Indivia ed escaril

generale: pianta della famiglia delle Asteraceae, che rappresenta una delle varietà di lattuga tsikornogo. Queste sono culture molto antiche native in India. In Europa, hanno iniziato a crescere dal XVI secolo. Nel nostro paese, l'indivia e la scarola sono poco conosciute.

L'indivia e scarola sono piante biennali. Parte dalla prese di indivia silnorassechennye, ondulato, stretto alla Batava - largo, obiettivo-nokraynie, sono quasi come un'insalata. Gambo dritto, ramificato. I fiori dell'endivia sono piccoli, lilla, l'escara ha il blu o il rosa.

Requisiti: piante tsikornogo insalate crescono bene solo nei terreni ricchi di humus e relativamente leggeri, terreni acidi non sono adatti per loro. Le culture necessitano di annaffiature costanti, concimazioni con soluzioni deboli di fertilizzanti. I gelidi trasportano solo il più piccolo( fino a 3 ° C).

Composizione: ricco di vitamina C.

coltivazione: indivia e scarola seminati in libbra esterno quando impostata meteo sufficientemente caldo, e in serre o serre marzo-aprile di righe o strisce.30 centimetri spaziatura fila, interlinea di 20 cm tra i nastri -. . 0,5 centimetri profondità piantine di 0,5-1 cm Dopo 5-8 giorni le piantine diradate, lasciando una distanza tra loro di 23-25 ​​cm piantine

sono piantati in tale.la stessa profondità che cresceva nella serra, altrimenti non si formano teste buone. Potenza area deve essere di almeno 25 x 30 cm Varietà

di GRADI

indivia essere comune ricci Verde e Giallo ricci.; Batava - Barawa latifoglie e Rosabella.

Care: la medicazione settimanale liquida promuove il rapido sviluppo delle piante e ne impedisce la rigatura. Il terreno durante la stagione di crescita è costantemente inumidito e allentato.

Contro le malattie fungine, aiuta la farina di dolomite. Le giovani piante sono suscettibili agli attacchi di lumaca, a seguito delle quali le foglie cadono. Pertanto, sono necessarie misure precauzionali. Un parassita particolarmente pericoloso è il pidocchio della radice, che succhia i succhi dalle radici. Poiché è più comune vicino agli alberi di pioppo, è necessario scegliere un sito remoto da questi alberi per la semina. Raccolta

: la pulizia inizia a ottobre.2 settimane prima la parte superiore delle foglie esterne delle piante è associato con sbiancamento, che li rende più tenera e riduce amarezza. Si può anche scegliere di nascondere le radici delle piante con materiale opaco o tela. Indivia candeggina ed escaril per 6-8 giorni. Memorizzato piante

in una goccia a goccia stanza ben ventilata con terreno umido o sabbia ad una temperatura di 1-2 ° C, dove sono sbiancati simultaneamente.

Uso: sbiancato foglie di indivia scarola fresca e utilizzati per insalate e foglie verdi in umido e serviti come contorno per piatti di carne e di pesce.