Kalina paprasta

Bendra informacija: . Viburnum - krūmas arba nedidelis medis iki 4 m rastos pomiškio miške, ant upių ir ežerų bankų natūraliomis sąlygomis. Gėlės yra renkami skydliaukės žiedynų centruotas gėlės su vaisiais, ir periferijos - sterili. Vaisių - sultingas raudonos kaulavaisiai sferinės formos su geltona kūno, raudona sulčių, ir plokščio apskrito kaulų, brandina rugpjūčio ir rugsėjo mėn.

Kalina paprastas yra senovinė rusų tradicinės medicinos priemonė.Gerai žinomas gydytojas FI Inozemtsev 1858 rekomendavo Viburnum naudoti kaip piktybinių navikų gydymo priemonėmis. Oficiali medicina daugelį metų naudojami tik žievė slivolistnoy Amerikos Viburnum - Viburnum prunifoli-ŪM L. Tik 1928 sovietų mokslininkai A. Rosenfeld ir D. G. Tutayev įrodė, kad veiksmais ir galios įprastos Viburnum nieko pobūdisyra žemesnė už Kalinos slyvą.

Kalina Rusijoje buvo laikoma nekaltybės ir grynos meilės simboliu.Štai kodėl mergaitės puošia žydus viburnum šakas. Pink skėčiai Kalinovoye žiedynai su sniego baltumo sienos didelėmis gėlėmis gegužės ir birželio mėnesiais, per šio augalo žydėjimo buvo nepakeičiama dalyvis ritualiniai žaidimai ir šokiai. Jo pavadinimas augalų gautos iš veiksmažodžio "kalit" savo ryškiai raudonos, kaip karštas ugnies, uogas.

Iki šios dienos viburnum dekoruoja daugybę sodų ir miesto parkų.Geras jo didelis trijų ir penkių lobed žali lapai, tai gerai spalvos ir tik rudenį, kai filialai Bent sunkiųjų violetinės šepečiai, kurie gali žiemoja krūmo - ten nieko pasakyti - gražu.

Bet akis į prašymą yra tik vienas Kalina sugebėjimų.Taip, žinoma, jos sultingas, bet karčios uogos gali neatitikti skonį ir populiarumą liaudies amžinųjų draugui konkurentas Viburnum aviečių.Nors draugo skonis ir spalva nėra. Yra uogų ir Kalinovoye jos gerbėjai, ypač, kai po pirmųjų šalnų uogos bus saldesnės. Tačiau, jo naudingumas, kurį vitaminų akivaizdoje Viburnum jokiu būdu prastesnės bet aviečių ar mėlynės ar akmens uogų ar BRIAR.

jis yra daug vitaminų K ir P, organinių rūgščių, taninų, kalcio, geležies, fosforo, magnio, jodo. Vitaminas C yra nuo pusantro iki dvigubai didesnis nei avietėse. Dėl jo turinio ir geležies kiekį, provitamino A( karotino), fosforo Viburnum toli pranoko visus citrusinius vaisius. Karti uogos Viburnum, keista, iki 32% cukraus - tai po to ir pasitikėti savo skonio pojūčius! Vaisiai ir Viburnum lapai yra labai nepastovi veiklai, kurią yra žalingi daugeliui mikroorganizmų.

Geografinis pasiskirstymas. Kalina Įprasta auga visoje Europos šalies į Solovkų salos šiaurėje, Kaukaze, Kaukaze, Sibire, Kryme, Kazachstane. Tolimuosiuose Rytuose jis neauga. Baltarusijoje tai dažnai susiduriama, tačiau santykinai nedideliais kiekiais. Jis auga ant miško pakraščiuose, džiunglės, proskynose, pomiškio lapuočių, eglės ir mišriuose miškuose palei upių, upelių ir ežerų krantų.Malonu pakankamai drėgmės vietas. Augti soduose ir parkuose.

Reikalavimai: pageidauja turtingas, drėgnas dirvožemis, tuo geriau vystymosi ir gero derlius gautas atviroje, gerai apšviestoje vietoje. Augalas yra apvaisintas, todėl jūs galite auginti tik vieną krūmą, ir tai duos uogas. Kalina gana silpna.

Sudėtis: vaisių esančius cukrų, pektino, obuolių rūgšties, valerijonų rūgšties, ir kitos organinės, vitamino C, karotino, glikozido, ir taninų.

Landing: tūpimas gali būti atliekamas pavasarį ir rudenį.Atstumas tarp įvorių 1,5-2 m. Sėjamoji skylė turėtų kasti 50- 60 cm skersmens, 40 cm gylio. Siekiant užpildyti duobę su armeniniame maišyti 3- kaušas 4 durpių arba kitų organinių trąšų, 200 g superfosfato ir50-60 g kalio sulfato ir karbamido. Mišinys turėtų būti šiek tiek rūgštus( pH 5,5-6,0), ir todėl, jei reikia, priemaišoje 200 g susmulkintų kalkių arba kreidos.Šiuo mišinio augalų įprastu būdu sodinukas, gali būti 3-5 cm giliau negu augalai auginami medelyne. Po drėkinimui( 2-3 vienam augalų kibirais) medžių kamienus turi zamulchirovat durpių lova 7-10 cm.

žinomas bitų veislių Viburnum, galima išskirti iš esamų pavyzdžiui, kaip Zarnitsa, Zholobovskaya, Sougoza, Shukshin ir Red krūva.

priežiūra : pagrindinė veikla - dirvožemio plovimas, laistymas, mulčiavimas, tręšimas, genėjimas, kenkėjų kontrolė.Pirmoje vasaros pusėje būtini drėkinimas ir tręšimas azoto trąšomis. Lapai Viburnum lapgraužių žalos lapų ir jaunų ūglių - juoda putinas amaras-listokrutka ir gėlės - putinas midge. Su kenkėjais lapų jie kovoja purškiant insekticidais prieš ir po žydėjimo, o prireikus dar kartą po 10-12 dienų.Taip pat naudojamos tabako, svogūnų ir česnako infuzijos. Ligai viburnume nėra pastebėti.

genėjimas: Kalina gali būti auginama kaip krūmas ar mažas medis. Norėdami formuoti krūmo formos karūną, antrus metus nuo sodinimo pradžioje pavasarį reikia iškirpti visas šakas. Genėjimo metu dirvožemio paviršiuje turi būti stiprus 2-3 mazgų lygis. Kai nauji ūgliai auga ir pasiekia 30 cm ilgio, jūs turėtumėte sugriauti savo augimo taškus. Tai paskatins plėtoti miegančius pumpurus, iš kurių auga stiprios ūgliai, sudarantys krūmo pagrindą.Palaipsniui filialų skaičius gali būti padidintas iki optimalaus kiekio, o ne krūmo storinimas.

Norėdami formuoti viburną medžio pavidalu, būtina palikti vieną vertikalią kamieną, o likusius išpjauti prie pagrindo. Norėdami užkirsti kelią vienintelio šakos išsišakojimui, jo apatinę dalį reikia švelninti šoninius pumpurus. Formavimas barelį užtruks mažiausiai 2-3 metus, kol jis pasiekia nuo 1 iki 1,5 metrų aukščio. Tai po prischipnut augimo taško, inicijuoti stiebas šakojasi. Formuojant medį, svarbu visam laikui iškirpti šakninius ūglius, kad visada būtų vienos kamieno, kitaip medis pasidarys krūmą.Rudens genėjimo metu šoniniai ūgliai šerdies srityje turi būti žali arba iškirpti.

Užsiuvę vainiko formavimosi turi būti sistemingai sanitarinių genėjimo, pašalinant karūną perteklių, įtaisyto prastos, silpnų, plonų, sausų, senas, sergančių ir neveikiančių šakų.Svarbu neleisti prailginti karūnos ir apriboti jo matmenis protingomis ribomis.

Derliaus: kekių Viburnum uogų išpjautų rugsėjo ir spalio mėnesiais, kai uogos tapę būdingą raudoną spalvą ir pradeda švytėti iš vidaus, kaip, laikomi vėsioje vietoje arba krepšius sąlygotosios į ryšulius. Kadangi uogose yra natūralių konservantų, jie laikomi pakankamai ilgai.

Naudojimas: Viburnum yra plačiai naudojamas medicinoje.

uogos padidina toną, pagerina širdies funkciją, turi diuretikų efektą, yra naudingos neurozėms, kraujagyslių spazmams, aterosklerozei ir hipertenzijai. Vitaminų arbata iš jų turi atkuriamąjį ir raminančią efektą.

Be vaisių, naudojamos ir kitos augalo dalys. Ankstesnio pavasario susikaupusios žievės, džiovintos ir kapotos, naudojamos kaip vidinės kraujavimo hemostazė.Gėlių infuzija pagerina virškinimą.

surinkimas ir džiovinimas. paruoškite žievę ir vaisius.Žievės kolekcija gaminama pavasarį, metu sūrio. Iškirptose skylutėse žiedinius gabalus kas 20-25 cm, tada sujunkite juos tada išilginiu, po kurio jie lengvai pašalina žievę.Sausas lauke, palėpėse, po markizėmis, gerai vėdinama. Laikui bėgant džiovinimo metu žievės gabaliukai yra pasukami.

Vaistinės žaliavos .Blauzdos žievė( Cortex Vibur-ni) yra vamzdiniai, lovio formos arba plokšti gabalai apie 2 mm storio. Išorinis paviršius šiurkštumas( kartais sklandžiai), rusvai arba žalsvai pilka, su mažais poromis, vidinis - sklandžiai, rusvai-geltoni arba šviesiai geltonos, su rausvos spalvos įdubimais arba juostelėmis. Kvapas yra specifinis, nemalonus, silpnas. Skonis yra kartokai gardus, pyragas.

Kiekybiniai rodikliai( FS-42-611-72): drėgnumas ne didesnis kaip 14%;pelenai ne daugiau kaip 10%;žievės gabalai su tamsiu vidiniu paviršiumi, ne didesni kaip 5%;žievės gabaliukai su medžio liekanomis viduje ir šakelėmis - ne daugiau kaip 2%;žievės gabalai trumpesni nei 10 cm ne daugiau kaip 15%, organinių priemaišų ne daugiau kaip 0,5%;mineralinė priemaiša ne daugiau kaip 0,5%.Medžiagų, išgaunamų 50% alkoholio, kiekis turėtų būti bent 18%;taninai - ne mažiau kaip 4%.Žievė presuojama ir pakuojama 50-75 kg kasete. Laikyti lentynose gerai vėdinamoje sausoje patalpoje.

kolekcija prinokusių vaisių pagamintų rugpjūčio - rugsėjo. Oro džiovinami tamsioje vietoje, arba džiovintuve( krosnis, orkaites) esant tokiai temperatūrai, ne didesnis nei 60 °.Džiovinti vaisiai yra išlaisvinti nuo šakelių ir šakelių.Žaliava yra susiraukšlėję, apvalios, suplotos iš dviejų pusių, blizgantys vaisiai tamsiai raudonos arba raudonai oranžinės spalvos. Vaisiai skersmuo 0,5-1 cm. Vaisius minkštimas yra vienas kaulas, beveik rutulio arba plati širdis formos, ant trumpalaikių nurodė, su šiurkščiu paviršiumi. Skonis yra rūgštus, kvapas yra silpnas.

skaitmeniniai rodikliai( 42 MRTU № 691-62): drėgmės ne didesnė kaip 15%;negerti vaisiai ne daugiau kaip 4%;vaisių sudegė, pajuodę ir pažeisti kenkėjų ne daugiau kaip 1,5%;kitos augalo dalys MRTU - tarp respublikonų techninės specifikacijos mažiau kaip 2,5%;organinės priemaišos ne daugiau kaip 1%;mineralinė priemaiša ne daugiau kaip 0,5%.Sausi vaisiai supakuoti 30-40 kg audinių maišeliuose. Laikykite lentynose gerai vėdinamose sausose patalpose.

Cheminė sudėtis.Žievės rasta mišinį flavonoidų, žinomų kaip viburnin derva viburnitol, kuris apima acto rūgštį, valerijono, izovalerijono, heksano, kaprilo, skruzdžių, oleino, linolo, palmitino ir cerotic rūgšties. Taip pat yra ir( 3-amyrin ir jų darinių, dviejų fitosterolių, taninų, alkoholio viburnit( tsiklogeksapentanol), eterinių aliejų.

Be vaisių atskleidė cukrų buvimą, organinių rūgščių( įskaitant izovalerianovoi ir esterių), pektino, rauginimo irdažomųjų medžiagų, vitamino C,( B-karoteno bei kitų karotinoidų, mineralinių medžiagų, flavonoidų, tarp kurių yra nustatytos kaemferolis, kvercetino, astragalin, ir biflavonoid peonozid amentoflavono. gėlės yra flavonoidų( kaemferolio glikozilinti darinius), VitaYing C, eteriniai aliejai, organinės rūgštys. Varčiai izoliuotas triterpeno ursolic rūgštis ir glikozidų arbutinas.

veiksmų ir naudoti. preparatus, gautus iš žievės Viburnum, padidinti gimdos raumenų tonusą ir daryti hemostazės poveikį. Skystas ekstraktas Viburnum žievės naudoti pageidautina kraujavimas iš gimdos, endometritas, hiperplazija endometriumo, taip pat fibroma nereikalauja skubaus chirurginio įsikišimo, skausmingos menstruacijos. Turi lengvą diuretikų poveikį.Sultiniai yra mažiau veiksmingas, nes biologiškai aktyvios medžiagos, žievė Viburnum beveik netirpus vandenyje.

Vaisiai ir gėlės dažniausiai yra naudojami liaudies medicinoje, medaus, cukraus sirupo, rengia tinktūros. Vaisiai, švieži, džiovinti, konservuoti( uogienė, sultys, pureed vaisių cukrus) sunaudotos nervų susijaudinimo, kraujagyslių spazmas, hipertenzija, aterosklerozė.Manoma, kad sistemingas naudojimasis iš Viburnum vaisių pagerina gerovę pacientams, sergantiems piktybiniais navikais virškinimo sistemą.

liaudies medicinoje Viburnum jau seniai stovi ant vienos iš pirmųjų vietų.Uogų sulčių su medumi gerti esant padidėjusiam slėgiui, ir priimti jį kaip prevencinė medžiaga, kuri apsaugo nuo auglių atsiradimą.Sultys iš vaisių Viburnum, sumaišyti su melasos, - senas liaudies vaistas nuo krūties vėžio gydymui. Tai padeda ir nuo peršalimo, kosulys, užkimimas, - tada ji turėtų būti girtas šiltas. Gydyti juos su bronchinės astmos, plaučių tuberkuliozės.Šviežių sulčių Irbenājs uogos stiprų poveikį patogenų, sukeliančių Giardia ir Trichomonas, Staphylococcus aureus.

sultims spausti

pirmąjį metodas

sulčių Viburnum ir cukraus( 1: 1).

atimti uogos Viburnum specifinis kartumas atlaikyti juos krosnyje esant 110-120 laipsnių temperatūroje 1 - 1,5 val. Išspauskite sultys iš uogų.Celiuliozės įpilti nedidelį kiekį vandens, kaitinti 5 minutes ir filtru. Nuoviras sujungti su sultimis. Skystis yra kaitinamas, cukrus ištirpina( bet ne užvirkite), supilti į sterilius stiklainius. Tokios sultys gali būti laikomos kambario temperatūroje.

cukraus kiekis gali būti sumažintas iki 200 g / l. Sultys laikykite šaldytuve arba vėsioje vietoje.

Kalina yra vienas iš tų nedaugelio vaisių, skonio ir aromato, kuris pagerina konservų.

Antrasis būdas

1 litras sulčių, nuo 200 g iki 1 kg cukraus.

Išspauskite sultys iš uogų.

plaušiena įpilti nedidelį kiekį vandens, virti 5 minutes ir kamieno. Nuoviras sujungti su sultimis.Šildykite skystį be jo virimo, pridėkite ir ištirpinkite cukrų.Mažiausias cukraus kiekis yra 200 g.

Ši sultys geriausiai laikomos šaldytuve arba vėsioje vietoje. Kai sulčių ir cukraus santykis yra 1: 1, galite laikyti kambario temperatūroje.

Sultys, naudojamos kisselėms, kompotims gaminti. Tai labai skanu, jei pridėsite prie arbatos.

Švieži vaisiai naudojami kaip vidurius, jie atpalaiduoja galvos skausmą.Uogų infuzija imama skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opų, su širdies skausmu. Jis pagerina medžiagų apykaitą ir padeda išgydyti furunkulius ir karbunkulas, egzemą ir pustulinius odos pažeidimus. Uogų su medumi infuzija - puikus skalavimas su krūtinės angina, gera priemonė bronchito, peršalimo, kosulio, pneumonijos gydymui.Ši priemonė taip pat yra tinkama plauti žaizdas ir odą.

Viburnum uogos stiprina širdies susitraukimus, turi diuretikų savybes. Kalinovų arbata yra puikus restauravimo ir multivitaminų.

Kalina žievė taip pat plačiai naudojama. Jis turi hemostazinį turtą, normalizuoja širdies veiklą.Todėl jis dažnai vartojamas širdies aritmijai gydyti. Nuoviruotos viburnalo žievės sustoja gimdos kraujavimas, imamasi su skausmingomis menstruacijomis, persileidimo grėsme."Kalina" žievės infuzija yra veiksminga neurastingoje, isterijoje, epilepsijoje, nemiga, per didelis dirglumas. Ilgalaikis vartojimas padidina kraujo apytaką inkstus, sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, diuretiką, sumažina kraujospūdį.

Žvakės su viburno ekstraktu naudojamos kraujavimui, hemorojus. Kava iš jos sėklų turi tonizuojantį poveikį žarnoms. Gėlių infuzija yra girta su cholelitiaze, inkstų akmenimis ir gastritu. Gėlių ir vaisių infuzija yra puiki kosmetika, kuri gali būti naudojama plauti ir rudyti veido odą, po to ji taps švari, švelni, švieži.

Iš jaunų ūglių ūglių pasišalinimas yra įrodyta, kad vaistas skrofula( eksudacinė diatezė), net ir negydytais atvejais.

Taigi žievė, gėlės ir raudonieji viburnum vaisiai padeda atsikratyti jų negalavimų.Žievė turi būti nuimta prieš lapų žydėjimą, pašalinant ją iš pjaustytų šakų.Kalina gurkšnokite grynu oru. Jis saugomas ilgą laiką, jo vaistinės savybės galioja ketverius metus. Gėlės yra surenkamos saulėtu oru ir džiovinamos ne aukštesnėje nei 50 ° C temperatūroje arba atspalvis. Obuolius geriau surinkti ir išdžiovinti orkaitėje esant 60-65 ° C temperatūrai iki kieto. Sultys puikiai laikomos šaldytuve be cukraus ir pasterizuojamos keletą mėnesių.Beje, kai gamina Kalinos uogas ar sultis, jų rūko skonis išnyksta.