Dieta per l'infiammazione del pancreas, quali piatti possono essere utilizzati nel menu
Probabilmente nessuno vuole un futuro in cui tutti i piatti, i dolci, la carne e il pesce preferiti siano vietati, e il menu principale è costituito da pappe di quarzo. Pertanto, ovviamente, non portarti al pancreas.
Tuttavia, se ti è già stata diagnosticata questa malattia, non disperare. Cerca di iniziare ad osservare una dieta speciale che ti aiuterà a migliorare la tua condizione.
Tieni un diario alimentare in cui scriverai se hai mangiato qualcosa di "proibito".Quindi, scrivi le tue condizioni dopo averlo mangiato. Forse questo ti aiuterà a non interrompere la corretta alimentazione e a riconsiderare le tue opinioni sul cibo.
Puoi provare a riconoscere te stesso i segni della pancreatite, e il primo è un dolore acuto nella parte sinistra. Se questo dolore spesso preoccupa, soprattutto dopo aver mangiato( cibi grassi, carne fritta, piatto speziato, prodotti da forno), dovresti visitare un gastroenterologo. E anche prima della sua visita a una dieta speciale.
Per impedire alla forma acuta di fluire in una forma cronica, iniziare a mangiare cibo più corretto e sano, e forse il dolore non tornerà, e alla fine la malattia sarà completamente nulla. A questo punto, ti sei già abituato alla nuova dieta e diventerà più facile da osservare. E non è necessario nessun altro trattamento.
Cosa consigliano gli esperti per una dieta con infiammazione del pancreas? In primo luogo, le raccomandazioni principali riguardano i modi di preparare i piatti. Puoi mangiare piatti bolliti, al vapore, al vapore, crudo. No fritto!
In secondo luogo, tutti i prodotti per una dieta terapeutica devono essere facilmente digeriti, la consistenza deve essere morbida per facilitare e senza fastidio passare attraverso il tratto gastrointestinale.
Anche la temperatura degli alimenti gioca un ruolo importante: caldo e solo caldo. Il tuo cibo dovrebbe essere salato al minimo. Qualunque cosa che possa irritare lo stomaco e l'intestino, o solo un po ', o addirittura rimuovere - acido, pepato, amaro, alcolico.
La nutrizione per l'infiammazione del pancreas deve essere bilanciata e rispettata da tutte le regole. Non pensare che ora "non puoi fare nulla" e sentirti frustrato. Ci sono molti prodotti approvati con una dieta terapeutica: Cereali
- .Grano saraceno, riso, farina d'avena. Pasta
- .Verdure bollite( meglio - terra).
- Prodotti caseari a basso interesse.
- In piccola quantità - oli vegetali. Frutta
- .
Per l'inizio di una remissione stabile, non è possibile interrompere la dieta, essere tentati di essere vietati, bere bevande alcoliche( in generale! In qualsiasi quantità!).Violato non solo il metabolismo, ma anche il livello di glucosio nel sangue! Rinunciare a dolci e prodotti da forno! Alcune indulgenze sono possibili solo con il pieno recupero, ma tutto dovrebbe essere con moderazione e non spesso.
Durante i periodi di esacerbazione in generale, è possibile solo l'alimentazione endovenosa, se non si vuole mangiare "attraverso il tubo", si dovrà seguire una dieta. L'adattamento a una dieta avviene in un mese senza interruzioni.
Gli alimenti per l'infiammazione del pancreas non devono essere molto freschi e insapori, se si fa un menu correttamente e si trovano ricette per piatti interessanti, si può mangiare cibo sano e gustoso. Pertanto, un menu approssimativo per ogni giorno è presentato qui sotto forma di piatti non banali, che ti piacerebbe.
Menu di esempio
È possibile iniziare la mattinata con le mele cotte. Falli dolci "rose" e goditi una colazione dietetica! Da una tale colazione quotidiana, nessuno rifiuterà.Bere succo di melograno diluito.
Il primo snack è .Tostare con un pezzo di formaggio magro e tè caldo. Il giorno dopo, prepara un panino con il pane di ieri e una fetta di pomodoro.
A pranzo offriamo la seguente opzione: manzo bollito con contorno di grano saraceno. E con cetriolo - fresco. Come opzione per un'altra cena - un porridge di lenticchie ben cotte.
Un altro snack è .Ricotta con albicocche secche lessate. Ricotta per questo frullato su un frullatore, è possibile aggiungere un po 'di panna acida o kefir allo stesso posto, zucchero - un paio di cucchiaini. Asciugare le albicocche secche con un frullatore. Il giorno seguente - casseruola di ricotta, ma la ricotta dovrebbe essere la stessa - pastosa. Cena
.Lo sapevi che il porridge di semolino, frullato con un mixer, sembra un delizioso soufflé?E altri porridge da montare diventano molto più deliziosi! Il porridge si può alternare con la purea di zuppa, in modo che ogni giorno ci fosse qualcosa di diverso.
Segui tutte le raccomandazioni mediche e sii sano!