כיצד לבחור את הסכין הנכון?סוגי סכינים ותכונותיהם
הסכין הוא אחד הכלים הראשונים של האדם.הוא התפתח מגירסת סיליקון לסכין מודרני עשוי מפלדה בעלת חוזק גבוה.הסכין משמש למגוון רחב של כיוונים - החל בבישול ועד אמצעי מצוין להגנה עצמית בידיים מיומנות.בעת בחירת סכין חשוב להבין בבירור מה זה.אנחנו ננסה לתת לך המלצות ועצות לבחירת הסכין בדיוק שאתה צריך.
המאמר מכיל את הפריטים הבאים:
- סוגים ותכונות של סכינים
- בחירת סכין מטבח
- ציד סכינים ותכונותיהם
- מה צריך להיות סכין מתקפלים?
- טיפים אוניברסליים
סוגי ותכונות של סכינים
מיד יש צורך לציין כי אין סכינים "פשוט ככה", על הכל.כל מין הוא פונקציונלי לחלוטין מותאמים להשגת מטרות מסוימות.
בהתאם למטרה, ניתן לחלק את כל הסכינים לסוגים הבאים:
1. ספורט סכינים. סכינים של קטגוריה זו כוללים הכשרה וזריקת זנים.ככלל, הם לא עומדים מספיק חדה.סכינים כאלה יכולים להיות עשויים חומרים מרוכבים, פלסטיק, עץ ומתכת.עם רצון גדול, סכין כזו ניתן לחתוך, אבל זה יהיה יעיל ולא נוח לך.סכינים לזרוק אין התקשות.אין להם ידית, כי זה יכול להיפגע במהלך זריקה.הידית יכולה להחליף את החבל, עוטפת את החלק הבוטה של הסכין.המאפיינים העיקריים של סכינים כאלה הוא האיזון שלהם ואת המשקל.ככל הסכין הוא מאוזן, יותר מדויק הוא ממהר אל המטרה.באימון spetsnaz, חיקויים של סכינים לחימה משמשים.הם חוזרים על מסמכי הלחימה בכל דבר, פרט לדקירה ולחיתוך חלקים שעלולים לגרום לפציעה במהלך האימון.עלות עותקים אלה קרובה לעלות המקור.
2. סכינים עם להב קבוע. סכינים אלה נבדלים בצורה ובאורך של הלהבים, החומר של הידית.
- צורת הסכין משפיעה על הנוחות של הטיפול בו ועל היכולת לתפעל אותו עם זה.
- עומק החתך ותכונות החיתוך של הלהב( יחד עם משקלו של הלהב) תלויים באורך הלהב.להבים קצרים מתאימים לפעולות סכין מדויקות יותר.והארוכים מאפשרים לך לחתוך היטב את המאכלים הרבים והרכים - לחם, גבינה, אבטיח, מלון ועוד.
- חשוב גם עבור עומק ואורך של לחתוך את אורך החיתוך.זה תלוי בצורת הלהב.
- רוחב הלהב מאפשר לך לכוונן את בקרת הפרוסה.להב רחב לחלוטין חותך את שברי מוצרים לאורך קו אפילו.צרה - להיפך, מאפשר לך לתמרן בצורה מושלמת במהלך תהליך חיתוך, בקלות לשנות את כיוון התנועה.להב כזה יהיה שימושי אם יש צורך לחתוך חתיכת המוצר יפה.
- עובי הלהב מספק את מידת קשיחותו וחוזקו.עבה להב, הסכין חזק יותר ופחות סביר כי זה יהיה אבזם או לשבור.עם זאת, סכין עם להב עבה בקושי עובר דרך המוצר, עמידות ניכרת.להב דק בקלות מחליק לתוך עובי של המוצר, אבל פחות עמיד יכול להגמיש.משמעות רבה היא הזווית שבה הקצוות מתכנסים אל חוד החנית.
3. סכיני תיירים. סוג זה של סכין כולל את כל הסכינים המשמשים תנאי שדה: מזון, עצי הסקה, מחסה מזג האוויר, וכו 'הם יכולים לנוע בין אוניברסלי יחסית, כדי מיוחדים לחלוטין( למשל - machete).אלה כוללים ציד ודיג סכינים.הם נבדלים על ידי כוח וקשיחות איכות, לספק להם מידה מספקת של אמינות בתקופה של המבצע.
4. ציד סכינים. סכינים כאלה נמצאים בשימוש נרחב על ציד עבור משחק הגמר, הרעננות שלה, חיתוך הפגר.כמו כן, סכינים אלה ניתן להשתמש לארגון לינה לילה - לגרד את האוהלים אוהל, הודעות עבור סיר, לחתוך ענפים עבור אש ריצוף באוהל.סכינים כאלה גדלו כוח כתוצאה התקשות מעולה של פלדה, הם רגישים רגישים blunting ושבירה.לקבלת טריות להשתמש סכינים מיוחדות - עורות עם להב קצר.הם דורשים מינימום של טיפול והם מעשיים ככל האפשר.
5. דיג סכינים.סכינים כאלה משמשים לבוש דיג ציוד, משקולות ההלבשה, חותך את הפה של דגים, וו בלעה עמוק.
6. קיפול סכינים. סכינים אלה נוח בכך שהם אינם דורשים תיק נשיאה מיוחד.זה מספיק כדי להניח את הלהב, וזה הופך להיות מסוכן יותר מאשר עט.
7. סכיני מטבח. יש מבחר עשיר לחיתוך מגוון רחב של מוצרים.
בחירת סכין מטבח
עקרונית, אתה צריך רק שלושה סכינים לניהול מטבח נוח: קטן( 25-30 ס"מ), בינוני( 30-35 ס"מ), גדול( 35-40 ס"מ).
אם אתה לא נוח, אתה יכול להוסיף לחווה: סכין
- לחיתוך ירקות( serritorny)( יש שיניים קטנות המאפשרים חיתוך);
- לחם טרי( באותו טופס כמו ירקות);סכין גבינה
- ( בעלת קצה חיתוך גלי וציפוי טפלון, הגנה מפני גבינה דביקה על הלהב);
- סכין ירך( בזכות החדות ואת חריצים מיוחדים על הלהב, קל לחתוך את הדג, לחתוך אותו פרוסות זעירות).סכין
- עבור פיצה( עם שיניים בצורה של ידית עם דיסק חד מחודד מסתובב).
אתה צריך לשים לב פרמטרים כגון: חומר
- . סכין מטבח צריך להיות עשוי פלדה באיכות גבוהה מוקשה, עמיד blunting.לשם כך, סכינים יכול להיות מכוסה בשכבה של מוליבדן, ונדיום, טיטניום.היקר ביותר, אבל גם את האיכות הטובה ביותר - סכינים מן פלדה דמשק למינציה.סכינים קרמיקה טובים באותה מידה.הלהבים שלהם לשמור על חדות מצוינת במשך זמן רב.עם זאת, מינוס של סכינים כאלה הוא השבריריות שלהם על ההשפעה.אם אתה משליך אותו על הרצפה או נכשל בו, הלהב יכול בקלות לשבור או פיזור לחתיכות.שיטת השחזה. הסכינים האופטימליים ביותר עם השחזה בלייזר.סכינים אלה מחודדים כתוצאה מניצול פעיל.ככל שאתה חותך, הסכין חדה הופך.החיסרון של סכין עם לייזר השחזה היא העלות הגבוהה שלה.
- להב להב הלהב. להב רחב מתאים לחיתוך בשר.סכינים בגודל בינוני סכינים הם אוניברסליים.הלהבים המצומצמים מצוינים בעבודה מצוינת ובפרוסות של ירקות ופירות.ידית
- . זה יכול להיות עשוי מחומרים שונים - מתכת, פלסטיק, עץ.ידית המתכת חזקה ונוחה, אך היא מגדילה מאוד את משקלו של הסכין.העץ חשוף לחות ושינויים בטמפרטורה, אשר במהירות יחסית מוביל חוסר תועלת שלה.האפשרות האופטימלית עבור משקל וכוח הם ידיות פלסטיק.הם לא מפחדים לחות ויש להם משקל נמוך.
ציד סכינים ותכונותיהם
סכין היא מרכיב חיוני בציוד הצייד.הם לסיום המשחק, סקינר רזה, סכין המחנה ועוד.
הסכין חייב להיות אוניברסלי ולא כבד. אורך אופטימלי של הלהב לא צריך להיות יותר מ 20 ס"מ, רוחב צריך להיות על 3.5 ס"מ, עובי - לא יותר מ 3-4 מ"מ.הלהב צריך להיות גם תקיפות וגמישות בעת ובעונה אחת, על מנת למנוע שבירה שלה במצבים קיצוניים.פלדה של הסכין לא צריך השחזה תכופים.משקל תקין עבור סכין ציד הוא לא יותר מ 250 גרם.עם זאת, אם אתה מרגיש בנוח עם סכין כבד, אתה יכול להזניח את הכלל הזה.
יש גם לשים לב הידית של סכין הציד. רצוי כי הוא עשוי מחומרים בעלי אופי טבעי - עץ או קליפת ליבנה.עם זאת, חומר כזה הוא לא עמיד מדי, כך שתוכל להישאר על אופציות - גומי או עצם לטפל.הסכין חייב לנוח בביטחון ובתקיפות ביד ולא להחליק.
גם לשים לב לנדן. הם צריכים להיות נוחים, קל ופונקציונלי.תחשוב על הדרך הנוחה ביותר ובטוחה לצרף את scabbards.לרוב הם עשויים עור.
לאחר השימוש לציד, לשטוף ולייבש את הלהב של הסכין, לשמן אותו עם שמן מנוע אם אתה לא מתכוון להשתמש בו בעתיד הקרוב.ידית עץ יכול להיות מעובד עם שמן פשתן.
מה צריך להיות סכין מתקפלת?
קיפול סכינים נוח כאשר משוחק ומשומש.עם זאת, נוכחותם של חלקים קטנים ומרגשים רבים עושה אותם פחות אמינים מאשר עיצובים סכין אחרים.
בעת רכישת סכין מתקפל, לשים לב הבאות:
1. מנגנון תיקון הלהב של הסכין.לנעול
- ליינר.עם מערכת כזו, יש חריץ בצלחת המוביל של ידית הסכין וחלקה כפוף פנימה.במצב של להב פתוח, הוא תומך את שוק הלהב.כדי לסגור, אתה צריך להזיז את הצלחת החוצה, המאפשר את הלהב כדי לשחרר.
- נעילת גב.עם מנגנון זה, להב יש וו הדבק את הידית שסופק עם קפיץ.כאשר אתה פותח את הידית זו מהדקת את הלהב ומשאירה אותו פתוח.אם תלחץ על הידית, ניתן לקפל את הלהב ללא הפרעה.
- להחליק משותפת.במודל זה, אין קיבוע נוקשה של הלהב.מן הסגירה הספונטנית הוא מגן על האביב.כדי לסגור את הלהב, רק מאמץ קטן נדרש על הנעל.
לקבוע אילו מנגנונים בשבילך הוא נוח יותר עדיף, ורק לאחר מכן לקנות סכין.
2. פתיחה קלה של הלהב. כולם זוכרים את סכיני הקיפול הסובייטיים, שהיו צריכים להיפתח בכל דבר, אבל לא באצבעות.אז הסכין מתקפל צריך לפתוח עם גל קטן של אצבעות.יחד עם זאת, הלהב לא צריך להשתלשל או לנוע לאורך המטוס לרוחב.
3. Multifunctionality. סכיני קיפול מודרניים, ובמיוחד הצבא השוויצרי, יש בסדרה, מלבד הסכין, הרבה מכשירים אחרים: מברג, מספריים, "פותחן", משושה ועוד.כאשר קונים, לשים לב לעובדה המוצע סט של כלים שאתה צריך, כי הם מאוד יקר סכינים.
טיפים אוניברסליים
- בעת רכישת סכינים לא להיכנע שיחות של המוכרים לא לקנות ערכות סכין.יתר על כן, אם אלה סכינים נמכרים לך במחיר הגון.תוכלו להבין במהירות כי לשימוש יומיומי אתה צריך אחד או שניים סכינים.השאר יהיה נטל מיותר.עדיף לקנות סכינים שאתה באמת צריך ולא לבזבז כסף.
- אל תקנו סכינים מסוחרים "נודדים", ברחובות, בשווקים ובירידים.סביר להניח, תוכל להחליק שם באיכות נמוכה סחורות, אשר שווה אגורה, אבל אתה תימכר במחיר.עדיף לקנות סכינים בחנויות ממותגים.
- נסו לתת עדיפות למותגים ידועים שעולים הרבה כסף.זה ישמש ערובה לרכישת סכינים באיכות גבוהה מאוד, אשר ישרת אותך יותר מתריסר שנים.
- למד את הכללים של השחזה סכינים, כי עם שחיקה או לא זהיר שחד אתה יכול להרוס להב יפה.
- אל תשתמש בסכינים למטרות חוץ - ברגים מתנתקים, חיתוך חפצים מוצקים שיכולים לגזום את הלהב או לעוות אותו.
רכישות מוצלחות!