קינקאן

או kumquat

משפחה - rutovye.מולדת - דרום מזרח אסיה.ישנם מספר סוגים של קינקאנים, הנפוצים ביותר הם מרומי, או עגול, Nagamyoval.קינקאן הוא צמח סובטרופי, ירוקי עד, קטן.בתנאי המקורה, לא יותר מ 1 - 1.2 מ 'הענפים הם רזים, נטולי קוצים, עלים קטנים( 5-10 ס"מ), פרחים גדולים.הפירות קטנים, בגודל של שזיף רגיל, כתום, טעם מתוק נעים, עם קליפה אכילה חלקה.

♦ לינה.כמו כל פרי הדר, זה דורש חדרים בהירים, שמש.בקיץ מומלץ לצאת אל הגן, אל הלוגיה הפתוחה, אל המרפסת.בחורף הם נשמרים בחדרים קרים וקלים בטמפרטורה של +4 - + 6 ° C.צמח יפה מאוד עם פירות זהובים בהירים עבור גן החורף, loggias מחומם.קינקאן עד 12 - 15 שנים ניתן לשמור בחופשיות על החלונות.

♦ טיפול.בקיץ, מאפריל עד ספטמבר, השקיה שופעת.בחורף, בזהירות מים.יש צורך לפקח, כך שזה לא להתייבש.להאכיל את הצמח 2 פעמים בחודש עם דשן נוזלי מרוכז "קשת".

להשתלות - כל שנתיים.הקרקע עבור kinkans לא צריך להיות חומצי, עדיף להשתמש עבור שתילה השתלת המצע עבור קקטוסים, נמכר בחנויות.

מזיקים ומחלות - סוגים שונים של נדנים, קרדית עכביש אדומה.עם שחרורו של הגרגירים, הפטריה השחורה מתיישבת.כאשר האוויר יבש ועוד לחות, יש אובדן של עלים.

♦ העתקה - ייחורים ב teplichkah מחומם מיוחד, בטמפרטורה של +25 - + 28 ° C.

השתמש

ריבת

פרי שלם Kincana הוא החוויר במים ב 90 מעלות צלזיוס במשך 15 דקות, מקורר ונשמר במים קרים במשך 10-12 שעות.

הסר מן המים על מסננת כדי להפוך את מי זכוכית.ואז לשפוך סירופ חם לעמוד 6-8 שעות.לחלוט ב 4 הקבלה.כדי למלא את הפרי, סירופ מוכן מ 800 גרם של סוכר 2 כוסות מים לכל 1 ק"ג של פירות.

פירות מסוכרים Kinkana

לאחר בישול ריבה, פירות הם שפכו יחד עם סירופ על מסננת.השאירו על מסננת במשך 1.5 - 2 שעות.לאחר מכן שכב בשכבה אחת ויבש בתנור בטמפרטורה של לא יותר מ 40 ° C.ואז את הפירות היבשים הם זרועים אבקת סוכר.לאחר התזת הפירות מיובשים שוב בתנור.לאחר מכן מחסנית בתיבות עם שכבה אחת.

פירות הדר רבים נמצאים בשימוש נרחב בתעשיות המזון והקונדיטוריה.

הנציגים המעניינים ביותר של קבוצה זו הם קינקנים.ניחוח חזק של פרחים קישוט של פירות קטנים להפוך את המפעל הזה קישוט נפלא של הפנים של הדירה שלך.