תכונות שימושיות
Physalis הוא צמח רב שנתי thermophilic, בדירות זה יכול להיות גדל כמו אחת לשנה.המשפחה היא סולנית.המולדת היא אמריקה טרופית וסובטרופית.כ 100 סוגים של physalis ידועים.
בטבע, הפיזלים גדלים על חוף הים השחור של הקווקז.שני מינים מעובדים: מקסיקני ותות.בתנאי החדר המקסיקני physalis מגיע לא יותר מ 60 - 80 ס"מ, ואת תות - 30 - 40 ס"מ
העלים ירוקים בהירים, אליפסה רחב.עלים עליונים הם הפוכים, ארוכים, עלובים, שלמים, נשחקים רק לעתים נדירות.
פרחים קטנים, ירוקים-צהובים, מאביקים את עצמם.
פרחים בודדים, צונחים, הממוקם בצירים של עלי העליונים.Calyx התמזגו, חמש שיניים;קורולה 5 lobed, התמזגו, ירקרק לבן, 15-20 מ"מ רוחב;אבקנים 5 מחוברים בבסיס הקורולה;העלי של 2 קרפל עם השחלה העליונה.הפרי הוא כדורי כדור כתום-אדומים, מכוסה מבחוץ בבועה שנייה וצבוע בספל אדום-בהבה.פירות - ברי בשרני, צבעים שונים( מסגול ואדום עד צהוב בהיר).ערכת זרעים
.פריחה בקיץ.
נמצא ביערות אור בין שיחים מוצלים, ליד אזורים מאוכלסים וכרמים, לפעמים כמו עשבים שוטים.
הזנים הטובים ביותר של physalis הם: מוסקבה מוקדם, Gruntovy פטריות, ממתקים ועוד.
פירות Fisals הם נעים לטעום, הם נצרכים הן טריים בצורת מעובד.
מערכת השורש של הצמח היא קטנה, כך שזה יכול להיות גדל באופן חופשי בחדרים, על מרפסות, loggias.
♦ לינה.Physalis הוא צמח photophilous וחום אוהב.בסתיו ובחורף זה צריך להיות ממוקם על חלונות אור, עם טמפרטורת החדר של לפחות +18 - + 25 ° C.באביב ובקיץ, בתחילת הסתיו, physalis ממליצים לקחת על המרפסת, המרפסת, אכסדרה, שם הוא יגדל יפה לתת תשואה גבוהה של פירות.
♦ נטיעה וטיפול.קרקעות הטוב ביותר לשתילת physalis הם מצעים עם תגובה ניטרלית, עשיר בחומרים אורגניים.אנו ממליצים "biogrunt אוניברסלי" או תערובת אדמה "רוז", נמכר בחנויות פרחים.
בתנאים מקורה physalis צריך להיות גדל שתילים.זרעים נזרעים בתיבות קטנות, ולאחר מכן את הצמחים הטובים ביותר מושתלים לתוך סירים גדולים( קוטר 15-20 ס"מ) או תיבות בודדים.המרחק בין הצמחים הוא 25-30 ס"מ לטפח את fizalis עם בוש, מבלי להחיל בירית pasynkovanie.טיפול נוסף עבור המפעל הוא השקיית נדיר האכלה, אשר מבוצעת כל 10 ימים.כמו דשנים, עדיף להשתמש ההלבשה granulated אוניברסלי פרחים "פרח" או דשן מרוכז נוזלי "קשת".
התבגרות של הפירות הראשונים מתרחשת 50 עד 60 ימים לאחר ההשתלה.
כדי לחזק את הסתעפות, וכתוצאה מכך לעלייה במספר הפירות על הצמח, יש צורך להחזיק את יורה apical.
מזיקים ומחלות.מזיקים עבור physalis הם תולעת תולעת החורף.
physalis חולה עם מחלות כמו עגבניות, - פיטו פלואורוזיס, רגל שחורה.
♦ רבייה - על ידי זרעים.זרעים לנבוט בטמפרטורה של 20 מעלות צלזיוס.ואז השתילים נטועים בגיל של 25 -30 ימים בעציצים או תיבות.
סוגים מסוימים של physalis משמשים בגינון דקורטיבי.פרחים גדולים יפה עם aureole כחול יש תכונה ביולוגית מעניין.פרחי פרחים פורחים בשעה 12 אחר הצהריים, וכבר בשעה 16 נסגרים.
אנחנו בעיקר לגדול בשני סוגים: מקסיקני תות.פיסליס אינה תובענית לקרקעות.מ פיסליס אחד שיח אפשר לקבל 3-5 ק"ג של פירות.
Physalis אוהב אור טוב, אדמה לחה בגיל צעיר, אוויר יבש, קרקע פורייה בינוני במהלך הצמיחה וההתפתחות.לא מתאים לו חמוצה, אדמה דחוסה, לא אוהב דומדמניות קייפ הזבל טריה, מנות יתר של דשנים, קור ממושך( נמוך: 10 מעלות).בחירת
מגוון Physalis
מקסיקו( ירקות) physalis - קנים, גבוה( 120 150 ס"מ), צמח תובעני, מכל גידולי solanaceous קר עמידים( יורה מופיעים בטמפרטורה של 10-12 מעלות).
הוא פרי גדול למדי( 60-70 גרם), אשר מוקפים במקרה בצורה.פירות הם מכוסים בחומר דביק, כך לפני השימוש שהם משתחררים מן המקרה בצורת ולשטוף במים חמים כדי להסיר את הדבק.
תות( צימוקים) physalis נמוך( כ 70 ס"מ), פירות יער זה קטן( 30-40 גרם), וטעם מתוק, נעים מעט מזכיר תות, גם במקרה בצורת.סוג זה של physalis הוא thermophilic יותר( יורה להופיע בטמפרטורה מעל 15 מעלות).
פיזלים דקורטיביים שיש כתום או צהוב מכסה נמצאים בשימוש נרחב.בדרך כלל הם משמשים זרי פרחים.פירות יער הם קטנים ולא אכילים.יש פיסלים פרואני דקורטיביים, פורח עם פרחים כחולים בהירים במשך זמן רב.השיח צומח גבוהים( 120 150 סנטימטרים) עם גבעול סגול עבה, ודומה עץ קטן, מכוסה כולו פרחים.תכונות
טיפוח של Physalis Physalis
מופצת בקלות על ידי זריעה עצמית.חללי פירות הסתיו על אדמת באביב יורה מופיעים, בהקדם טמפרטורת הקרקע מתחמם עד 12 מעלות.דומדמניות קייפ גדל באמצעות שתילים בדיוק כמו עגבניות, אבל שתילים לזרוע שלו יכול להיות חודש מאוחר יותר עגבניות, כי זה נכנס לפועל ב 80-100 ימים לאחר הופעתה, בהתאם לזן.זה יכול להיות נטוע באדמה הפתוחה, אבל רק אחרי הכפור באביב לעבור.physalis שתילי ירקות
צריך לזרוע כ 40-50 ימים לפני השתלה לתוך האדמה או חממה.בצפון מערב, היבול הוא נטוע בסוף מרץ.אתה יכול לגדל במהירות זנים בצורה לא פורי.דישון ואת מצב השקיה הוא זהה לזה של עגבנייה, אבל לעומת זאת, physalis לא חורג לא נוצר.Phyto-phlogis אינו חולה.
מאוחסן physalis עד האביב ישר לתוך מקרה מורכב בקופסא קרטון רגילה, המוחזקת על אדן החלון.שתילי
תות Physalis צריכים להיות מושתלים למקום קבע בעידן של 30-40 ימים, עם נחיתה על מקום מתחילת יוני זה צריך לזרוע שתילים בסוף אפריל, כאשר הנחיתו בחממה בתחילת מאי - שתילים שנזרעו בסוף מרץ.זריעה וטיפוח, כמו עגבניות.בצפון-מערב תחת גלימת תות דומדמניות בשדה הפתוח גודל גרוע, יש לו לגדול בחסות( כמו מלפפונים), אשר ביום להסירו.התשואה שלה נמוכה בהרבה מזו של הירקות.פירות
עם שני מינים Physalis יש לאסוף מבעוד מועד, עם תחילת הבגרות הביולוגית שלהם, אחרת הם יהיו לפצח ונופל אל הקרקע, שם הם מיד מתחילים לאכול חרקים.הפרי מתחיל בחודש יולי ונמשך עד הכפור.
כל מיני physalis ניתן לגדל עם הזרעים שלהם.הזרעים הם קטנים מאוד, הם צריכים להיות נזרע רדוד, על 1 ס"מ, ולהימנע עיבוי.השתלת הצמח נסבלת היטב.
מ physalis מזיק לפעמים הותקף על ידי כנימות, אבל ממחלה - גזע ריקבון.הפרחים של Physalis למשוך מספר רב של מאביקים חרקים.Physalis
באיכות טובה היא שזה מאוחסן בחורף בדירה על אדן בתוך קרטון, בזהירות מקרה מורכב כי המעלית כנדרש, פירות יער נשטף במים חמים כדי לשטוף את שכבת חסיד.
תכונות שימושיות של
חומרי גלם רפואיים הם פירות בשלים.חומר הגלם מכיל צבען, חומר מר בשם -. Fizalin, וכו 'פירות
Physalis משמשים ברפואה העממית.ליישם אותם עם שיגרון במפרק, אורולוגית ובמיוחד מחלות כליות, כבד ומחלות כיס המרה.
מפירות יבשים מיוצרים של משחה Physalis, אשר משמש כאבים ראומטיים של המפרקים והשרירים.יש לזכור כי בעת שימוש בפירות של physalis יש צורך להפריד את כוס המכילים חומרים רעילים.פירות
Physalis מומלץ כמשלשל עבור אבנים בכליות או בשלפוחית השתן, דלקות מוגלתי האיברים השתן, בצקת, גאוט, ראומטיזם.פירות
Physalis שימושי מחלת אבני מרה, צהבת, דלקת בקיבה, עם פגיעות מוחיות טראומטיות.זה מקדם את הפרשת אבנים מן הכליות וכיס המרה.
אגב, physalis מסיר כאב שיניים, זה צריך 10-15 עובר לחלוט 0.5 ליטר של מים רותחים, להרתיח 5 דקות, מעט קרירות, לסנן דרך 2 שכבות של אריג ולשטוף שיניים מרתח חם 3-4 פעמים ביום.
ברפואה העממית הבולגרית, מרתח של הפרות של Physalis מומלץ עבור שיגרון, שיגדון, צהבת, דימום, כאב בבטן ובמעיים, כמו משתן הפרשת שתן במהלך הטחורים המסובכים.מרק
: 15-30 גרם של פירות יבשים של 0.5 ליטר מים( מנה עבור 2 ימים, אשר צריך לשתות לגימות) או 10-15 לאכול פירות טריים ליום, או שתיית גרם מיץ פירות טריים מדי יום 20.
פירות יש לאכול ללא כוס כי הוא רעיל!
יישומים בבישול
שני סוגי הפיזלים, הן ירקות והן תותים, עשירים בחומצות אורגניות, בעיקר לימון, פוליסכרידים, פקטינים( יש יותר מהם בפיזלים מאשר בתפוחים).
אין התוויות נגד השימוש במזון ב physalis.
פיסולס ירקות משמש גלם בסלטים, הוא מליח, מלוחים, המשמש לבישול קוויאר, ריבה עשוי ממנו, ריבה, ריבה, פירות מסוכרים נעשים, שכן יש תכונות gelling.
תותים פיזלים תות משמשים טריים, יבשים, להשיג צימוקים;לבשל אותם ריבה.
Jam
Fisalis פירות blanch 2-3 דקות במים חמים, ואז להישען על מסננת, לאפשר לניקוז מים.מכינים סירופ המבוסס על 1 ק"ג פירות - 500 גרם סוכר ו -0.5 ליטר מים.סירופ חם צריך להיות שפכו פירות fizalis מוכן.השאירו בסירופ במשך 3 - 4 שעות, ואז מוסיפים עוד 500 גרם סוכר, חמים בעדינות תוך ערבוב עד שהסוכר מתמוסס לחלוטין.מבשלים במשך 10 דקות.להשאיר על 5-6 שעות.בפעם השנייה לבשל במשך 10-15 דקות.
פירות מסוכרים
אתה יכול לעשות פירות מסוכרים מריבה מוכנה.ריבה שהסתיימה לתוך מסננת, לנקז את הסירופ.פירות Fisalis צריך לשים על מגש אפייה מיובשים בתנור בטמפרטורה של 35 - 40 ° C.ואז מפזרים את הפירות עם סוכר.חנות בקופסת קרטון, במקום יבש.
קוויאר מ physalis
פירות הם אפויים ועברו דרך מטחנת בשר.מוסיפים מלח וסוכר לפי הטעם.
כבוש physalis
להכנת המרינדה: 1 ליטר מים 1 כף.כף מלח, 3 כפות.כפות סוכר, עלי דפנה, 4-5 אפונה של פלפל שחור, 3 כפות.כפות של חומץ 9%, 1 כף.כף שמן צמחי.
כדי לנקות ממקרים מקסיקני physalis, blanch במשך 1 דקות במים רותחים, לחתוך במחצית ושכב צנצנת סטרילית על הכתפיים מאוד עם פרוסות כלפי מעלה.מכינים את המרינדה ויוצקים את הפיזלים לראש הצנצנת.רול, הפעל את המכסה וקרר אותו מתחת לשמיכה.
חנות במקום קריר.