כלים עבור ראש השנה 2015 עיזים - מה לבשל עבור ראש השנה 2015
ככל שהתאריך היקר של השנה החדשה, כך אנחנו מתחילים לחשוב על התפריט החגיגי.אם לשפוט לפי לוח השנה הסיני, את 2015 הקרובים יצעדו תחת סמל של עז עץ ירוק.הוא אמר כי ידידותי, אבל עז קטנה קפריזית, אתה צריך לרצות את מגוון הסילבסטר של מאכלים טעימים להצלחה לוותה לאורך כל השנה.לכן, לנסות לכסות את השולחן החגיגי כך שהוא מתפוצץ עם פינוקים טעימים.
לתפוס ציור תפריט חגיגי, לקחת בחשבון את ההמלצות העיקריות של ההורוסקופ המזרחי, אשר המדינה כי המנות לכבוד השנה החדשה 2015 - שנת עיזים חייבות בשפע עשבי תיבול, ירקות, פרות וירקות שורש( גזר, תפוחי אדמה, סלק), כי הוא מנות שהן באופן טבעיעזים שמחים להשתמש.כדי לטפל בחולים rznosolami משומנת בערב השנה החדשה היא מאוד לא רצוי.להתמכר טוב טוב יותר עם מזון טוב עם מוצרים טריים.
הטבלה חגיגי מנות העיקריים הם, כמובן, מגוון של חטיפים - מירקות, נתחי בשר או דגים וכריכים לסיום.אבל לפגישה חגיגית של ראש השנה, אתה יכול לחשוב על משהו יוצא דופן יותר.אנו מציעים להוסיף את קופת החיסכון שלך כמה מתכונים קולינרית: תפוחים ממולאים
«תפוחים ממולאים ". לטפל Goat עם חטיף המקורי בצורת תפוחים ממולאים בשר עוף.להכנתו, קחו חמישה תפוחים ירוקים שטופים היטב, עדיפים גדולים.חותכים את הדף( כיסוי) מהם בזהירות להסיר את האמצע עם סכין.קוצצים את העיסת.ואז שתי כפות מיץ לימון ומטפטפים כתושות עיסה בתוך התפוחים, כך שהם אינם חשוכים על ידי חמצון.חותכים דק 200 גרם של בשר עוף, בצל אחד ומטגנים הכל בשמן צמחי עד כמעט מוכן.לאחר מכן להוסיף את חתיכות מרוסק של תפוחים 50 מ"ל של קוניאק.מוסיפים את המלח עם פלפל לפי הטעם ומבשלים את המילוי במשך שתיים עד שלוש דקות.מילוי מלית ממולא תפוחים מוכנים מראש, לכסות אותם עם צמרות לחתוך, לשים אותם על מגש אפייה.אופים בתנור במשך רבע שעה ב 180 ° C.מגישים על השולחן במצב קירור.חציל לחמניות
חצילים לחמניות עם מילוי גבינה. לשטוף כמה חצילים קטנים.מוציאים מהם את pedicels וחותכים בצלחות דקות על עובי שני מילימטרים.שים את הצלחות שהתקבלו בקערה, מפזרים מעט מלח ולהשאיר טופס זה בערך עשר דקות.במהלך הזמן שצוין החצילים ישחרר מיץ מר.לאחר עשר דקות, יוצקים חצי כוס מים לתוך הקערה כדי לשטוף את הצלחות להיפטר מרירות מלח עודף.מסננים את המים, לוחצים קלות על הצלחות.בקערה עם חצילים יוצקים מעט שמן צמחי מעודן( מעט יותר משתי כפות).מטגנים צלחות חצילים משני הצדדים ללא שמן על מחבת שחומם מראש ואז מקררים אותם מתחת למכסה או מתחת לשקית פלסטיק כדי להפוך אותם רכים.בעוד החצילים מתקררים, מגררים 50 גרם גבינה קשה וביצה קשה על פומפיה דקה, מתבלים בשתי כפיות מיונז וקוצצים שלוש שיני שום.מערבבים את התערובת היטב, ולאחר מכן partwise( אחד כפית), לשים אותו על הצלחות.צלחת את הצלחות בזהירות לגלגל אותם על צלחת, לקשט עם פטרוזיליה ועגבניות.סלטי ירקות טריים
"תפריט ירוק" על שולחן החג הן הסלטים.מגוון סלטים טעימים להפליא הציגו יאפשר לך לקבל יחד עם חוה של חוויית אוכל לאורחי ראש השנה, וללא תוספת הקלוריות, אשר בנוסף ההשפעה השלילית על בריאות, עדיין לעשות דמות מושלמת.לכן, אנו מציעים לבשל עבור שולחן סלטים השנה החדשה:
בגלל עיזים בשנה הבאה, להכין סלט קל ופשוט של כרוב תחת הכותרת עליזה «עיזים בגן» , מתובל ברוטב סויה, שמן זית ושבבי תבלין קריספי אוקרקרים.«סלט יווני» האהוב של
כולם יווני סלט
למרות הרצון העז לשמור על הדמות, על שולחן ראש השנה חייב להיות «אוליבייה 'ו' הרינג תחת מעיל פרווה» סלטים מסורתיים .הם בהחלט כמו העז!
חם מנות
עוף בתנור חם עבור חגיגת השנה החדשה היא טורקיה אפוי בתנור מושלמת, ברווז עם תפוחים או עוף אדמוני עם קרום פריך וטעים.אתה יכול גם לבשל בשר ארנב בשמנת חמוצה או דגים ממולאים.הבחירה של מאכלים הוא גדול מספיק, אז לבחור מתכונים על פי הטעם שלך.
משקאות
עם מים נקיים וטריים( רצוי באביב), קצת מיץ בר שימושי וטעים, בננת קוקטייל קפה או מיץ תפוזים סחוט טרי.כפי שאתה יכול לראות את מגוון משקאות קלים הוא די גדול.
עבור אלו המעדיפים לעשות כיף, לאכול בבית nalivochku להציע מתכון למשקה.קח כל קילוגרם אחד של פירות מטופלים( פטל) מאתיים גרם של סוכר.בתוך צנצנת שטופת נקי שכב שכבות של פירות וסוכר, ואז לשפוך וודקה.פירות צריך להיות מכוסה לחלוטין עם וודקה.מכסים את הצנצנת במכסה ומניחים אותה במקום חשוך.בתוך שבועיים, מתח.בסופו של דבר, תקבל לשתות אלכוהול נמוך אלכוהול.