מתכון ריבת דומדמניות שחורות, כמו גם מתכונים וידאו ריבה, ריבה ופסטילס אלה פירות יער
ריבת ענבי שועל - מקור חיוני של אנשים ויטמין C. מעטים יודעים כי דומדמניות שמה המתקבל מילה רוסית עתיקה "Smorodov", שפירושו "ריח חזק".
דומדמניות שחורות מאז ומתמיד הוערך עבור תכונות מרפא שלה.זמן רב מאז המשמש את דומדמניות שחורות לטיפול הצטננות, אנמיה, מחלות הקיבה והמעיים.לאחרונה, פירות יער דומדמניות שחורות כבר בשימוש פעיל קוסמטולוגיה.ריבות, קומפוטס, ריבות דומדמניות שחורות - דבר הכרחי עבור הצטננות החורף.במאמר זה אנו נותנים לך מתכון ריבה דומדמניות שחורות בבית.המצרכים
תצטרך: 1 ק"ג של דומדמניות שחורות, סוכר 1.5 ק"ג, 1.5 כוסות מים.הכנת
דומדמניות אוסף גרגרים
להתחיל כשבוע לאחר ההבשלה המלאה שלה.
לאחר גרגרי הבאישו לחלוטין - אתה יכול להתחיל לאסוף פירות יער, ולנסות לא להגזים אותם לסניף מאז, יתר על כן, הם יכולים לפצח, לדמם מיץ וליפול, לאחר 2 שבועות של הבשלה ריכוז של ויטמינים מצטמצם ב -50 - 60%.מזג האוויר הגשום משפיע עליהם עוד יותר.
דומדמניות שחורות לא מאחסנות זמן רב ללא מקרר.הם נאספים במזג אוויר יבש, כאשר שינה מטל, עדיף לקטוף את המברשות פירות יער, ולאחר מכן למיין ולהפריד את הזנבות.גרגרים שנאספו בנפרד צריך להיות להפיץ שכבה דקה מראש יבשים.דומדמניות שלב
ההכנה
השחורות הראשונות להרכיב מחדש, נפרד מן הזרדים, ואז לשטוף עם מים קרים.
להכנת סירופ, לקחת את הסוכר, להוסיף לה חצי כוס מים.תערובת שהתקבלה צריך להיות מבושל על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהסוכר נמסה לחלוטין.
פירות הם שפכו לתוך אגן, שבו נוכל לחלוט ריבה, ואז לשפוך סירופ.שמנו את האגן על אש קטנה.ברגע ריבה דומדמניות רותח, להרתיח אותו עוד 5-7 דקות.
שמנו את ריבה מוכן לתוך פחיות מוכן מראש.אלה הם הנקודות העיקריות של הכנת ריבת דומדמניות.
בשל התכולה הגבוהה של ויטמין C דומדמניות , זה הוא חומר משמר טבעי.זה המאפיין של דומדמניות שחורות משמש על ידי הוספת אותו מרינדות וחמוצים.טוב מאוד דומדמניות שחורות בשילוב עם פירות אחרים ריבות, הוספת חמוץ נעים.
כדי לחסוך דומדמניות שחורות כמו ויטמינים הרבה, זה יכול פשוט לשפוך מים רותחים מבלי להוסיף סוכר, ומגלגלים הבנקים.בחורף ניתן לעשות מן הקומפוט הריקה, רטבים, ריבות ריבות.מתכון מתכונים
וידאו
של סבתא:
מפגש ריבה אוריינטציה: דמדמנית ג'אם
: רסק
של דומדמניות שחורות: