Ricette di biancospino
Un cespuglio o un albero familiare a tutti, in fiore con fiori bianchi o rosa pallido, è considerato un'importante pianta medicinale. In Inghilterra, come un'insalata di boccioli di biancospino in fiore, con un assaggio di noci - provalo! Per scopi medicinali, vengono raccolti fiori o fiori con foglie( ma non piante ornamentali con fiori doppi).Tagliare manualmente fiori semidistrutti, senza ramoscelli e foglie o foglie con fiori sboccianti. Contengono preziosi flavonoidi, composti purinici, tannini, acetilcolina, saponina, vitamine C, gruppo B e altre sostanze. I fiori sono parte integrante dei tè, usati su raccomandazione di un medico - con aterosclerosi, ipertensione, cardiopatie e altre nevrosi. Proprietà
ricette trattamento biancospino
Il frutto commestibile contiene flavonoidi, acidi organici, tra cui l'acido ascorbico, carotene, pectina, fruttosio, amido, saponine.
Da biancospino riceve un prezioso rimedio cardiaco, migliorando il lavoro del muscolo cardiaco. Il biancospino è utile nell'aterosclerosi, ipertensione, aritmia cardiaca, debolezza cardiaca.
Il frutto del biancospino viene mangiato. Dei frutti secchi, macinati in farina, mescolati con miele, ricevono un ripieno utile e gustoso per le torte. Frutti di bosco e foglie È possibile utilizzare per il tè al posto del tè.
Infuso di biancospino spinoso
Richiede: 1 cucchiaio.l.bacche di biancospino spinoso, 1 bicchiere di birra.
Metodo di preparazione. Bacche di biancospino schiacciare, preparare in 1 bicchiere di birra calda. Lasciare in infusione per 2 ore su una piastra calda, quindi filtrare.
Come usare. Beva l'infusione di 3 cucchiai.l.3 -4 volte al giorno prima dei pasti.
Infuso di biancospino e valeriana
Cercasi: 20 g di biancospino, radice di valeriana, erba e achillea erba di San Giovanni, 15 g di fiori di biancospino, 1 tazza di birra.
Metodo di preparazione. Macinare l'erba mista, infornare con un bicchiere di birra calda, lasciare fermentare per 5-6 ore, quindi filtrare.
Metodo di utilizzo. Bere 1/4 di tazza 4 volte al giorno per mezz'ora prima dei pasti.
Juice
Prendi il succo dal biancospino con l'aiuto di un produttore di succo. La carne del frutto, schiacciata grossolanamente, viene caricata nel sokovarku. L'estrazione del succo dura 50-55 minuti. Può essere conservato nella sua forma pura o miscelato con succhi più acidi di ribes nero, mirtillo, crespino e mele Antonov.
Succo dai fiori di biancospino
Il bicchiere è pieno di fiori di biancospino e coperto con 4 cucchiai di zucchero. Mescolare con un bastone di legno dal viburnum, nocciola, betulla. Il succo può essere utilizzato per la prevenzione, in particolare per le persone obese e coloro che soffrono di malattie cardiache. Se il cucchiaino non dà l'effetto desiderato, aumentare la dose. Se hai bisogno di più succo di biancospino, fallo in una grande ciotola, osservando le proporzioni.
biancospino, grattugiato con zucchero
polpa sbiancate per 2-3 minuti in acqua bollente o vapore a bagnomaria pan-e forzato attraverso un setaccio di colino in acciaio inossidabile o trito di materiale resistente alla corrosione. Per 1 kg di purea stati aggiunti 0,3-0,5 kg di zucchero, accuratamente agitata, riscaldati a 70-80 °, caldo confezionato in vasetti sterilizzati e pastorizzati in acqua bollente: mezzo litro - 20-22 minuti litro - 25-30 minuti.
Hawthorn e ribes nero, purè di zucchero con
Prendere il 40% biancospino grattugiato aggiunto il 25% di ribes nero grattugiato e lo zucchero del 35%.Pastorizzato secondo i regimi adottati per la produzione di cibo in scatola "Il biancospino strofinato con zucchero".
Biancospino con mele, asciugato con zucchero. Al 42% del biancospino tritato viene aggiunto il 28% di mele grattugiate e il 30% di zucchero semolato. Purea è meglio cucinare da mele ordinate Antonovka ordinario. Conservato allo stesso modo del biancospino, cancellato con zucchero.
Marmellata di biancospino
enumerato e frutta lavate versare nella pentola, aggiungere l'acqua( mezzo bicchiere tazza di frutta) e cotti finché sono teneri. Il decotto viene decantato in una ciotola separata, e i frutti cotti vengono spazzati attraverso un colino. I semi e buccia scartati e massa grattugiato viene mescolato con il brodo e zucchero( 0.9-1 kg di zucchero per chilogrammo di massa brodo grattugiato e), bollito fino crema densa. Durante la cottura, la massa viene agitata continuamente. Che è opportuno aggiungere citrico o acido tartarico peso( 1-1,5 g per 1 kg di peso brodo e grattugiato), o con bacche acide cottura biancospino( mirtillo, ribes nero, mirtilli, crespino).
composta di biancospino
maturato, ma non perezrevnie frutti vengono lavati, tagliati, purificata dai semi sciacquati con acqua fredda, immersa in una soluzione bollente quasi il 45% di sciroppo di zucchero e lasciare per vystoyki per 8-10 ore( durante la notte).Quindi vengono separati dallo sciroppo e posti in vasetti di vetro sterilizzati caldi. Lo sciroppo viene scaldato a ebollizione, fatto bollire per 8-10 minuti e versato in essi i frutti nei vasi. Pastorizzato in acqua bollente: lattine da mezzo litro - 20 minuti, litro - 25 minuti. Dopo la pastorizzazione, i vasi vengono immediatamente sigillati e rovesciati sul coperchio( prima di raffreddarli).