Diete per Pevzner

completo Tutti i medici, senza eccezione, in alcune malattie prescrivono loro dieta pazienti, sviluppato da Manuel Isaakovich Pevzner. Sistema

Pevsner diete: l'essenza e lo scopo delle tabelle mediche ^

MIPevsner - un medico russo e professore che ha fondato l'intero sistema di diete mediche a pochi decenni fa, ma rimangono popolare a questo giorno, perché sono progettati per tutti i tipi di malattie e tenendo conto del benefico e dannoso per il prodotto che di malattia.

Il sistema di diete del professor M.I.Pevsner e le tabelle specifici usati nella formulazione delle seguenti diagnosi:

• gastrite, colite;
• pancreatite;
• Malattie del fegato, dei calcoli biliari e della vescica;
• Insufficienza renale;
• Obesità;Diabete mellito
• ;
• Malattie cardiovascolari;
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• Tubercolosi;
• Malattie del sistema nervoso;
• Pietre nella vescica;
• Malattie infettive acute;
• Malattie intestinali con stitichezza o diarrea;Ulcera duodenale e ulcera duodenale
• ;
• Per il recupero delle forze dopo le operazioni sul tubo digerente.

terapeutiche tabelle dietetiche su Pevsner possono essere nominati come mentre nei trattamenti ospedalieri e ambulatoriali, e sono spesso praticate in centri benessere.

Fondamenti e principi di nutrizione clinica principi Pevsner

base di diete licenza medica su Pevzneru sta nel fatto che con l'aiuto di prodotti utili piuttosto ridare vitalità del corpo dopo l'intervento chirurgico, o impedire lo sviluppo della malattia, come per alcune malattie fornisce raccomandato e piatti controindicato.

In totale ci sono 15 tavoli diete per Pevsner: essi sono assegnati a numeri specifici, e devono indicare i prodotti che sono raccomandati da utilizzare in varie malattie.caratteristica principale

della dieta di Pevsner nel trattamento di varie malattie è il contenuto calorico ottimale di ogni tabella, e l'uomo, al momento del suo utilizzo non sentire la fame, e riceve solo beneficio:

• normalizza lo stato della sua salute;Tecnica
• potere Pevsner più volte aumenta l'efficacia del trattamento in aggiunta ai farmaci;
• diete Pevsner più volte aumentare le possibilità di recupero da malattie gravi e facilitare le condizioni del paziente durante il periodo di esacerbazione;
• Nelle malattie di natura cronica delle tabelle dietetiche sulla Pevzner aumentare il periodo di remissione. Norme

Generale diete Pevsner:

• non può mangiare cibi fritti o troppo grassi;
• consiglia che ti limiti ai dolci, ma tutti sono controindicati in alcune malattie;L'alimentazione
• deve essere una frazione, ad es.mangiare 4-5 volte al giorno;
• È meglio usare solo prodotti naturali per cucinare.diete

terapeutici per Pevsner: elenco completo delle caratteristiche ^

dieta( tabella) № 1

Questa tabella è indicato per l'ulcera gastrica e duodenale in forma acuta o cronica.

prodotti consigliati:

• In un primo momento si può mangiare le patate Minestre-patate, zuppa di verdure passate, porridge ben bollito. Dalla farina
• dire pane bianco, biscotti, crackers.
• È inoltre possibile utilizzare il bollito, lingua, fegato, formaggio, latte e latticini a basso contenuto di grassi bevande, uova alla coque lesse o frittate vapore, pasta, polpette di carne al vapore, insalate a base di carne o verdure bollite, patè, pesce in gelatina, caviale di storione.
• permissibly caramelle - marshmallow, miele, caramelle e frutta o frutti di bosco purea, gelatina.

Cosa escludere:

• Forti brodi di verdure, funghi, nonché borsch e okroshku;
• Qualsiasi pane fresco;
• Piatti fritti;
• Uova sode bollite;Spezie
• ;
• Verdure a foglia;
• Cetrioli, ravanelli, rutabaga. Dieta

( tabella) № 2

E 'prescritto per la gastrite con ridotta acidità di succo gastrico.

Nell'elenco dei cibi consentiti e bevande includono: tè

• debole con limone o latte, uova in qualsiasi forma, ma non fritto, prodotti lattiero-caseari;qualsiasi zuppa, eccetto sharp.
• È possibile utilizzare il pane bianco o marrone, vari tipi di frutta e verdura, aringhe bagnato, acqua di cacao cotto, bevande alla frutta, minestre in brodo debole.

Prodotti vietati:

• Tutti fritti;
• Sottaceti e marinate;
• Qualunque carne affumicata;
• Cipolla, ravanello, daikon, riso, legumi, funghi, aglio;
• Succhi e bacche dolci. Dieta

( tabella) No. 3

Questa tabella è progettata per il trattamento delle malattie intestinali, accompagnata da stitichezza.

di tutti i piatti si consiglia di mangiare seguente : uova sode( 2 pz. Al giorno), tutti i tipi di ortaggi, ad eccezione proibiti;il pane di ieri ha fatto di grano, frutta secca e verdura, biscotti o biscotti nesdobnoe, porridge latte, zuppe, bevande al latte fresco, formaggi, ricotta e panna acida.

Non utilizzare:

• tipi di carne e pesce grassi;Cottura
• ;
• Patate, funghi, ravanelli, ravanelli;
• Carne affumicata;Cioccolato
• ;
• Caffè e tè forti;
• Prodotti crema. Dieta

( tabella) No. 4

Raccomandato per il trattamento delle malattie gastrointestinali accompagnate da grave diarrea. Lista

di prodotti consentiti: cereali pappa cotta in acqua o brodo basso contenuto di grassi, purè di frutti e bacche, soufflé non zuccherato o grattugiato formaggio a base di tale, uova o frittate strapazzate in forma di - in una quantità limitata;tipi di carne e pesce a basso contenuto di grassi, briciole di grano.

Cosa è vietato consumare:

• Cottura;
• Cagliata aspra ad alto contenuto di grassi;Limonata
• ;
• Cereali friabili;
• Formaggi grassi, ricotta e altri prodotti a base di latte acido;
• Frutta fresca;
• Pane bianco e nero.

Dieta( tabella) No. 5

Raccomandato per le malattie croniche del dotto biliare, fegato e cistifellea.

L'elenco dei prodotti utili includono : zuppe, verdure, pane di ieri, le varietà magri di carne e pesce, latticini magri, omelette o uova strapazzate;tutte le verdure, insalate con condimento di olio vegetale, bacche succose e frutta dolce, salse con panna acida o latte, oli crema o vegetali, tè, succhi, caffè.

E 'vietato mangiare:

• Okroshka e zuppe su tutti i brodi, ad eccezione di verdure;Cottura
• ( fresca);
• Pesce grasso;
• Carne con un alto contenuto di grassi;
• Cibo salato e affumicato;Legumi
• ;
• Vegetali e funghi acidi;Spezie
• ;
• Caffè nero, cacao;
• Salo. Dieta

( tabella) No. 6

Viene utilizzato per la calcolosi urinaria con urati e gotta.

Quali piatti sono Raccomandato: borsch e zuppe sono vegetariani, pane, carne, pollame e pesce - solo senza l'elevato contenuto di grassi in essi;latticiniQuaglia o di pollo uova non possono mangiare più di una al giorno. Inoltre, diversi cereali, verdure, bacche e frutti sono ammessi in quantità illimitate;crusca e frutta secca, succhi di frutta, vari tipi di tè, burro e olio vegetale.

Proibito:

• Forti brodi e zuppe su di essi;Cottura
• ;Sottoprodotti
• ;
• Salsicce e sottaceti;
• Formaggi salati;
• Acetosa, funghi, cavoli;
• Caviale e conservazione;
• Rafano e senape;
• Cacao e caffè;
• Salo. Dieta

( tabella) No. 7

Utilizzato per la malattia renale cronica.

Ecco l'elenco dei cibi consigliati sono : minestra senza carne, prodotti di farina senza sale;pesce magro senza grassi, oltre a carne e pollame;latte e yogurt;tutti i tipi di cereali, uova, verdure dopo il trattamento termico, vinaigrette in assenza di sottaceti in loro;salse di pomodori o latte;tè morbido o caffè, succhi di frutta o verdura, brodo di rosa canina, burro cremoso senza sale.

Che cosa è proibito:

• brodo riempito;Grassi
• ;
• Cibo in scatola e caviale;Legumi
• ;
• Cipolle, funghi, lievito e marinate;
• Cioccolato;Grassi e altri grassiDieta

( tabella) No. 8

Utilizzato per l'obesità.

ammessi piatti : Pane di segale o di grano, fino a 150 g al giorno di carne magra o pollame, 200 grammi al giorno di pesce a basso contenuto di grassi, uova bollite o al vapore;legumi, cereali o pasta prodotti - limitati, verdure crude, zuppe, magra, frutti di bosco, frutta e bevande di frutta non zuccherato di loro, basso contenuto di grassi, salse non nitide, oli di origine vegetale.

vietato:

• Cottura, pane bianco, pasta sfoglia;
• Maccheroni e zuppe da loro;
• Primi piatti su brodi forti;Fagioli
• ;
• Manka e riso;
• marinate e sottaceti;
• Banane, uva;
• Frutta secca;Grassi
• ;
• Dolci e succhi dolci. Dieta

( tabella) No. 9

Viene utilizzato per il diabete mellito.

Cosa è permesso mangiare : pane di crusca o segale;pesce magro, pollame e carne senza grassi;1 uovo al giorno, oli senza sale, pasta e cereali - limitato;verdure, ma tenendo conto dei carboidrati, delle zuppe di verdure, delle vinaigrette;dalle bevande - caffè e tè.

Proibito:

• Muffins o puffs;
• Carne grassa;
• Yolks;
• Dolci;
• Formaggi grassi;
• Riso e semola;
• Brodo robusto;
• Salse grasse o piccanti;Limonate dolci, succo d'uva.

( tabella) No. 10

Utilizzato per malattie del cuore e dei vasi sanguigni.

Che cosa può essere incluso nel menù : cereali, pane di ieri, pollo, tacchino, manzo magro, latte o olio vegetale, tutti i tipi di frutta e verdura, un decotto di rosa canina, tè debole prodotta.

vietato: legumi

• ;
• Crauti e mele acide;
• Pesce e carne grassa.

Dieta( tabella) № 11

applicata nella tubercolosi, polmonite e l'anemia.

Approvato prodotti : cereali e pasta, yogurt, olio vegetale e burro, latte, cagliata, latte fermentato cotto, verdure, uova, torte da forno, fette biscottate, biscotti, pane di segale, fagioli, miele, marmellata.

Bannato sono: Grassi

• ;Crema di confetteria
• ;
• Salse grasse e piccanti. Dieta

( tabella) No. 12

È prescritto per le malattie del sistema nervoso.

Cosa si consiglia di mangiare : frutti di mare, prodotti a base di latte magro, cereali e pasta;verdure di diverso tipo;frutta, giuggiola, succhi naturali, biscotti, biscotti, uova.

è vietato:

• Pasta sfoglia, pane fresco;
• Piatti fritti;
• Grassi, formaggi salati;
• Salo;
• Cioccolato;
• Prodotti Sharp;
• Caffè forte, cacao e tè.Dieta

( tabella) No. 13

Raccomandato per l'esacerbazione di malattie infettive.

Prodotti consigliati : ortaggi, ad eccezione aglio, cipolla, radicchio, fagioli e cavoli;cucinato pasta, cereali zuppe o polenta, uova, bevande latticini a basso contenuto di grassi, frutta o frutti di bosco, bollite o purè, brodi, gelatine, composte.

vietato:

• Fats;
• Pane fresco;
• Uova sode fritte o bollite;
• Cioccolato, marmellata, marmellate;
• Carne affumicata e piatti speziati;Cacao
• .

dieta( tabella) № 14

sono prescritti per i pazienti con calcoli di fosfato nella vescica. Lista

di piatti sani : qualsiasi brodo, uova, salsicce, pane di segale, pasta e cereali, miele, frutti di bosco purè, fianchi brodo.

Non raccomandato per l'uso: zuppe vegetariane

• ;
• Casseruole di verdure;
• Tutti i prodotti lattiero-caseari.

Dieta( tabella) № 15

efficace per le malattie comuni che non richiedono tabelle di assegnazione speciali. Qui sono raccomandati

seguenti piatti: qualsiasi bacche, erbe, verdure, frutta, pesce, pollo, carne, funghi, fagioli, cereali e pasta, salsicce naturali, l'olio, crusca, uova, pane, segale o di grano.

Escluso solo alimenti acuti o grassi.