בצל או בצל בצל
- בצל.קשת זו נחשבת לעתים קרובות מגוון תרבותי של בצל, מופצות בדרך צמח.בניגוד בצל, השלל יש נוצה עדינה יותר יש טעם חריף פחות, לעתים רחוקות צורות החצים.
שאלוט הוא הצמח עמיד כפור, עומד על טיפת הטמפרטורה של -10 -15 מעלות צלזיוס.הטכנולוגיה של גידול בתנאי החדר זהה לזו של בצל.
שאלוט( אליום ascalonicum) טופס הצטברות של נורות להכפיל את החלוקה שלהם.שאלוט אינו מחייב את תנאי הצמיחה, יש לו טעם מסוים, והוא מתוחזק היטב.בצל החורף כמעט לא יוצרים נורות חדשות, הוא גדל למען הירוקים מכרז.זני בצל חורף לזרוע בסתיו( למשל, "Hiberna" או "אוגוסטה") ונקיים לפני הבצל גדל מנורות.בצל פרל( Allium sativum subsp. Ophioscoro-don) הוא מין שמייצר נורות קטנות לבנות מבריקות, אשר מתרבה.בצל זה טוב מאוד לשימורים.
הזנים המפורסמים ביותר - רוסית, ויולט, Kuschevka, חרקוב.בהתאם למגוון של קנים להכיל עד 10 - 20 בצל.
♦ מזיקים - זבוב בצל.העלים מושפעים, הם פונים צהוב ויבש, ואת הנורה להירקב.בצל לעוף מכה כל קשתות.קרדית שורש בצל גם משפיע על כל הקשתות.מזיקים אלה חודרים לתוך חדרים, מרפסות, טרסות להסתפק צמחים.
♦ מחלות - טחב דבש, פסיפס עלים ובצל בצל.
♦ שכפול.בצל מופצות על ידי נורות.קשתות רב-שנתיות - על-ידי חלוקת שיחים ונורות.יישום
של
כל הקשתות משמשות טרי, בגלל איכויות רבות אבדו במהלך הבישול.
בצל נמצאים בשימוש נרחב בפועל הרפואי.יישום זה קשור להרכב הכימי של בצל.הוא מכיל מספר רב של ויטמינים, אנזימים, חומרים חנקניים, גלוקוזידים.
בצל לעורר תיאבון של האדם, משפר את העיכול.
לכן, הוא נמצא בשימוש נרחב חטיפים שונים, כמו גם תיבול עבור מנות הראשון והשני.רופאים ממליצים להשתמש בצלים במחלות יתר לחץ דם, סוכרת, מחלות מעיים.בצל מכילים כמות משמעותית של חומרים מיקרוביאליים - phytoncides, אשר יעילים במניעה וטיפול הצטננות.