Cibi e bevande dolci

Gelatina di frutti di bosco. Bacche busto, risciacquato in acqua di rubinetto in un setaccio o colino, parboiled, schiacciarle con un cucchiaio e spremere il succo attraverso una garza, pre-bollito. Spremere con acqua bollente, far bollire per 10 minuti, filtrare il brodo con un setaccio o una garza. Gelatina in acqua fredda bollita per 30 minuti, poi l'acqua drenata e piega sulla gelatina o setaccio garza e poi posto in un brodo bacca caldo, aggiungere lo zucchero e mescolare ebollizione. Il filtro brodo risultante, raffreddare a temperatura ambiente, versare premuto succo di bacche, mescolare, versare in uno stampo e mettere in un luogo freddo. Dopo 1-2 ore, quando raffreddato gel, immergere forma a 2-3 con acqua calda a 3/4 dell'altezza, rapidamente pulito con un asciugamano, piastra di copertura, e rovesciando la forma, gelatina scuotere sulla piastra.

Ha l porzione: bacche - 25 g( 1 cucchiaio tomaie), acqua - 100 grammi, gelatina - 1/2 cucchiaino di zucchero - 2 cucchiaini. Dessert di prugne secche. Lavare le prugne, far bollire fino a cottura, rimuovere le ossa, pulire attraverso un setaccio. Sbattere la crema con lo zucchero e il tuorlo d'uovo, aggiungere le purè di prugne, mescolare. Cuocere direttamente prima dell'uso.

per 1 porzione: prugne - 1/2 bicchiere di panna - 2 cucchiai di zucchero 1/2 cucchiaino pesok- uova( tuorlo) - 1/4 pezzo. Mele cotte con marmellataTogliere l'anima dalla mela, riempirla di zucchero, cuocere in forno fino a quando non è pronta, raffreddare, mettere la marmellata in cima.

per 1 porzione: apple - 1 pezzo, di zucchero - 1 cucchiaino di marmellata - 1 cucchiaino. .

Latte di carota. Nel latte freddo bollito, versare la carota e il succo di limone, aggiungere lo zucchero, mescolare. Servire freddoSu

1 porzione: Latte - 100 ml di succo di carota - 2 cucchiai di limone 1/2 cucchiaino Juice-, zucchero - 1 cucchiaino. Bevanda al limone

.Con la scorza di limone rimosso, tagliato in piccoli pezzi, versare acqua bollente e tenere premuto per 30 minuti sotto il coperchio, ceppo, aggiungere lo zucchero, portare ad ebollizione, togliere dal fuoco e versate il succo di limone.

Per 1 porzione: limone - 1/2 pz., Zucchero semolato - 2 cucchiaini, acqua - 1 bicchiere.

Bevanda di frutta e verdura. Sbucciare le mele e la scorza di limone sotto un coperchio per 5-8 minuti, filtrare, aggiungere lo zucchero, portare di nuovo a ebollizione. Barbabietole e carote passano attraverso una grattugia, spremono il succo e si uniscono al brodo freddo. Su

1 porzione: buccia di mela - buccia di mela 4 - 1 limone, zucchero - 2 cucchiaini di acqua - 1 tazza, barbabietola - 1 unità, carote - 1 pc. .