Cachi proprietà utili

Cachi del Caucaso - un albero dioico con foglie ovali verde scuro. Fiori ascellari, su steli corti;Gli staminati si trovano 2-5 nei semi-zonthies, i pistillati sono solitari. Calice con 4-5 lobi, corolla di colore marrone-rosso o rosa sporco. Frutti - bacche carnose globose di colore giallo ambra, con maturazione - colore marrone scuro. Fiori a maggio, fruttifica a settembre-ottobre.

I frutti del cachi caucasico contengono il 61% di vitamina C e carotene. Cachi frutta orientale contiene glicosidi( 68%), flavonoidi( 0,53%), iodio( 49,7 mg%), vitamina C, acidi organici, manganese, magnesio, piombo, rame e ferro. Il frutto contiene anche glucosio e fruttosio, tannini e di gruppo gallico ecc

Persimmon orientale -. Albero basso decidua coltivata in giardini, la famiglia in ebano da 6 a 12 metri di altezza con una corona arrotondata o piramidale. Le foglie a forma di uovo di esso prima di cadere acquistano una bellissima colorazione gialla o rossa. Frutta - una grande bacca globosa, globosa, appiattita, allungata o piatta, a seconda della varietà.Il frutto è carnoso, globoso-appiattito, con maturazione arancio chiaro o colore rosso carne. I frutti maturano in ottobre. Il cachi

era comune nel nord della Cina e in Giappone, importato in Europa molto prima della nostra era. In Russia cachi ottenuto fino alla fine del XIX secolo e ha iniziato a diffondersi come un raccolto di frutta nei giardini presso la costa del Mar Nero del Caucaso. Attualmente, viene data una seria importanza economica. Le sue aree di coltivazione si stanno espandendo non solo in Georgia, ma anche in altre regioni del Caucaso e dell'Asia centrale. Gli allevatori di Sukhumi hanno messo in evidenza diverse varietà pregiate di cachi. Un albero di cachi può anche essere coltivato in condizioni ambientali. Il valore nutrizionale dei frutti è determinato principalmente dallo zucchero -18%, costituito da glucosio e fruttosio. Inoltre, contiene proteine, acido citrico, pectina, tannino, molta provitamina A e vitamina C( fino a 53 mg%).

Proprietà utili

Nella medicina popolare il cachi è usato per varie malattie gastriche.

Nelle sue proprietà, può servire come prodotto dietetico per i disturbi digestivi. Caucaso pelati semi di frutta fresca sono rimedio popolare contro le ferite furunkuleznyh( ferite sono applicati a loro).Per fare ciò, devi attaccare i cachi al foruncolo e sistemarli con un cerotto o un cerotto. Cambia le fette e la benda al mattino e alla sera.

Come parte delle medicine complesse, i frutti sono usati come rimedio per la guarigione delle ferite in altri casi.

In un cachi è molto iodio, quindi questo frutto è particolarmente raccomandato per mangiare persone affette da malattie della tiroide. Basta ricordare che nei frutti troppo maturi di vitamine praticamente non rimangono.

E 'meglio per scopi profilattici curativi mangiarlo intero, prima e dopo aver mangiato. Aiuterà nelle malattie infiammatorie, nell'ipertensione, nei disturbi dell'attività cardiovascolare, nella risoluzione dei problemi nel sistema genito-urinario.

Tuttavia, va ricordato che in molti lo zucchero cachi, glucosio, fruttosio - così è con estrema cautela dovrebbe essere usata per le persone che soffrono di diabete e obesità.

frutta dolce e astringente è consumato fresco, in modo da eliminare l'astringenza li raccomando mezza giornata per mantenere in acqua calda( 40 ° C), o semplicemente metterlo in freezer, allora certamente si maglia cessano di tannini( sostanze astringenti) distruttaa basse temperature. Vitamine FREEZE volta rotto un po ', ma non banchettano cachi, sottoposti a ripetuti di congelamento-scongelamento( e vitamine meno e inizia la fermentazione), nonché cracking, rugosa, tinto o stampo: flora batterica si moltiplica molto veloce, e parti di taglioil feto non risolverà il problema.

Il succo conservato dai frutti di Persimmon Oriental è usato in tireotossicosi. Il succo è preparato da frutta fresca con il 20% di alcol.

Il succo di cachi è preparato con frutta di cachi( cachi-do-bash), che si ottiene spremendo i frutti. Applicato con ipertensione, anemia, come espettorante per il catarro delle vie respiratorie.

Calorie cachi

Nonostante il gran numero di zuccheri in cachi e un grado sufficientemente elevato di sazietà, calorie frutto è relativamente bassa.È per questo motivo che i nutrizionisti raccomandano alle persone in sovrappeso di includere questo frutto utile nella loro dieta. Mangiare solo 2-3 frutto di medie dimensioni( 150-170 grammi), si può sentire la rapida saturazione, senza preoccuparsi dei chili in più.Certo, i frutti dovrebbero essere in piena fase di maturazione. Qui ci sono

contenuto di nutrienti( calorie, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 g di parte edibile.valore nutrizionale
Calorie

67 kcal Proteine ​​0,5 g Grassi 0,4 g


Carboidrati 15,3 g Fibra alimentare 1,6 g
biologici acido 0,1 g Acqua 81.5 g

acido grasso insaturo 01 g mono e disaccaridi
15.3 g Ash 0,6 g

acidi grassi saturi 0,1 g


Vitamine vitamina PP 0,2 mg
betacarotene 1,2 mg
vitamina A( RE) 200
mcg vitamina B1( tiamina) 0,02 mg
vitamina B2( riboflavina) 0,03 mg
vitamina C 15 mg vitamina E
( TE)
0,5 mg di vitamina PP( niacina equivalente) 0,3 mg
Makroelespole

calcio 127 mg di magnesio 56 mg di sodio

15 mg Potassio 200 mg Fosforo 42 mg



oligoelementi ferro Valore energetico 2,5 mg


cachi è 67 kcal.

Bloccato = 85 g( 57 kcal)

Se ancora acquistato cachi acerbi, prova a congelare. Dopo lo scongelamento, i frutti diventeranno necessariamente più dolci e morbidi. Inoltre, lasciare un gusto astringente - il risultato di tannini in eccesso e tannino.frutto acerbo può tenere in acqua calda per 10-12 ore, o mettere in un sacchetto con mele, che accelerano anche la loro maturazione.

Per cachi vantaggio era abbastanza evidente per il corpo a mangiare una o due frutti al giorno. Ma non dimenticare che il cachi è utile solo in forma matura. Comprandolo, è necessario ricordare le regole di base. In primo luogo, prestare attenzione alle strisce sulla pelle del frutto: più di loro, più dolce è.Inoltre, la buccia deve essere soda e liscia e la polpa morbida( semi-liquida).In questo caso, il cachi sarà molto utile. Il cachi maturo dovrebbe essere abbastanza morbido, arancione brillante, i foglietti di cachi dovrebbero essere marroni. La presenza di punti scuri sulla bacca indica che il frutto ha iniziato a deteriorarsi. E anche da questo ti porterà un favore o un danno da cachi.

Ti cachi, buona salute e buon umore!

Puoi preparare un delizioso dessert con questo frutto.

Mousse di cachi. Buono maturi( ma non fermentato!) Persimmon strofinare attraverso un setaccio, diluire la messa in acqua con lo zucchero, aggiungere la gelatina e succo di limone gonfi d'acqua e mescolare, portare ad ebollizione. Quindi refrigerare in frigorifero, agitare il mixer su una schiuma forte e rimetterlo in frigorifero. Servito nel servire keramak o vasi.

1 cucchiaio.cucchiaio gelatina in un bicchiere d'acqua( 200 g), cachi - 200-250 g, acqua - 200 g, sabbia - 2 cucchiai.cucchiai, succo di limone a piacere.

Frutta secca sono utilizzati per fare sciroppi, conserve, marmellate, gelatine, liquori, vino, bevande analcoliche.

maschera dalla polpa di cachi nutre, ringiovanisce, e per l'acne ha un effetto anti-infiammatorio. Puoi lubrificarlo con la pelle secca della mano secca per 10-20 minuti. Crema

per pelli secche e normali. Stendere polpa di frutta cucchiaio di cachi con un cucchiaio di burro, tuorlo d'uovo e un cucchiaino di miele fino al liscio. Crema sul viso per 20-30 minuti, rimuovere l'eccesso con un tovagliolo di carta.

Lozione per la pelle grassa. a uno albumi, aggiungere goccia a goccia, mescolando, 1/2 tazza di acqua di colonia, la stessa quantità di alcol canfora e cucchiaio di succo di cachi. Questa sera è raccomandata per pulire la pelle grassa del viso.

Lozione per la pelle secca. succo di cachi per mix di frutta con 1/2 tazza di acqua, acqua di colonia cucchiaio e cucchiaino glicerolo. Con questa lozione, asciugare la pelle secca e sbiadita.

Dessert con cachi e mandorle "Winter Sun"

Persimmon( 2 pz.) Lavata, tagliata a metà e porre ogni metà in una teglia.2 albumi e 70 grammi di zucchero battito in un miscelatore, per decorare una miscela proteica di ogni mezzo, li cospargere con 2 cucchiai scaglie di mandorle e cuocere a 200 ° C per 5 minuti. Pronto dessert spalmato su kremankami e decorarlo con foglie di menta.

mousse di cachi pistacchio "East Vitsa"

cachi maturo( 3 pz.) Tagliare a metà ciascuna, per rimuovere i semi, la polpa viene rimosso dalle due metà e si fondono in un frullatore insieme a 2 cucchiai di succo di limone.50 g di 20% crema disadattato con l'aggiunta di 25 g di zucchero vaniglia sfiora con un miscelatore, lasciando 1 cucchiaino per la miscela decorazione mousse.mix Crema con miscela proteica battuto è stato aggiunto al cachi polpa, mescolare gli ingredienti, mousse di versare in kremanki vetro e metterli in frigorifero per un'ora. Il decorare mousse raffreddato panna montata, 1 cucchiaio di pistacchi tritati nucleoli, fette di limone e 1 cucchiaino di foglie di menta.

danno cachi

Di per sé, il prodotto alimentare non è nocivo, è sufficiente prendere in considerazione le raccomandazioni dei medici in alcune malattie. Cachi dovrebbero essere usati con cautela a quelle persone che soffrono di stitichezza, atonia intestinale, aderenze dopo l'intervento chirurgico addominale. E il frutto dovrebbe essere scelto sufficientemente maturo, in modo che la quantità di astringenti fosse minima in essi.

Così se cachi maturo migliora la motilità gastrointestinale dovuta ivi contenute pectina e cellulosa, che frutta acerba produce l'effetto opposto.È ricco di tannino, agisce come farina e simili incollaggio particelle di cibo digerito all'altro.

Non mangiare il frutto di obesità e diabete, soprattutto nel secondo tipo di malattia. Ciò è dovuto alla presenza di un gran numero di zuccheri nel frutto. Tuttavia, una piccola quantità di polpa succosa e matura può a volte essere coccolata. Persimmon non

essere utile per rene e della vescica in fase acuta. E 'in grado di provocare la minzione frequente, che sarà un onere aggiuntivo e inutile sul sistema escretore del paziente. Inoltre, questo frutto non è combinata con il latte, che pure dovrebbe essere considerato quando si sceglie una dieta per un giorno.