דיאטותרפיה לסוכרת
הטיפול בסוכרת נעשה בעיקר בעזרת מבחר נכון של מוצרי מזון.לכן, בואו להתעכב על עקרונות בסיסיים של תזונה נכונה.
1. בעזרת הרופא המטפל למטופל חייב להתאים את התזונה של המספר ואופי הפחמימות המבוססת על מוצרי קלוריות יומיים.חולי
2., במיוחד אלה עם משקל מוגבר, יש צורך להקטין את הצריכה של מזונות שומניים שגורמת לעלייה ברמת הכולסטרול להוביל את ההתקדמות של טרשת עורקים וסיבוכים סוכרים.
3. צריכת גידול של פרות וירקות ומזונות המכילים סיבים תזונתיים( עלווה, סובין), אשר להאט את ספיגת פחמימות מהמעי ומווסת את פעילותה.
4. חולים מבוגרים ואנשים הסובלים מיתר לחץ דם צריכים לנסות להפחית את כמות המלח הנצרכת.מזונות
נלקח לאורך כל היום, כאחוז מסך הקלוריות צריך להיות מופץ כדלקמן: ארוחת בוקר - 30 צהריים - 40, בשעות אחר הצהריים - 10 לארוחת ערב - 20. זה מאפשר להימנע מתנודות גדולות של גלוקוז בדם ומשפר את הכוללחילוף בגוף.כל מטופל חייב להחזיק חישוב פרט מהתזונה היומית הקלורית על בסיס מין, גיל, גובה, משקל, כיבוש ואת עלויות אנרגיה קשורות.
יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לכמות הפחמימות הכלולות במזון.בבחירה שלהם יש צורך לדבוק בעקרונות הבאים.
מהתזונה של חולים אשר אינם מקבלים טיפול תרופתי, צריך לכלול מוצרים המכילים פחמימות לעיכול, הכוללות סוכר ומוצריו - ממתקים, שוקולדים, עוגות, מאפינס, עוגיות, הוופלים, גלידה, חלב מרוכז, ריבה, משקאות ממותקיםיין וכן הלאה. ד. מטופלים
שלא קיבלו אינסולין, והם לא שמנים, מותר לצרוך סוכר עד 20 עד 30 גרם ליום.
בבחירה של מוצרים המכילים פחמימות, העדפה לתת עשיר בויטמינים ומינרלים: לחם, מקמח מלא, דגני בוקר מדגנים מלאים, קטניות, ירקות, פירות ופירות יער.כאשר פירות ופירות יער נצרך יש לזכור כי הם מכילים גם פחמימות, ויש לשקול בתזונה היומית.יחידת פחמימות( 1 א = 10 גרם פחמימות) אומצה לנוחיות החישוב של כמות הפחמימות.חולי
הסובלים מסוכרת, תמיד צריכים לזכור שני דברים: 1.
הצריכה הבלתי מרוסנת של פחמימות גורמת היפרגליקמיה ותרדמת.
2. הגבלת הפחמימות חדה גם רצויה משום שהיא גורמת צריכת תחליף פחמימה - גליקוגן בכבד, כמו גם היווצרות של גלוקוז מן חלבון בגוף האדם ושומן, הפחתת משקל הגוף ואת הצטברות של גופי קטון בדם, אורגניזם רעיל ויכול לגרום לתרדמת(אובדן הכרה).
מספר שומן בתזונה צריך גם להיות מופחת, כמו צריכת יתר שלהם מחמיר סוכרת, תורם להתפתחות של סיבוכים ומחלות קשות של מערכת הלב וכלי הדם.כמות השומן במזון של חולים לא יעלה על 0.75-1 גרם לכל 1 ק"ג של משקל הגוף.בדרך כלל למבוגרים הוא 60-80 גרם
מהתזונה יש צורך לחסל מזונות עשירים בשומן: שומן חזיר כבש, ברווז, אווז, נקניק מעושן, שומן דגים, גבינות גבינות שומן.
זמנית בתזונה בנוסף כוללים מזונות עשירים במרכיבים כי להפחית את תכולת השומן ברקמות של הגוף: גבינת קוטג 'דלת שומן, שיבולת שועל, כוסמת ודגנים אחרים.לגבי חלבון
: דיאטה צריכה להכיל כמות אופטימלית של חלבון - 1 - 1.2 גרם לכל 1 ק"ג של משקל הגוף, ולכן, את הצורך היומי של חלבון הוא 70-80 עם הגברת הפעילות הגופנית מעלה את הצורך בחלבון.
במזון חייבים להיות חלבונים בעלי חיים ומקור צמחי.חלבונים ממוצא מן החי שאנו מקבלים מבשר, דגים, ביצים, גבינת קוטג ', גבינה;ירקות - מקטניות, לחם, דגנים.האופטימלי ביותר עבור גוף האדם הוא היחס בין חלבונים של הקבוצה הראשונה והשנייה 55: 45%.
אלכוהול ב סוכרת על t ו ב שניתנו. האיחוד האירופי אם החולה אינו מוותר אלכוהול, הוא חייב לעמוד בתנאים מסוימים על מנת לצמצם את ההשפעה השלילית על הגוף.
1. יש לזכור כי אלכוהול הוא מקור עשיר של קלוריות( 7 קלוריות לכל 1 גרם של אלכוהול), וזה חייב להילקח בחשבון בעת חישוב צריכת הקלוריות היומית.
2. שתייה אלכוהול אפשרי רק בתהליך של אכילה או לאחר אכילה.אין לדלג על הארוחות המסופקות על ידי הדיאטה.
3. אתה לא יכול להשתמש ליקרים או יינות מתוקים.
4. כמות האלכוהול הנצרכת חייבת להיות מוגבלת לחלוטין - לא יותר מ -100 גרם של משקאות חזקים( וודקה או קוניאק) או 200 גרם של יין יבש בבת אחת, לא לעתים קרובות יותר 1-2 פעמים בשבוע.
הדיאטה צריכה להיות קרובה ככל האפשר למשפחה, כך שעל השולחן החולה לא מרגיש בנפרד.קבוצה של מוצרים, עיבוד הקולינרי שלהם לא צריך להיות שונה מאוד מן הרגילים אלה.מוצרים התווית צריך למצוא תחליף הולם טעם.
חשוב מאוד לחולה להתבונן בבירור בזמן צריכת המזון בהתאם להכנסת אינסולין: מספר, זמן ומנות של זריקות.הזמן של צריכת מזון לאחר הכנסת אינסולין נקבעת על ידי תחילת, תקופה של פעולת אינסולין מקסימלית ומשך הזמן שלה.לכן, יש צורך כי התקופה של העלייה הגבוהה ביותר גלוקוז בדם עולה בקנה אחד עם תחילת פעילות האינסולין או מקסימום שלה.אם האינסולין מנוהל 2 פעמים ביום( בבוקר - לפני ארוחת הבוקר ואחרי הצהריים - לפני ארוחת הצהריים), אז 65-70% מכלל הפחמימות של הדיאטה כלולים בארוחות אלה.עם שלוש פעמים של מינוי אינסולין, כמות הפחמימות לארוחת בוקר, צהריים וערב צריך להיות בערך אותו דבר.לאחר הכנסת אינסולין, אתה צריך לקחת את האוכל פעמיים: במהלך תחילת הפעולה ואת התקופה של פעולת אינסולין מקסימלית.