Diet untuk pankreatitis: resep untuk hidangan dan menu untuk setiap hari
Sayangnya, produsen makanan tidak memikirkan kesehatan orang-orang yang mengkonsumsi produk mereka, jadi sekarang di rak lebih dari apa yang disebut "makanan berbahaya": keripik, bir, daging asap dan acar, kacang asin, ikan kering dan makanan laut, lemakkeju, makanan kaleng, permen dengan jumlah besar minyak kelapa sawit dan aditif, bumbu dan lainnya mengandung sodium glutamat, coklat, es krim, muffin.
Dan banyak yang mengabaikan bahaya produk tersebut dengan jelas, percaya bahwa tubuh mereka kuat dan "semuanya akan dicerna."Dan jika Anda melihat secara rasional pertanyaan ini, menjadi jelas bahwa keengganan yang lama untuk makan dengan benar dalam beberapa tahun akan membuat dirinya terasa oleh penyakit pada saluran pencernaan, kerongkongan, dan masalah berat badan dimulai.
Untuk mencegah masalah ini dan mencoba menyembuhkan penyakit-penyakit yang telah terwujud, kami menyajikan resep yang nyata, lezat dan bermanfaat untuk hidangan dari bahan yang "benar".Diet
5 menyiratkan penolakan semua hal di atas dan transisi ke makanan sehat dan lima kali sehari tidak terlalu besar. Apa yang bisa Anda makan dengan pankreatitis kronis, dan itu tidak mungkin - dokter akan memberi saran, dan di sini Anda akan menemukan menu universal setiap hari.
Untuk mulai dengan - resep untuk sarapan pagi, dan untuk memasak dengan cepat, dan makan-minum bagus, dan yang terpenting - untuk diet kita - ini berguna!
1. Kompot yang dibuat dari apel kering disiapkan dengan mudah: apel yang dicuci dengan air mengalir direbus dengan segelas gula sampai menjadi lunak, lalu didinginkan dan disaring. Apel harus digosok dan dicampur dengan air apel manis.
2. Anda bisa membuat yogurt buatan sendiri tidak hanya di yogurt, sudah cukup untuk memiliki termos di tangan. Hanya dengan air mendidih, lakukan dengan baik. Setengah liter susu dengan kandungan lemak minimum bisa dipanaskan sampai 40-45oC, tuangkan ke dalam termos bersama dengan 1 sendok teh ragi( pertama Anda bisa menggunakan yoghurt toko, alami, tanpa pewarna dan aditif, dengan umur simpan pendek).Aduk, jangan dicambuk.
Di tempat yang hangat untuk mengeluarkan termos untuk malam hari( minimal - 4 jam).Sebaiknya mendapatkan massa yang tebal, jika ada detasemen air - ternyata susu kental( yang juga bagus untuk pertama kalinya!).Simpan di gelas di kulkas selama tidak lebih dari 3 hari, lalu buat yogurt baru, gunakan dari 1 sendok tua sebagai starter.
3. Oatmeal oatmeal.3 cangkir oatmeal paling sederhana, tertidur dalam stoples 3 liter, tuangkan sedikit air hangat sekitar 2/3.Di sana, tuangkan setengah gelas yogurt. Juga tidak dingin. Aduk lebih baik dengan sendok kayu atau spatula. Tutup karet dengan sarung tangan steril. Bank harus tinggal sekitar 2 hari di tempat yang hangat( 28-30o), ditutup dengan handuk dari lampu.
Sekarang semua ini disaring ke dalam wadah lain, juga kaca. Serpihan dicuci dengan saringan di atas wajan dengan menggunakan 2 liter air, secara alami, direbus, dan kita tentukan di stoples ketiga. Kedua bank harus menyeduh selama 10 jam lagi.
Setelah bagian cairan dikeringkan dari keduanya, ini bisa menjadi dasar untuk oat kvass, namun hanya pada pengampunan. Bagian yang tebal adalah dasar untuk oatmeal. Untuk persiapannya anda butuh 2 sdm.sendok foundation + 1 gelas air. Kukus sampai kental. Dari 2 sampai 10 menit - tergantung keinginan Anda berkenaan dengan kepadatannya.
4. Casserole dari sohun. Ini lebih dekat ke makan siang. Rebus daging tanpa lemak yang dipilih dengan baik di air asin dan balikkan ke penggiling daging dua kali. Siap mengaduk sohun dengan daging cincang dan telur( mentah).Metode memasak - pilihan Anda: pasangan, di oven atau bahkan di microwave( 10 menit dengan daya maksimum).
Jangan sakit! Resep untuk diet pankreatitis bisa lezat!
Video tentang pankreatitis