מה שאתה צריך לבשל עבור ראש השנה - מה לבשל

כולם מצפים לשנה חדשה, אחרי כל הזמן הזה של טרנספורמציות, קסם, מתנות וחגיגה בשפע.רק בחופשה זו מתכנסים כל קרובי משפחה קרובים לשולחן ערוך להפליא ומאחלים זה לזה את המשאלות הטובות והנעימות ביותר.

יש לציין כי באירוע זה, אנשים רבים מכינים מספר עצום של מנות שונות המבוצעות על פי מתכונים משפחתיים מיוחדים.עם זאת, לא כולם יודעים מה צריך להיות מוגש השולחן של השנה החדשה, וממנו עדיף להימנע.

כדי להבין מה צריך להיות מוכן לשנה החדשה, הבה נבחן את הכללים הבסיסיים להכנת שולחן חגיגי.תפריט

שרטוט

שום תרגול צריך להתחיל עם התיאוריה, ובישול אינו חריג.ראשית, אתה צריך להחליט על התפריט המתאים.לאחר מכן מומלץ להכין רשימה מפורטת של החומרים, כי תצטרך להכין את הכלים.

המוצרים הנחוצים נחלקים לשתי קטגוריות: מתכלים ואלו שניתן לאחסן במשך זמן רב.את הסחורה האחרונה מומלץ לרכוש הרבה לפני החגים.זאת בשל העובדה כי קרוב לשנה החדשה, תורים מחירי המזון יעלו במהירות מדהימה, כי יביא לך הרבה אי הנוחות.כמובן, כל מארחת רוצה להתבלט לבשל צלחת שאף אחד לא ניסה אי פעם בעבר.עם זאת, מומחים מאוד לא ממליצים להתנסות בישול עבור השנה החדשה.אחרי הכל, לא תמיד צלחת אקזוטי חדש מתקבל כמו בתמונה של המגזין.בגלל זה אתה צריך לבשל רק את הכלים, אשר אתה מפונק שוב ושוב המשפחה שלך.בנוסף, מומלץ לבחור מתכונים פשוטים, כי אתה פשוט לא יכול להיות מספיק זמן קינוחים מורכבים ו מעודן סלטים.

מנות חמות

כל חג ראש השנה לא יכול לעשות בלי מנות חמות.ראוי לציין כי כמו ארוחה כזו בדרך כלל משמש בשר חם עם תפוחי אדמה או אורז.לדוגמא, התגלמות האידאל תהיה ממולאת ברווז, צלעות חזיר, רגלי עוף מטוגן זין מבושל וכדומה. בנוסף, לעתים קרובות מאוד עקר הבית לשולחן ראש השנה בעריכת אפוי סלמון סטייקים בנייר או פורל.

כמה טבחים משרתים על השולחן רק מנות כאלה, המרכיבים של אשר אינם קשורים לסמל של השנה הקרובה.לדוגמא, בשנה של החזיר אסור בהחלט לבשל את החזיר בשנה של הסוס - בשר סוס, שנת הזין - עוף או הודו, וכו '

סלטים

מעיל פרווה לחשוב על מה שאתה צריך כדי להתכונן לשנה החדשה, מלכתחילה שעולה על הדעת הוא אגן ענק מלא אוליבייה.וזה באמת סלט זה מאוד פופולרי במדינה שלנו.אחרי הכל, זה מאוד מזין, זול והוא מוכן די מהר.

כן אוליבייה, על שולחן ראש השנה הם תמיד בהווה הם סלטים, הרינג תחת מעיל פרווה, מימוזה, סרטן וכן הלאה. על מנת לתת את הכלים שלך טעם יוצא דופן ומראה אטרקטיבי, עקרות בית קצת מתווספים אליהם מוצרים אקזוטיים להחליף דגים קונבנציונאלי בחו"ל,וגם טופס דמויות השנה החדשה של סלטים.ראוי לציין כי בדרך זו של המשרתים עושה את כל החג יוצא דופן ונותן לו צניחה מסוימת.

חטיפי

חשוב לא פחות להתכונן שולחן ראש השנה ועוד מגוון של חטיפים.זה יכול להיות כריכים עם חמאה קוויאר, סלמון מלוח, sprats, גבינה, שום, ירקות ועוד.יתר על כן, כחטיף מוגש לעתים קרובות סוגים שונים של נקניקיות חיתוך, לשון בקר, חזיר, וכו 'כמו כן בשר קרוש פופולרי, קריש, פטריות, מלפפונים, עגבניות, כרוב כבוש, לימון פרוס דק, ספה עם גבינה, זיתים ומוצרים אחרים.

בדרך כלל, חטיפים מושלמים עבור אותם אנשים להשתמש השנה החדשה היא לא השאמאן, ואת הוודקה או ברנדי.

ברוב המקרים, חוגגים את השנה החדשה עם המשפחה, עמיתים או חברים שלך, זה תלוי הקינוח לא בא.עם זאת, זה לא אומר שזה לא יכול להיות מבושל.אתה אף פעם לא יודע מה אורח קפריזי ידרשו.

קינוח אידיאלי בערב השנה החדשה יכול להיות tiramisu, תוצרת בית או קנה עוגה, ממתקים, עוגות, פירות מתוקים, וכו '

אלכוהול

זה נחשב כי המשקה המסורתי עבור השנה החדשה היא שמפניה.ואכן, תחת הקרב של פעמוני, כל האנשים שותים בדיוק יין זה נוצץ.עם זאת, ראוי לציין כי לא כולם יסכימו להשתמש רק שמפניה אחת כל הלילה.בהקשר זה, אתה צריך לקנות משקאות אלכוהוליים כמו וודקה, קוניאק, מרטיני, וכו 'אבל לפני זה רצוי להבהיר מראש מה בדיוק האורחים מעדיפים לראות על השולחן.מידע זה יאפשר לך לא רק לרצות את קרובי משפחה וחברים, אלא גם יחסוך את הכסף שלך.