שולחן חגיגי ליום ההולדת: 10 טיפים להצגה נכונה

יום הולדת, כפי שאתה יודע, הוא חג רועש.מן האורחים, הוא דורש מתנות, וממסיבת המארח - מטפלת.אני תמיד רוצה שהחברים המוזמנים יהיו מרוצים.

לכן, שולחן חגיגי ליום ההולדת צריך להיות מחושב היטב .

זה נוגע לעיצוב השולחן עצמו: קבלות פנים דקורטיביות, מבחר מנות בתפריט וכמובן עוגה.

תפריט ועיצוב השולחן ליום ההולדת של הילד

אם אתה רוצה לארגן שולחן ליום ההולדת של הילד, עדיף לעשות את זה תה, כלומר, המנות צריך להיות קינוח ומתוק.ילדים כאלה מעדיפים יותר בהשוואה למזון "מבוגר".

זה יכול להיות חלב וקוקטיילים פירות, שייקים, ג'לי, סופלה גבינת קוטג 'ו קדירות, עוגת גבינה, סלטים פירות או רק מבחר של פירות.אתה יכול לשים סוכריות ועוגיות בקערה.

עם העוגה אתה מחליט, בדרך כלל שמנים שומני שפע של צבעים לא לגרום הנאה מן ההורים.במקרה של ילדים בגיל בית הספר, לפני ממתקים יכול להיות מוגש קנאפה עם נקניק, גבינה או דגים.יש כאן סלטים, ותבשיל צדדי לבשר.מתוק יכול להיות מוגבל לעוגה החג עם נרות.

באשר לתכנון, לחג של ילדים ראוי להשתמש מפות שולחן עם דמויות של קריקטורות, היעדר מכשירים מיותרים, נוכחות של מפיות וקישוטים דקורטיביים בהירים.

מה צריך להיות שולחן לחופשה עבור חג מבוגר

לקהל מבוגר, שולחן חגיגי דורש חטיפים, מנות חמות וקינוח קל .סלטי יכול להיות כל, הכל תלוי בטעמים וברצון.זה מתחרט חם, אז זה יכול להיות בשר בצרפתית, עוף אפוי, קבב שיש, כופתות ולחמניות כרוב.

שולחן חגיגי צריך להיות מעוצב עם פרחים אגרטלים נמוכים, כדי לא להפריע להציג.עדיף לקחת מפה פשוטה ולשים מבטא לשים שביל בהיר בטון למפיות.על צלחות אתה יכול לארגן שאריות עם שמות האורחים, במקום מפיות בדרך מסוימת או להשתמש טבעות מיוחדות.מפגשי ערב יכולים להיות מעוטרים בנרות.

10 פריסת טבלת כללים

1. מניחים את הסכו"ם באופן סימטרי.

2. המנות יש לשים בקו ישר, צעד אחורה מקצה השולחן עבור 10-15 ס"מ

3. לפני כל מוזמן לשים בהכרח צלחת שטוחה גדולה, זה ישמש מעמד.כל שאר הלוחות: מזנון, מקום מרק ישירות על צלחת שטוחה זו.

4. מאחורי צלחת זו לשים כף קינוח מתוק( זה הקטן), זכוכית מים מיוחדים ממוקם בצד ימין של זה.בצד שמאל של צלחת הבסיס שלנו לשים צלחת לחם.

לאחר כל הלחם נאכל ממנו, זה לא צריך להיות מוסר מהשולחן.זה שימושי אם אתה מתכנן לשרת פירות, האורחים ישים שם עצמות ועורות.

5. מזלגות ממוקמות משמאל.כמה יהיה, תלוי כמה מנות אתה משרת.הם צריכים להיות מסודרים ברצף כזה: חטיף, דגים, בשר.מימין לדוכן אנחנו מפיצים את הסכינים באותו סדר כמו מזלגות.

ראשית להשתמש במכשיר הממוקם הרחק מהצלחת, ולאחר מכן - בעקבותיו.זכור, מזלגות צריך לשים את זה כך "זוויות" להסתכל למעלה( אלה דרישות היגיינה), את הסכין - להב על הצלחת.

6. מפית מקופל מונח על צלחת עמוקה או חטיף.עבור משקאות, כוסות מיוחדות צריך להיות מתוכנן.

7. נפח הכוס תלוי ישירות בכוחו של המשקה: החזק ביותר חייב להיות שפכו לתוך מנות קטנות.זה הגיוני מאוד - אם האורחים ישתו וודקה מכוסות גדולות, בקרוב מאוד ארוחת הערב שלך יהפוך לאימה אמיתית.יינות אור צריך להיות שפכו לתוך כוסות גדולות, חזק - ב קטן יותר.

8. עם המשקפיים על השולחן, לשים את האחרון בצד ימין כי ישמשו הראשון.כל השאר בסדר שבו תוכלו להציע לאורחים שותים.

9. אם תחליט לרצות את האורחים עם משקה כמו וו, לשקול את המאפיינים של המצגת שלה.לאחר הכנתו, בהכרח לשפוך וו לתוך כלי זכוכית יפה.האורחים צריכים לראות כמה יפה אתה תתייחס אליהם.יוצקים את הסרוגה מעל מצקת המשקפיים.

10. אתה צריך גבוה, רחב משקפיים לשרת קוקטיילים קרים.הוסף קרח משקאות או מים ממש לפני שאתה נותן אותם לאורחים.

שים לב למאפייני הטמפרטורה של כמה משקאות.אז, רב של היין הלבן האהוב שלך, בדרך כלל להגישו צונן כדי 8-12 מעלות, רק בתנאי זה, האורחים יוכלו להרגיש זר המלאה של המשקה.

אבל היינות האדומים לא מגניבים, הם מתחממים.הטמפרטורה של היין צריך להיות 15-16 מעלות.ממליצים לאורחים לשתות יין לאט.

היופי והניקיון של השולחן החגיגי תלוי בהרבה דברים.אבל, תאמינו לי, העבודות שלכם לא יעלמו מעיניהם.האורחים יעריכו את ההתמדה שלכם.

וידאו על איך לערוך את השולחן כראוי ודברים טובים חגיגיים שונים כללי

הגשה לשולחן חגיגי: כללי התנהגות מסעדת

: כדאי לדעת בכל כיתת אמן

איך לאחסן כראוי מגבות:

איך אתה מסדר את צלחת הבשר: