Barbabietola rossa barbabietola

Beta vulgaris L. ssp.vulgaris conv.vulgaris, provar.eonditiva( Alefs.) Helm. Questo ortaggio un po 'dimenticato ha ricevuto una crescente attenzione.

persona dovrebbe consumare ogni anno per 10 kg di barbabietole.barbabietole qualità dovrebbero essere un colore rosso intenso, preferibilmente senza i cerchi di luce.barbabietola forma tale tipo può essere piatta, tondeggiante, cilindrico, quando la maggior parte della radice sporge dal terreno. Calorico

Qui ci sono contenuti elementi nutritivi( contenuto calorico, proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali) per 100 g di parte edibile.

Calorie nutrizionale valore
42 kcal Proteine ​​1,5 g grassi 0,1 g


Carboidrati 8,8 g Fibra alimentare 2,5 g Acidi organici

0,1 g Acqua 86 g mono e disaccaridi
87 g amido 0,1 g

cenere 1 g


Vitamine vitamina PP 0,2 mg
beta-carotene 0,01 mg
vitamina A( RE) 2
mcg vitamina B1( tiamina) 0,02 mg
vitamina B2( riboflavina) 0,04 mg
vitamina B5( pantotenico)
0,1 mg di vitamina B6( piridossina) mg 0,07

vitamina B9( folico)
13 mcg di vitamina C 10 mg
Vitamina E( TE)
0,1 mg di vitamina PP( niacina equivalente) 0,4 mg
macronutrienti
Calcio 37 mg di magnesio 22 mg


Sodio 46 mg Potassio 288 mg Fosforo 43 mg

Cloro 43mg
7 Sulphurmg


oligoelementi ferro 1,4 mg di zinco

iodio 0,425 mg 7 rame 140 mcg

mcg manganese 0,66 mg cromo 20 mcg

Fluoro
20 mcg molibdeno 10 mcg 280 mcg
Boron
70 mcg Vanadio cobalto
2 ug 14 ug 453 ug valore barbabietola Energia
Nickel
rubidio

è 42 kcal.root crop

contiene acqua di circa il 90%, il 7% di zucchero. Nella barbabietola corpo partecipa alla neutralizzazione del suo alto contenuto di minerali - circa il 250% di sodio mg, 130 mg% di potassio, 40 mg% di calcio, ed è ivi magnesio, di microelementi ha rubidio e cesio. E 'importante il contenuto di sostanze coloranti - antociani, hanno un impatto sulla elasticità dei vasi sanguigni. Barbabietola contiene vitamine - 8- 15 mg% di vitamina C( più nelle sue foglie), v'è anche la vitamina B1 e altri. Molto prezioso contenuto barbabietola betaina impedisce la formazione di sclerosi vascolare e attività stimolante del fegato. In

barbabietole indicato una piccola quantità di acido ossalico indesiderabile non è raccomandato l'uso di tutti i giorni più di 500 g di barbabietole in genere utile consumati quotidianamente circa 150 g di barbabietole. Barbabietola

un effetto diuretico, favorisce il rilascio di sale dal corpo, eccita anche l'attività dello stomaco e dell'intestino. Poiché il trattamento della sclerosi vascolare giornaliera raccomandata di bere succo di barbabietola cruda in una quantità di 50-100 g per 10 giorni.

Barbabietole crescono bene in giardino, la semina nei letti nel periodo da maggio a fine giugno. Per la carne era tenera, barbabietole dovrebbero ricevere abbastanza acqua, in altri modi non è capriccioso.fertilizzante azotato non dovrebbe essere oggetto di abusi. Siamo cresciuti, grado "Betina" e "Renova".Più spesso utilizzato insalate barbabietola, deliziosa mestiere - zuppa di barbabietole, contorni a base di carne.