Come cucinare l'acqua di mare nel forno: ricetta, consigli e video

Gli amanti del pesce scelgono spesso di cucinare piatti dalla lingua del mare. E questo è comprensibile, perché questo pesce è molto gustoso.

Ci sono molti modi per preparare questo pesce, ma è meglio per cuocere: ottenere piatti colpito l'eleganza, il gusto e facilità di preparazione.

Come cucinare un pesce nel forno? Per questo è possibile utilizzare fogli, fogli speciali o pentole. Puoi cucinarlo anche con i cracker, che dà una crosta croccante. Considera le opzioni su come cuocere correttamente questo pesce nel forno.

Come cuocere

unica Per questa ricetta si ponyadobyatsya:

panna acida - 3 cucchiai.cucchiai;Cipolla

- 1 pz.;Filetto di lingua di mare - 1 pezzo;Formaggio a pasta molle

- 100 g;

sale, pepe - a piacere.

Preparazione:

ricetta di questo pesce è abbastanza semplice: prendere un arco, pulito, tagliato a semianelli o anelli, strofinare il formaggio su una grattugia grossa e filetti di sogliola con sale e pepe su entrambi i lati.

Versare un po 'di olio vegetale su una teglia e disporre il pesce. Quindi copriamo i filetti con panna acida e mettiamo gli anelli di cipolle dello strato successivo.

Mettere la padella nel forno e cuocere la lingua per 10 minuti. Trascorso il tempo, togli il piatto dal forno, cospargere di formaggio grattugiato e rimetterlo per altri 15 minuti.

Mettiamo la lingua marina preparata su un piatto, decoriamo con verdure e verdure fresche.

Va ricordato che il formaggio si scioglie rapidamente, quindi viene messo dopo un po 'di riscaldamento dei piatti dal linguaggio del mare.

Ora è chiaro come cucinare questo pesce di mare nel forno. Servire un piatto meglio con verdure crude. Ma se questo piatto principale può far bollire riso o patate che si combinano con il pesce.

Linguaggio marittimo in lamina

Puoi cuocere questo pesce in carta stagnola. Ma c'è una condizione: il pesce non dovrebbe entrare in contatto con il foglio, altrimenti si asciugherà con la cottura. Perciò è necessario fare così:

su un foglio impiliamo una lamina, su esso cerchi di pomodori. I pomodori giacciono strettamente insieme, perché li poseremo su di loro.

È necessario salare l'alga, immergerla nella salsa di soia.

Mentre il pesce è inzuppato, friggere le cipolle e le carote in una padella con olio vegetale.

preparato diffusione lingua pomodori, top chiudere la sua zazharki cipolla carota, è confezionato in pellicola e mettere in forno preriscaldato. Saranno circa 30-35 minuti.

Al posto dei pomodori, puoi mettere le fette di patate in basso e in cima - cipolla e formaggio. Prendi un pesce con contorno.

Come puoi vedere, è abbastanza facile cucinare questo pesce. E ha un sapore delizioso e succoso. Vi auguriamo momenti gustosi e piacevoli!

alcuni suggerimenti su come scegliere e conservare la lingua

marino Quando si acquista è necessario conoscere la lingua del mare distinguerlo da pangasio: fette di filetto di sogliola pangasio stretta e - a livello. Pesce refrigerato da un lato è marrone scuro o grigiastro, e dall'altro - luce;odora di mare;la carcassa ritorna nella sua posizione originale quando viene premuta;branchie di colore rosa.

Se si è acquistato il pesce Sole, che è in realtà pangasio coltivato, poi tenere presente che questi pesci sono alimentati con una speciale alimenti ad alto contenuto calorico, la cui composizione è altamente discutibile. L'uso di questo pesce è vietato in un certo numero di paesi europei, poiché le sue carni immagazzinano tossine e metalli pesanti.

Per salvare la lingua più lunga, il pesce fresco refrigerato messo in ghiaccio e immessi sul ripiano più basso del frigorifero( non più di 2-3 giorni).I pesci congelati possono essere conservati nel congelatore per circa sei mesi.

Video ricette

Questo video vi insegnerà come cucinare un filetto di lingua mare a casa.

Suola con i pomodori:

Sole in camicia di patate:

Whip up:

Ed ecco la ricetta per Multivarki: