Contenuto calorico di un'arancia

arancio dolce Citrus sinensis( L.) Osbeclc) -. Appartiene alla famiglia delle Rutacee e rappresenta un albero sempreverde con corona sferica, foglie coriacee ovali e fiori bianchi profumati. I frutti sono sferici, con buccia d'arancia densa e polpa dolce e leggermente acida.

La prima menzione affidabile dell'arancia dolce è comparsa circa 2200 anni prima di Cristo. In quei tempi lontani, era ben noto nella sua terra natale nel sud della Cina. Forse, da qui l'arancia arrivò in India, e poi gli arabi la portarono in Egitto e in Siria. In Europa, le arance apparivano solo nel XV secolo, il che, apparentemente, è associato alle campagne dei crociati. I frutti dell'arancia dolce hanno trovato entusiasti ammiratori nei paesi europei. I residenti di Italia, Francia, Olanda iniziarono a costruire speciali camere a vetri chiuse per la loro coltivazione: una serra. Questo nome è stato dato perché le arance hanno preso il nome dalle arance( un nome distorto dato agli arabi dai frutti dell'arancia amara).

In Russia, le prime serre sono apparse nel 1714, quando Menshikov costruì un palazzo vicino a San Pietroburgo chiamato Oranienbaum. Ma il nome "Orange" non ha messo radici in Russia, qui il nome moderno "orange", che ha avuto origine dal tedesco, che significa "mela cinese" in traduzione, si è diffuso gradualmente qui. Il primo impianto di arance in piena terra apparve ad Ajaria nel XIX secolo. Tuttavia, gli alberi non adattati al clima locale perirono in inverni gelidi. Ci sono voluti molti anni di lavoro di allevamento prima che appaiano le varietà adattate alle nostre condizioni.

La polpa del frutto contiene 2.2-2.4% di glucosio, fruttosio 2,2-2,8%, 2,9-3,5% di saccarosio, acidi organici( citrico, ecc), pectina, sali lotto(compresi 197 mg% di potassio), coloranti, volatile e vitamina C( 60 mg%), B e B1, vitamina A. contenuto proteico arance 0,9%, 0,2% di grassi, carboidrati, 8,1%, fibra 2,2%, valore energetico 100 grammi di prodotto 43 Kcal. Arancione indice glicemico è 35, in modo che possa essere utilizzato per i diabetici

modi per utilizzare

complesso vitaminico può essere arance utilizzate e succo di loro come un mezzo efficace per la prevenzione e il trattamento di ipo-e avitaminosi. Grazie ai forti phytoncids, uccidendo alcuni agenti patogeni, il succo d'arancia può essere usato in alcuni casi per trattare ferite infette e ulcere. Inoltre, si disseta bene negli stati febbrili. Ma l'importanza principale delle arance nelle loro proprietà dietetiche molto utili. La polpa agrodolce, il succo fresco o in scatola stimola l'appetito e aiuta a migliorare la digestione. Le persone con stitichezza cronica sono avvisate di mangiare arance o bere succo di mattina a stomaco vuoto e la sera prima di coricarsi. Ma mangiare le arance non dovrebbero essere in ulcera gastrica e duodenale, gastrite con acidità del succo gastrico e riacutizzazioni di malattia infiammatoria intestinale. In questi casi, l'uso di una piccola quantità di succo, diluito con mezza acqua, è accettabile. Poiché vi è una quantità significativa di potassio, acido ascorbico e altre vitamine nelle arance, è consigliabile consumarle in ipertensione, aterosclerosi, malattie del fegato, obesità, gotta.

emicrania Mescolare 150 g di rafano grattugiato su una grattugia fine, mezzo chilo di arance( senza semi), 300 grammi di zucchero e aggiungere 1 litro di vino rosso. Cuocere questa miscela in un contenitore sigillato a bagnomaria per 1 ora. Raffreddare, filtrare e prendere 1/2 tazza dopo 2 ore dopo aver mangiato.

Nella vita di tutti i giorni, è possibile utilizzare con successo le proprietà aromatiche della buccia delle arance per proteggere i vestiti dalle tarme. Per fare questo, mettere la buccia essiccata di diverse arance nelle aree di stoccaggio dei vestiti. Un anti-falena ancora più efficace è la buccia dell'arancio in combinazione con il chiodo di garofano.

Gli acidi contenuti nella buccia d'arancia sono dannosi per vari batteri. Proprietà antibiotiche analoghe sono possedute da acidi isolati dal succo di altri agrumi. Questi antibiotici naturali sono molto efficaci e possono trovare applicazione nella medicina, nei cosmetici e nell'industria alimentare. Solo poche gocce di acido arancione per 1 litro di latte lo proteggono dal deterioramento per diverse settimane.

La polpa del frutto è deliziosa, viene consumata cruda. Dalle arance, dalle marmellate preparate, dai canditi, vengono usati per aromatizzare i dolciumi. L'olio essenziale di arancio, ottenuto dalla buccia, viene utilizzato per la produzione di bevande alla frutta, nella produzione di bevande alcoliche, nell'industria casearia e nella profumeria. Particolarmente diffusa è la preparazione del succo d'arancia - uno dei succhi di frutta più comuni e utili.