Apa vitamin yang terkandung di dalam tomat, komposisi dan khasiat tomat yang bermanfaat

Tomat - tanaman safron yang diimpor dari benua Amerika Selatan, yang pada awalnya dianggap dekoratif. Seiring waktu, saat mulai digunakan untuk makanan, ternyata sayuran ini tidak hanya enak, tapi juga sangat berguna. Para ilmuwan telah menemukan vitamin apa yang terkandung dalam tomat dan membawa manfaat terbesar bagi tubuh.

Komposisi vitamin tomat

Buah tomat hampir 95% air. Sisanya adalah serat, vitamin, mineral dan sejumlah kecil protein.

Zat yang paling penting yang ditemukan pada tomat adalah lycopene. Unsur ini membantu tubuh untuk melawan sel kanker.

Komposisi vitamin tomat:

Asam lemak A, D, E.
B B1, B2, B5, B6, B12.
Vitamin C.
Asam nikotinat PP.
Vitamin K.

Selanjutnya, pertimbangkan unsur-unsur apa yang terkandung di dalam tomat. Item pertama dalam daftar adalah yang paling banyak, yang terakhir dengan yang paling sedikit:

Kalium.
Fosfor. Kalsium
.
Magnesium.
Sodium.
BesiSeng
Tembaga
.
Fluorida. Selenium

instagram viewer

Seperti yang Anda lihat, kandungan vitamin dan mineral pada tomat memungkinkan untuk mengklasifikasikan sayuran sebagai salah satu yang paling bermanfaat. Sayangnya, jumlah unsur seperti tembaga dan potasium tidak terlalu besar( seperti pada kentang atau pisang), namun tomat adalah salah satu sayuran dengan kalori terendah.

Kandungan vitamin di tomat

Keikutsertaan vitamin B1 dalam metabolisme karbohidrat membuatnya sangat diperlukan bagi tubuh kita, terutama bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Jumlah B1 yang tidak mencukupi dalam tubuh membuatnya tidak berdaya sebelum tindakan asam piruvat, yang dapat menyebabkan keracunan.

Dalam pertukaran protein lipid, B2 adalah vitamin, yang hanya diperlukan untuk pertumbuhan dan perbaikan sel. Selain itu, dia bertanggung jawab atas akses oksigen. Fungsi normal organ penglihatan juga tidak mungkin tanpa vitamin ini.

Mengkonsumsi vitamin B5 akan mencegah peradangan, dan ini juga merupakan profilaksis yang baik untuk pellagra.

Komposisi vitamin tomat, walaupun dalam jumlah kecil, mengandung vitamin antioksidan alami. Ini melawan radikal bebas yang terbentuk di dalam tubuh dan menyebabkan kerusakan sel dan penuaan dini. Vitamin ini menormalkan kerja organ reproduksi. Dia juga merupakan peserta aktif dalam proses metabolisme jaringan otot, saraf, dan hati.

Asam askorbat( vitamin C) memperkuat pembuluh darah, dan juga tidak ada proses metabolisme yang bisa dilakukan tanpanya.

Salah satu elemen terpenting bisa disebut vitamin A, jika menyangkut penglihatan, karena ketidakhadirannya bisa menyebabkan kebutaan senja.

Untuk menjawab pertanyaan, berapa banyak vitamin dalam tomat, kita tidak akan memasukkan Anda dengan angka dan ukuran berat badan. Cukuplah makan beberapa tomat untuk mengisi kembali norma sehari-hari vitamin C dan A di dalam tubuh.

Sifat mikronutrien dalam tomat

Tomat mengandung komposisi elemen jejak yang kaya yang memiliki efek positif pada tubuh. Sungguh menakjubkan, tapi hanya beberapa tomat berukuran sedang yang dapat sepenuhnya memenuhi kebutuhan tubuh sehari-hari dalam potassium, magnesium, besi, seng, kalsium dan fosfor.

Kalium membantu dalam pekerjaan jantung, menghilangkan kelebihan cairan.

Magnesium adalah agen anti-stres yang sangat baik.

Tanpa zat besi, berfungsinya sistem hematopoietik tidak mungkin dilakukan.

Kulit dan rambut yang sehat dan indah disebabkan oleh adanya seng dalam makanan. Kalsium bertanggung jawab atas kekuatan tulang.

Semua proses metabolisme pada organ dalam dan jaringan berlangsung dengan partisipasi fosfor.

Jadi, kita dapat menyimpulkan bahwa tomat adalah produk yang sangat berguna, hanya sebagai gudang vitamin dan elemen jejak. Ini membantu fungsi tubuh dengan baik dan bahkan mencegah kanker. Mengkonsumsi tomat segar dan jus tomat akan membantu orang-orang yang diet untuk mengisi kembali vitamin dan mineral mereka tanpa mempengaruhi figur tersebut.