פורל פורל: איך חמוצים פורל בבית

כבוש טראוט בבית - זה קל!עכשיו, כדי ליהנות פורל מלוח אינו בהכרח לקנות אותו בחנות, להנחה הרבה כסף.אם אתה עדיין לא יודע איך אתה יכול לחסל את שמך שמך, המשך לקרוא.

ראשית אתה צריך לקנות דגים טריים.אם פורל הוא קפוא, אז זה צריך להיות מופשר באופן טבעי.אין להשתמש בתנור מיקרוגל.

עבור המלחה יש צורך להכין כלי אמייל או מיכל פלסטיק.אתה צריך לקחת את מלח הראשון לטחון.

תערובת בישול: שלושה חלקים של מלח עבור חלק אחד של סוכר.קילו אחד של טרוטה צריך לקחת שלוש כפות מלח.לתערובת, אתה צריך להוסיף עלה דפנה, אפונה פפריקה מתוק ועשבי תיבול אחרים כרצונו.

להכין

פורל מלוח טעים ברגע שמתקבלת תערובת מוכנה המלחה, אתה יכול להתחיל לחתוך דגים.חותכים את הסנפירים ואת הראש.חותכים את הבטן להוציא את הקרביים, לשלוף את העצמות.

יש לציין כי שמך אינו מקלקל את המלח.אל תפחדו לשאוב, הדג ייקח כמה שזה צריך.קיבולת

, לקחנו על ההמלחה לא צריך להיות מתכת, משום המלח, אשר נוצר במהלך המלחה, עשוי להגיב.זה יכול לקלקל את כל העניין.

פורל מבושל יש למחוק את מבפנים עם תערובת.ואז לשפוך את התערובת על החלק התחתון של המנות, אשר הכרחי עבור כבישה.ועל הדף אתה צריך לשים את חצי הדגים, בעור למטה.

אם תרצה, אתה יכול לשים על גבי עשבי תיבול פיקנטי או ירקות.וגם לשפוך מיץ לימון.מעל הניח את המחצית השנייה של הדג.כלומר, אתה צריך לאסוף "דג שלם".

התהליך כולו של כבישה לוקח מקסימום של יומיים, לאחר מכן תוכל ליהנות היצירה שלך.דג צריך להיות חתוך לחתיכות דקות עם סכין חדה.מגישים, מעוטרים עם ירקות ופרוסות לימון.הצלחות.Fast

המלחה עבור 10 שעות

עם זאת, יש דרך מהירה יותר חמוצה פורל הביתה 10 שעות.עבור 1 ק"ג דגים אנחנו לוקחים 3 כפית.מלח וחצי כוס שמן חמניות מעודן - זה בערך 100 מ"ל.

טראוט מוכן מלוחים, לנגב יבש עם מפית.ואז פילה לחתוך לפרוסות רוחבי 0.5 ס"מ עובי.

שים פרוסות בקערה, מלח, לערבב, כך שכל פיסת טופלה בתערובת, לשפוך שמן, לערבב שוב ולשים במקרר.לאחר 10 שעות טראוט מוכן, אתה יכול לאכול.פורל

, מלוחים במי מלח

יכול לבשל את פורל בקלות במי מלח - מתכון פשוט, הדג מתברר טעים מאוד.

מרכיבים: טראוט

• - 1 ק"ג;מלח
• - 4 כפות.כפות;סוכר
• - 2 כפות.כפות;מים
• - 1 ליטר.הכנת

מתמוססים במים חמים, מלח וסוכר, מחכה עד מלח מתקרר, אבל לא לאבד זמן לשווא: לחתוך לפרוסות פילה עם רוחב של כף היד( המינימום האפשרי) ולהסיר העצם.הנח את הדגים המלחים, אם פופס פורל - הלוחצים צלחת ולהשאיר את המכסה במקרר למשך יום.

מידת ההמלחה נקבעת מחישוב 4 כפות.כפות מלח לכל 1 ק"ג דגים.

וידאו מתכונים

צופה מתכון וידאו זה, אתה באופן אישי לוודא כי פורל מלח בבית - זה קל וטעים!

פורל בבית: פורל הקשת

עבור השולחן החגיגי:

ואתה ניתן לכבוש כל דג אדום: