, kurią vykdo veisėjai, sodininkų mėgėjai ir pastebėtas klimato atšilimas, perėjo į šiaurę.

vynuogininkystės paplitusi priemiestyje, ir net sukūrė vynuogininkystė centras Nechernozemie. Bet jis pasitikėjo savimi link mus, į šiaurę.

Daugelis šiaurės vakarų sodininkų sėkmingai augina savo sodo sklypus. Galime auginti vynuoges arba šiltnamiuose su papildoma žiemos patalpa arba sienelėmis.

Bet net atvirame lauke vynuogės yra gana įmanomos, nors ir su žiemos prieglauda. Yra veislių, kurias galima auginti vynuogynų palei medžio kamieną, kuris bus tam tikros rūšies vynuogių prieglauda.

Paprasčiausias būdas turime augti veislių Besėklių vynuogių( razinų), nes šios veislės dauguma anksti išvaizda vaisių ir laiko visiškai sunoksta mūsų trumpą vasarą.

Be nevinogradnyh sričių rekomenduojama auginti kitą Valgomosios vynuogės, "Oliver", sunoksta rugpjūčio pabaigoje - rugsėjo pradžioje ir turi vidutinio dydžio geltonos uogos su MUSCAT skonio "Sieger", "Trapus beat", "Trapus Červená" su uogomis, taip pat vidutinė vertė, bet iki rugsėjo pabaigos. Veislių vartoti šviežius tinka, pavyzdžiui, veislė "Müller Thurgau" iš tamsos - ". Portugalų Modra"Senovės poetų dainuoja kilnus vynuogių savybes. Apie juos pasakoja senovės čekų vyno epas( 1558 m.) Ir Prahos mokytojas Janas Gadas.

Apžvalga: kultūra vynmedžio, nuo seniausių laikų žinomas vakarinėje Kaukazo, Mažojoje Azijoje, Graikijoje, palaipsniui išplito į Balkanus. Dabar Rusijoje auginamos dvi vynuogių grupės - Europos-Azijos ir Rytų Azijos. Rytų Azijoje yra laukinių ir auginamų vynuogių.Kultūra išsiskiria aukšta uogų kokybe, ji nėra užšalusi nuo užšalimo, ji yra pažeista ligomis.Šaknų sistema yra gerai išvystyta, gali prasiskverbti iki 2-5 m,

reikalavimai: . vynuogės šilumos ir meilės šviesos gylyje, gerai auga šlaituose į pietus, pietvakarius arba pietryčius. Vynuogynai nėra labai griežti dirvožemyje. Išskyrus didelius druskingus ir druskingus dirvožemius, jis auga beveik visuose dirvožemiuose. Optimalus rūgštingumo lygis yra pH 6,5-8,0.Reikalavimai sodinti, auginti vynuogių auginimo sąlygas yra tokie patys kaip ir visose lianose.
Tuo vegetacijos pradžioje, po žydėjimo, vynuogių reikia drėgmės, o žydėjimo lietingą ir šaltą orą metu, yra labai nepageidautinas: gėlės apdulkina blogai. Norėdami sukurti sąlygas veiksmingam apdulkinimui, auginkite keletą skirtingų veislių greta vienas kito.

Ingredientai: vynuoges išskiria didelį cukraus kiekį( gliukozę ir fruktozę);rasti uogų lakiųjų, lakios medžiagos, organinių rūgščių, mineralų, nemaža suma B grupės vitaminų( B1 ir B2), taip pat ir didelės druskų.

Vynuogės esančius Vanduo - 55-87% cukraus - pirmiausia paprastą( gliukozės ir fruktozės) 10-30%, organinių rūgščių( obuolių ir vyno) ir jos druskų, pektinų iki 0,3%, ir mineralinių medžiagų - yradaugiausia kalio, fosforo, kalcio, ir po to geležies, silicio, natrio, tano, azoto medžiagos, aromatiniai elementai, fermentų, vitaminų antocianinai,.Vynuogėse nėra labai daug vitaminų.Tarp jų yra ir vitaminų B1, B2, karotino ir vitamino C.
Tiesioginiai: geriausią vietą vynuogynų - pietų ir pietvakarių šlaituose, labiausiai gerai karščio ir saulės spindulių.Šiaurės ir Centrinės zonos pasirinktų porcijomis, gerai apsaugotas nuo vėjo, su Coach pietų ir pietvakarių šlaituose, su derlinga dirva gerai pašildytas ir nepereuvlazhnennoy. Sodo vynuogės geriausiai kur šilčiau, kur saulė šildo visą dieną: pirmoje vietoje pastatų, ūkiniai pastatai, tvoros sienos.Čia jis atgauna daugiau saulės spindulių, subrendo anksčiau. Geriausia vynuoges įdėti į pietines sienas, taip pat galite turėti vakarinę ir rytinę sienas. Nedideliame plote, kur yra jau medžiai ir krūmai, sunku rasti labiau tinkamą vietą.Vynuogynai auga vienoje vietoje 30-50 metų.Vynuogės auga geriau ir duoda vaisių gerai auginamose priemiestose ir smėlingose ​​priemiestose. Tankūs molio dirvožemiai ir dirvožemiai underlain iki seklių molio, be radikalaus tobulinimo sodinimui netinka. Vėžiagyvių auginimui taip pat nėra kategoriškai tinka auginti vynuoges. Vynuogių gali būti auginamos neutralioje arba šiek tiek šarminės dirvožemių, ir tekstūros net Akmenuotame. Artumo požeminio blogėja šilumines savybes dirvožemio: šaknų sistema vystosi vynuogių paviršinio aktyvumo medžiagos ir veikiami labai nepalankiomis veiksnių per visą auginimo sezoną;vynuogės auga, lėtai, blogai nokinami vynuogynai. Auginimo sezono metu požeminis vanduo neturėtų būti arčiau nei 1,5 m nuo dirvožemio paviršiaus.

Vynuogių augalų

1 struktūra. Krūmo galva.

2. Rankovės.

3. Vaisių nuoroda.

4. Vaisių ūgliai.

5. Augimo rodyklė.

6. Pakeitimo mazgas.

". Metiniai ūgliai( vynuogių).

8. išmatų ūgliai.

9. Pasynok.

10. Barren pabėgti.

11. Požeminis shtamb.

12. Rosyanye šaknys.

13. Šaknų sistema

sodinimas vynuogių grotelės at

jaunų vynuogių augalai sodinami įstrižai į pinučių ne mažesnis kaip 40 cm nuo jos toli, ji suteikia stabilumo augalus ir tinkamą vystymąsi vynuogynų. Be to, teka žemyn nuo lietaus vandens stogo nesukels tampa mirkyti augalai. Sėjimas svetainė neturėtų būti padengtas

žemės teikti šaknų sistemaBlagopriyatnye sąlygos, dirvožemio maždaug 60 cm 2-3 mėnesius prieš sodinant iškasti į gylį: lauko viršutiniai sluoksniai sumaišomi su apatinių, didesnių akmenų nuo paviršiaus pašalinti, ir palikti maži - jie ne tik netrukdytų, bet taip pat prisideda prie dirvožemio Kai

šildymą.kasti žemę gylio atidžiai apvaisintas 30-60 cm. viršutinių sluoksnių mėšlo arba komposto( 10 kg / m2), superfosfatas ir kalio trąšų.

kai sodinimo eilių galima kasti visą tranšėjos gylis ir plotis ne mažiau kaip 60 cm, užpildyti jį su dirvožemiu nuo viršutinio sluoksnių, mėšlo, durpių.1m griovys įvesta ir sumaišyti su dirvožemio 0,8-1 kg pūkų-kalkių fosfato 1,5-2 kg miltų, 1 kg superfosfato, kalio druskos 1,5-2 kg arba 2,3 kg medžio pelenais. Individualius šulinius parengė krūmais 60 x 60 x 60 cm. Kerai pasodinti eilėmis tarp 2,5-3 m, o iš eilės per tam 1.25-1.5 m.

Vynmedis paprastai pasodinamas pavasarį kovo ir balandžio mėnesiais, kai dirvožemis jau pakankamai šilta. Prieš sodinimą sodinukai yra perdirbami: pagrindiniai šaknys, augantys apatinėje dalyje, sutrumpėja apie 10 cm, o paviršiniai - iškirpti. Escape yra sutrumpinta iki 2 akių.Prieš sodinimą, yra naudinga pamerkti šaknis moulder iš žemės su saldainiu. Srutose dirvožemyje skylės yra gilesnės už patys sodinukus. Skylės dugne uždėkite aukštutinį derlingą dirvožemio sluoksnį, sumaišytą su kompostu;augalas yra pasodintas ant kalvos, kad viršutinė akis būtų 4 cm virš žemės.Šaknys ištiesinamos, duobė pusė padengta ariama žeme, sumaišyta su kompostu. Mėšlas šiuo atveju nedaro įtakos.Žemė aplink sodinukus yra šiek tiek rauginama, išpjautoma iki krašto vandeniu. Po to, kai vanduo sugeria, duobė yra padengta žeme "viršuje" - 3-5 cm virš likusio dirvožemio lygio nuo šviesos žemės. Taigi nauji jaunieji ūgliai yra apsaugoti nuo šalčio ir sausros.

Sienos yra pasodintos vynmedžiu, šiek tiek pasvirusiu, šaknimis nuo sienos. Prieš iškraunant, į duobę įkišama žnyplė, į kurią pritvirtinti jauni ūgliai.

Veislės

pasirinkimas Be jokių problemų, šiaurės vakaruose auga saldžių veislių "Korinka", rusų, su vidutinio dydžio lengvomis uogomis.Ši veislė jau užsiregistravusi nuolatinei gyvenimo vietai, taip pat didelių Alešenkikų vynuogių gintarinė spalva mūsų vietinėje pasirinkimo.

sodininkai įvaldę keletą vynuogių veislių daug: Augustavo violetinė, tamsiai rožinė, Aleksandras, Amūro mėlyna-juoda, baltųjų veislių Potapenko ir balta Moscow, Moscow vasarnamį, Maskvos firma, Rusijos pradžioje, jubiliejus Skujiņa serija. Yra Jubiliejaus veislė su geltonomis uogomis, juodos spalvos uogomis. Ankstyvas TSHA ir Rodina. Taigi yra pasirinkimas.

Kenkėjai ir ligos

Jo pagrindiniai priešai: čiulpti parazitai iš filokseros ir erkių, lapų volai, klaidingi auskarų vėrimas. Norėdami kovoti su jais, galite naudoti "Fitoverm" arba "Iskra-bio".Ir nepamirškite apie "Sveikas sodas".

Pagrindinė liga yra miltligė( švelnus miltligė), drėgnoje aplinkoje lapuose dažnai pasitaiko dažna miltligė.Šių ligų prevencijai dažniausiai naudojami vaškai, kuriuose yra vario. Dažniausiai 1% Bordeaux tirpalas yra naudojamas 5-6 kartus per sezoną, nes žiemos prieglauda buvo pašalinta. Pasibaigus paskutiniam purškimui, prieš valgant vynuoges reikia praeiti mažiausiai 3 savaites. Puikūs rezultatai suteikia galimybę reguliariai vartoti vaistą "Cirkonis".Vynuogės gali būti valgomos per savaitę po purškimo su šiuo vaistu.

naudojimas Vynuogės turi vidutinio stimuliavimo poveikį žmogaus kūno fiziologiniams procesams. Jis turi teigiamą poveikį virškinimui, kepenų funkcijai, kraujo apytaką, hemoglobino kiekį kraujyje, palaiko kvėpavimą, stimuliuoja inkstų, organus išsiskyrimą.Vynuogės yra naudingos gydymui. Nors vynuogės turi teigiamą poveikį kūnui, vis tiek reikia kreiptis į gydytoją dėl vadinamojo vynuogių apdorojimo. Pavyzdžiui, didžiosios vynuogių dozės diabetikams nerekomenduojamos, nepaisant to, kad iš esmės yra tik paprastų cukrų.

Prieš valgymą, vynuogės turėtų būti gerai nuplauti vandeniu, nes jose dažnai yra cheminių medžiagų, naudojamų perdirbant vynuoges, pėdsakai."Vynuogių valymas" leidžiamas tik gydytojo patarimu. Paprastai gydymas atliekamas nuo kelių dienų iki 3 savaičių, o vynuogių dozė palaipsniui didinama nuo 1 iki 3-4 kg, suskaidyta į 3-4 porcijas per dieną.

Jei vynuogės yra saldžios, jo suvartojimas gali paveikti kūno svorį, todėl žmonės su pernelyg svoriu pasirenka veisles su mažesniu cukraus kiekiu. Saldūs veisliai naudojami regeneravimui, o tais atvejais, kai rekomenduojama didinti kūno svorį.

Vynuoges galima laikyti ilgą laiką laikydamiesi vynuogių ant laido šaltame tamsiame kambaryje, esant 8-10 ° temperatūrai. Kaušai yra pakabinami taip, kad uogos būtų kuo artimesnės viena kitai( jums reikia pasukti koją žemyn kotelio arba pakabinti ją per pirmąjį kumštelio šaką).

Yra ir kitas būdas saugoti: būtina išjungti dalį iš vynuogynų klasterį, kekių stiebai paliekant 5 cm ir pagal grozdyu- 15- 20 cm ilgio gale butelyje pripildytas vandens lazda. .Buteliukai, skirti įdėti į aklę, kad uogos su jais nesiriboja.

stalo vynuogių veislės yra geriausiai naudojamos šviežios, bet jūs taip pat galite paruošti džemus, kompotus, sirupus, sultis, vaisių gėrimus. Valgio metu vynuogės naudojamos miltų patiekalams gaminti, taip pat patiekiami naminių paukščių ir žvėrienos patiekalai. Jauni vynuogių lapai naudojami maltos mėsos( dolma) apvyniojimui žuvies ir paukščių įvyniojimui.