Ricetta per marmellata dai denti di leone: come cucinare questo trattamento utile a casa

Le conserve di tarassaco sono una delle medicine più deliziose. Con un raffreddore non si vuole bere la pillola amara che trattano non solo, ma anche avere un impatto negativo sulla capacità degli organi interni. Ma per aiutare in questo caso verrà la marmellata di tarassaco, che non è solo deliziosa, ma anche utile!

Ha un sapore molto simile al miele, a molti piacerà.

Proprietà utili dei denti di leone

In primo luogo scopriamo quanto sia utile questa pianta. La medicina tradizionale usa la pianta al cento per cento, cioè dalle radici ai fiori. Viene utilizzato per il trattamento e la profilassi per il tratto urinario, del tratto gastrointestinale, edema, stipsi ed emorroidi, migliora la circolazione del sangue e il fegato. Le infusioni dalle radici e dai gambi del dente di leone hanno proprietà anti-infiammatorie.

Le foglie giovani sono utilizzate come cibo per insalata.foglie di tarassaco contengono colina, vitamina C, B2, Ca, K, Mn, Fe, P, acido nicotinico, carotene.

In Oriente, il dente di leone è considerato un vegetale ed è attivamente aggiunto ai piatti, e in Europa, paradossalmente, le persone stanno lottando con esso come una pianta infestante.

Può essere usato per fare il vino, che ha proprietà medicinali.

Tarassaco non ha controindicazioni ed effetti collaterali, quindi può essere utilizzato da tutti. Alcune fonti riportano che il dente di leone può essere usato come preventivo contro il cancro.succo di tarassaco è usato come agente fortificante, dal momento che è un prodotto fresco è la massima quantità di vitamine e oligoelementi.

Ingredienti:

Fiori di tarassaco: 300 pezzi;Zucchero

: 1 kg;Acqua

: 2 tazze;

Acido citrico: 0,5 cucchiaini. Preparazione

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Raccolta di fiori di tarassaco senza steli. Cancella tutti i petali verdi, lasciando solo quelli gialli. Risciacquali con acqua fredda.

Bollire lo sciroppo, aggiungere i petali lavati, far bollire, quindi ridurre il fuoco e cuocere per 20 minuti. Prima della fine della cottura aggiungere acido citrico. Invece di acido citrico, puoi usare il succo di mezzo limone. Versare la marmellata preparata sopra i barattoli sterilizzati e coprire con i coperchi.

Ricette come cucinare questa marmellata a casa, molto. Al fine di aumentare le proprietà curative di questa prelibatezza, il miele viene aggiunto ad esso. Inoltre, durante la cottura, puoi aggiungere succo d'arancia o mandarino.

Video ricette

ricetta semplice e molto chiara spiegazione di tutti i dettagli:

Un'altra versione di questa marmellata:

Denti di leone senza cottura: Insalata

di denti di leone: