כיצד להכין עדשים לירידה במשקל, אשר עדיף לבחור, הערך הקלורי שלה

במהלך דיאטה אובדן משקל ממליצים להשתמש פחמימות מורכבות.אלה כוללים את נציג המשפחה קטניות - עדשים.הוא מכיל הרבה חלבון, והוא יכול בקלות להחליף אפילו בשר.עדשים מבשלים מהר יותר מאשר אפונה או שעועית, ואת היתרונות שלה הם עצומים.

מתוך המאמר, תוכלו ללמוד על היתרונות של עדשים, איך לבשל עדשים לירידה במשקל וכיצד להשתנות ואיכותם בהתאם לסוג.

היתרונות של עדשים לגוף

למה העדשה שימושית בעת ירידה במשקל ולא רק?הרכב של שעועית אלה כולל:

1. חומצה פולית ברזל, אשר הכרחי עבור הגוף הנשי.

2. סיבים, אשר משפר פריסטליס פנימי.

3. ויטמינים של קבוצת A, B ו- C, חומצות אמינו, אומגה -3, אומגה -6 ומיקרואלמנטים.

שעועית זה מוכר ידידותי לסביבה, שכן הוא אינו לצבור חומרים מסוכנים: רדיואקטיביים או ניטרטים.

עדשים מונע אפילו היווצרות של גידולים ממאירים ומגביר חסינות.עדשים מאיצה את חילוף החומרים, אשר מסייע לרדת במשקל.

תוכן קלורי של עדשים לירידה במשקל הוא רק 116 קלוריות ל -100 גרם.מכל האמור לעיל, ניתן להסיק כי קטניות זה הוא פשוט אוצר עבור גוף האדם יש צורך לכלול אותו בתזונה ללא יוצא מן הכלל.

סוגים של עדשים

ישנם שלושה סוגים עיקריים של עדשים - אדום, חום וירוק.כדי להבין מה העדשים טובים יותר לאבד משקל, זה לא יהיה קשה, שכן אדום הוא התזונתי ביותר בגלל היעדר פגז.

העדשה הנפוצה ביותר היא חומה, היא מתגלגלת במהירות, ולכן המטרה העיקרית שלה היא מרקים.עדשים אדומות

עבור פירה ומרקים, פירה, כי הגרגרים שלה בלי קליפה, אז זה להתפרק ב 15 דקות.

עדשים ירוקות הן דגני בוקר, ולכן הוא אינו מבושל.נהדר עבור סלטים, מנות בצד, קדרות, מנות בשר.

איך לבשל עדשים

תבשיל של עדשים ניתן להכין בכמויות גדולות - זה דייסה, תוספות, מרקים, סלטים ותבשילים.כדי לבשל עדשים היא פשוטה מאוד, הכלל העיקרי הוא מזון מלח רק בסוף מאוד.

כדי להרתיח עדשים אדומות, תצטרך שתי כוסות מים כוס אחת של קטניות.שים את העומס במים רותחים, מבשלים על אש נמוכה במשך כ 15 דקות.אם אתה מבשל יותר שעועית יותר, אז זה יהפוך פירה, כמו מגוון זה רך מאוד.לאחר נכונות, להשליך עדשים דרך מסננת לניקוז מים מיותרים.

כוס אחת של עדשים חומים וירוקים צריכה לקחת שלוש וחצי כוסות מים.שוב, לרוץ לתוך מים רותחים מבשלים במשך 20 דקות על אש נמוכה.מותר להוסיף כף אחת של שמן זית או שמן חמניות, כך שהגרעינים אינם דבוקים זה בזה, והמנה פריך.יש

מבושל עדשה יכולים להיות, כמנה נפרדת או תוספת לבשר או דגים, עונה עם רוטב טעים תזונתי.

מתכונים

1. הצורך מילוי עגבניות: עגבניות שרי - לחתוך לחצאים, שמן זית - כדי לחמם במחבת ומטגנים על זה כמה שיני שום, מוסיפים את העגבניות, בזיליקום לקצוץ בבלנדר.

2. להרכבת זיתים אתה צריך: כף אחת של שמן זית, שתי כפות של מיץ עגבניות וזיתים שחורים קצוצים.מערבבים הכל ומוסיפים עדשים.

3. דייסה מותר לבשל הן עדשים אדומות, וגם חום.קח כוס אחת של קטניות ושתי כוסות מים, שם הכול על האש.לאחר רותחים, לבשל במשך 40 דקות.בעת ההגשה, מוסיפים מלח וחמאה.

4. פירה מרק תזונתי הוא גם מאוד קל לבשל.מרכיבים הכרחיים: עדשים מבושלות, מלח, תבלינים ועשבי תיבול.עדשים לטחון למצב של מחית נוזלי, להוסיף מים, מלח ותבלינים עד העקביות הרצוי.אם תרצה, אתה יכול לשים כמה עגבניות או תפוחי אדמה מבושלים.

5. קציצות עדשתיות יהפכו תחליף מצוין לקציצות בשר.עדשים מבושלות( אדום או חום) מעורבב עם גזר מבושל, מלח, עשבי תיבול, תבלינים וקמח.הכדורים המתקבלים צריכים להיות אפויים בתנור או מאודים.

ככל הנראה, הרבה מנות עדשים ניתן לבשל.לא לעקוף סוג זה של שעועית, כי העדשים לא רק לעזור לרדת במשקל, אבל יש גם תכונות יקרות.גלריית וידאו