איור תכונות שימושיות

Oryza sativa L. הוא צמח מעובד ייחודי כפי שהוא מעובד על שדות מכוסים בשכבת מים.בדרום מזרח אסיה, אורז היה ידוע מאז ימי פרהיסטורי והיה היבול העיקרי מזון.הלוחמים של אלכסנדר הגדול היו האירופאים הראשונים שניסו אורז, הם גם סיפרו איך זה מעובד בהודו.עם זאת, האירופאים החלו לטפח אורז רק בימי הביניים במדינות הדרומיות.

ברוסיה, תרבות האורז מעובדת באזור הוולגה, אזור קרסנודר, אזור רוסטוב.אורז נוקה( גריסים אורזים) מכיל פחממות( 75%), כ 8% של חלבונים, שומנים, סיבים, על 14% מים.דרכי שימוש עמילן אורז

, מים אורזים ארוכים הופעלו נגד שלשולים ב עיכול ודיזנטריה חריפים.אורז אבקת מאבקת ילדים.מתוך הסובין של אורז, שמן מתקבל, אשר משמש לייצור משחות מרפא, ושמן אורז מעוברים להכנת סבון.

גריסים אורז מיוצרים הן מן התמוטטות מלוטש גרגרים, ולכן הערך התזונתי שלה עשוי להשתנות.אורז מלוטש, שבו כל פגזים וחיידקים של תבואה מוסרים במהלך הייצור, נבדלים אורז התמוטט עם תוכן נמוך מאוד של שומן, סיבים וויטמינים.

רייס מתעכל היטב, עשיר בעמילן, מכיל הרבה חלבון, מעט סיבים, כמות קטנה של ויטמינים ומינרלים.כאשר אורז הוא מבושל, מרתח דקיק נוצר, המשמשים מכני ו כימי חוסך דיאטות למחלות של מערכת העיכול.אורז מלוטש ומלוטש משמש כקישוט עבור קורסים השני, עבור דייסות חלב מתפוררות עבות, פודינגים.אורז מלוטש כתוש הוא יותר מתאים למילוי ופירה מרק, ודגנים נוזלים צמיגים, כדורי בשר, פשטידות, וכו 'מזון רייס אינה מומלצת עצירות.

Riceotherapy

ידוע כי אורז, במיוחד גלם( גלם גלם גלם) משמש כתרופה.טיפול אורז מנקה את הגוף של רעלים ורעלים, וזה חשוב במיוחד בערים הגדולות עם אקולוגיה עניים.זה מנקה לא רק את המעי כולו, אלא גם את מערכת הדם, נעלמים כאבי ראש, כלי הדם מפני הפלאק כולסטרול נמחקים, הגוף מתחיל לעבוד היטב, וכתוצאה מכך - במצב מצוין לבריאות.

Risotherapy, בהתאם למצב של בריאות האדם, מתבצע במשך 4-6 שבועות.הליך זה דורש 6 צנצנות ממוספרות.

Scheme של ביצוע הטיפול:

יום 1: לקחת 2 כפות.כפות אורז, יוצקים לתוך צנצנת, יוצקים מים קרים כדי לכסות את האורז.

יום שני: בצנצנת הראשונה אנחנו משנים את המים.בתוך צנצנת חדשה שמנו 2 כפות.כפות אורז ושופכים מים קרים.

יום 3: בשני הבנקים הראשונים אנחנו משנים את המים.ב 3 הבנק לשפוך 2 כפות.כפות אורז וגם מוצפות במים.

יום 4: ב 3 בנקים אנחנו משנים את המים ומכניסים את הצנצנת הרביעית עם אורז.

יום 5: אתה יכול סוף סוף להמשיך עם ההליך.בשנות ה -2, בנקים 3rd ושינוי מים -4, ומן איור 1 ה- יצא parison va-השפה אל המים בהם היא כבר ספוגה, בישל במשך כ 15 דקות.מלח אינו מוסיף!זו תהיה ארוחת הבוקר שלך.לפני ארוחת הערב, אתה לא צריך שום דבר( עד 12:00).לאחר מכן לאכול כרגיל, אבל לא כולל מעושן, מטוגן ומלוח, וגם אלכוהול.ואז לשים שוב אורז בצנצנת 1, כמתואר לעיל.

-6 יום: ב -1, החלפת מים 3 ו -4 בנקים, ועל כן מן 2 דקות ביום 5-ה מ -1. .. ואז ממשיכים באותו אופןבתוך 1-1,5 חודשים.

מקמח אורז( אורז לטחון במטחנת קפה), אתה יכול להכין מסכה נפלאה כי הידוק העור של החזה.

כדי לעשות זאת, 1 כף קמח אורז מעורבב עם ביצה 1 ו 1 כף שמנת עד תערובת הומוגנית.החל את המסכה על העור של השד במשך 15-20 דקות, ולאחר מכן לשטוף עם מים חמים.

בישול

מחצית הכוכב שלנו לשקול אורז מזון מצרך ולא בלי סיבה.הוא נספג בקלות על ידי הגוף, ולכן הוא משמש כמוצר תזונתי לא רק למבוגרים, אלא גם לילדים.אורז טוב יכול להיות מאוחסן במשך מאות שנים ואינו מאבד את טעמו.כיום, מבחר גדול של אורז: עגול, ארוך, חום חתיכה אחת( טומאה).אורז ארוך הוא מוכן יותר ויותר מהר.בראון( Brown) מכיל את כל השומנים, מינרלים וויטמינים שנדרש מאדם, במיוחד בחולים עם מחלות לב וכלי דם ומערכת העצבים.אורז לא מזוקק לא צריך להיות מאוחסן במשך יותר מ 4 חודשים, כי שומנים יכולים להתדרדר לאורך זמן.

מאכלים רבים מוכנים מאורז במטבחים רבים ברחבי העולם.נתון זה בתאילנדית, ואת פאייה ספרדית, אורז, אורז מזרחי נקניק הונגרי, פילאף המפורסם, אשר הוכן על מרכז אסיה.אורז מתווסף סלטים עם פירות ים, סתימות עבור פשטידות, לחמניות כרוב, pelmeni, קונדיטוריה.המטבח היפני לא יכול לדמיין ללא אורז.

ישנם מתכונים רבים להכנת מאכלים שונים מאורז.סלט

"אור»

3 מנות

אחד כוס אורז, תפוח 3, 3 עגבניות, 3 מלפפון טרי, שומר קרן 2 ופטרוזיליה;מלח, פלפל שחור, אומנות.כפות שמנת חמוצה.

אורז מבושל עד למכרז במי מלח.מסננים וקרירים.דק קוצצים את הירקות של פטרוזיליה ושמיר, מוסיפים את האורז.עגבניות ותפוחים מקולפים ותפוחים חתוכים לפרוסות, רצועות מלפפון.מערבבים הכל עם אורז, מתבלים במלח, פלפל ושמנת חמוצה.סלט

ספרדית

3 מנות של 250 גרם של אורז, 1 בצל, תרמיל פלפל ירוק 1, 8 זיתים, 1 צרור פטרוזיליה, כורכום, חומץ, מלח, שמן צמחי.

אורז להרתיח במים מומלחים עם תוספת של זעפרן.קוצצים בצל, פלפל מתוק, קלופים מזרעים, חתוכים לרצועות, פטרוזיליה קצוצה, חתוכים זיתים, חתוכים לפרוסות.מערבבים הכל עם אורז, העונה עם מלח, חומץ, יוצקים עם שמן צמחי.מקשטים עם מקלות ביצים תלולים וירקות.

סלט איטלקי

3 מנות של 200 גרם של אורז, 1 פלפל אדום, עגבניות 1, 50 גרם של טונה משומר כבוש מלפפון 2-3, 100 זיתים גרם, מלח, פלפל שחור גרוס ושמן צמחי.

לרתיחה ולהצנן את הפלפל.זית ללא בורות קצוץ דק.פלפל יש לנקות של זרעים, לחתוך אטריות, מחית טונה, עגבניות ומלפפונים לחתוך לקוביות.מערבבים הכל עם אורז, מתבלים במלח, פלפל, מפזרים חומץ ושמן צמחי.סלט

אורז ואפונה ירוקה

2 מנות של 100 גרם של אורז, פלפלים מתוקים 7, 100 גרם של אפונה ירוקה מבושלת, 2 כפות.כפות שמן צמחי, 2 כפות.כפות מיץ לימון, מלח, פלפל שחור.

להרתיח את האורז.פפרס להסיר זרעים וחותכים לרצועות רחבות, מוסיפים את האורז ואת אפונה ירוקה, מלח, פלפל, העונה עם מיץ לימון ושמן צמחי.מערבבים הכל בקלילות.סלט

עם מולים ואורז

3 מנות של 150 גרם של מולים מבושלים, 1 כוס אורז מבושל, 1/2 כוס אפונה ירוקה, 1 ביצה קשה, 1/2 כוס שמן צמחי, מלח, עשבי תיבול.

מולים קצוצים דק, מעורבב עם אורז, מוסיפים אפונה ירוקה וביצה קצוצה.מתבלים את הסלט עם מלח, שמן צמחי ומערבבים.מקשטים עם עשבי תיבול קצוצים.

רייס במילאנו

3 בצלים קצוצים דק ומטוגן קלות עם 50 גרם של חמאה.מוסיפים 4-6 כפות obsushennogo שטופים אורז( חישוב 1 הכיתה. כף ארוחת ערב 1), לתת לו מצהיבים, להוסיף קצת מים כדי לשים 1 עלה דפנה, מלח ופלפל לפי הטעם ומרתיחים על אש בינונית עד שהם מוכנים.לאחר מכן מוציאים את עלה הדפנה, בעונה 2 כפות חמאה 100 גרם גבינה צהובה מגוררת, מערבבים, מכסים במכסה לכבות את מעט בתנור.ריזוטו

2 כפות

המתוק אורזים טחון במטחנת קפה( שטף בעבר כבשן מיובש) המדוללת 0.4 ליטר השמנת, להוסיף 0.8 כוס סוכר מעורבב עם גרידת לימון מגוררת 1, ובישול על אש קלה עד מעובה.ואז לנגב דרך מסננת, לשלב עם 6 מוקצף חלבונים קצף חזק.מכניסים עובש ואופים בתנור.מקשטים עם פירות ומגישים.רייס-

קומפוט דיאטה

עם יתר לחץ דם, אי ספיקת הדם, בכליות, בכבד ודרכי המרה משמש-לפתן אורז דיאטה ותזונה קלינית:

• 6 פעמים ביום עבור כוס קומפוט מתוק, 2 פעמים יחד עם דייסת אורז מתוק, מבושל על מים ללא מלח.ביום, 1.5 ק"ג טרי או 240 גרם של פירות יבשים, 50 גרם של אורז, 120 גרם של סוכר.

עבור הרזיה וטיהור

דיאטה אורז עוזר לא רק לרדת במשקל, זה מקדם טיהור אינטנסיבי של הגוף.

משך הזמן של דיאטה כזו הוא 7 ימים.

יום אחד

אורז צריך להיות מבושל עבור זוג, להוסיף תפוח, אבל בלי סוכר ומלח.

יום שני

אותו אורז מאודה עם תפוח טרי, כמו גם 2 בננות, אכלו במהלך היום.ביום השלישי

אורז מבושל עם צימוקים ואגוזי מלך.בערב אתה יכול לאכול חלק קטן של גבינת קוטג 'דל שומן.

יום רביעי

אורז מבושל ו 5 מנדרינות, אשר אתה צריך לאכול במהלך היום.בערב, אתה יכול לאכול חתיכה קטנה של בשר רזה מבושל.

יום חמישי

במהלך היום אתה יכול לאכול אורז מבושל ענף ענבים( כ 200 גרם).ובלילה אתה יכול לשתות כוס מים רותחים עם כף דבש מומס בו.

יום שישי

לפני ארוחת הבוקר אתה צריך לשתות כוס מים עם כף דבש, לארוחת בוקר עצמה, לאכול כמה אגוזי מלך 3 משמשים מיובשים.כל שאר הארוחות צריכות להיות מורכבות אך ורק מאורז מבושל.

לארוחת ערב, אתה יכול לאכול 1 ביצה, קשה מבושל.

יום 7

לפני ארוחת הבוקר שוב אתה צריך לשתות כוס מים עם כף דבש ולאכול 2 אגוזי מלך 2 משמשים מיובשים.לארוחת צהריים וחטיפים - אורז מבושל.הסעודה צריכה להכיל שתי בננות.

יום שמיני

מים דבש, משמשים יבשים ואגוזי מלך, כמו גם גבינת קוטג 'דל שומן לארוחת הבוקר.במהלך היום - רק אורז מבושל.

עבור דמות רזה

עבור אוהבי אורז זה הזדמנות מצוינת לסדר את הדמות שלך.דיאטה זו מיועדת לפחות 3 ימים, מקסימום של 2 שבועות.מומלץ להשתמש באורז חום.בין הארוחות ניתן לשתות מים מינרליים, תה ירוק או עירוי של עשבי תיבול, כמו גם מיץ סחוט טרי.יום 1

ארוחת בוקר.1 תפוח, אורז( 60 גרם של גרגרים יבשים) עם ליסט zest וכמה טיפות של מיץ לימון, תה ירוק או עירוי של עשבי תיבול.

ארוחת צהריים.מרק ירקות, סלט ירקות( 150 גרם), אורז עם עשבי תיבול.ארוחת ערב

.מרק ירקות, אורז עם גזר וקישואים, מאודים.יום 2

ארוחת בוקר.1 כתום, אורז עם קליפת תפוז 1 כפית שמנת חמוצה.ארוחת צהריים

.מרק ירקות עם ירקות מבושלים וחלק אורז.ארוחת ערב

.זה כמו ארוחת ערב.יום 3

ארוחת בוקר.1 אגס, אורז, מפוזרים בקינמון.

ארוחת צהריים.מרק ירקות, סלט מלפפון עם חומץ ושמן זית, אורז עם פטריות( 150 גרם), מטוגן בשמן זית.ארוחת ערב

.מרק ירקות, אורז עם ברוקולי כרוב, מאודה.יום 4

ארוחת בוקר.סלט פירות עם 1-2 כפות.כפות של פתיתי אורז, אורז עם חלב או שמנת.

ארוחת צהריים.מרק ירקות, צנון עם עלים של סלט ירוק, אורז עם גזר, מאודה.ארוחת ערב

.מרק ירקות, אורז עם פטרוזיליה וקורטוב של גרעיני חמניות.יום 5

ארוחת בוקר.אורז עם ענבים או צימוקים 1 כפית שקדים מגורדים.

ארוחת צהריים.מרק ירקות, אורז, מאודים עם ירקות, 1 כף.כפית שמן זית והרבה ירקות.ארוחת ערב

.מרק ירקות, אורז, מתובל עם 1 כף.כפית אגוזי מלך קצוצים, 2 כפות.כפות בצל ירוק ו -2 כפות.כפות של שורש סלרי מגורד או פטרוזיליה.תרד מאודה.יום 6

ארוחת בוקר.אורז עם 2 תאריכים, 4 אגוזי מלך, 2 גרגרי תאנים, אגס אחד.

ארוחת צהריים.מרק ירקות, אורז עם ירקות טריים( מלפפון, פלפל מתוק), נענע ו 1 כף.כף שמן זית.ארוחת ערב

.מרק ירקות, אורז עם 1-2 תפוחים חתוכים, 1 כף.כפית של שמנת או שמנת חמוצה ו 1/2 כפית דבש.יום 7 אסד.אורז עם תפוח ואגס, כמה טיפות לימון, 1 כפית דבש, 1/2 מנה של יוגורט.

ארוחת צהריים.מרק ירקות, מנה של סלט ירוק, אורז עם עגבניות ושעועית ירוקה, מאודה.

ארוחת ערב

.מרק ירקות, אורז עם קישואים, מאודים, 1 כפית שמן זית לא מזוקק, 5 זיתים, בזיליקום.