Kesalahan memakan manusia modern
Kesalahan - kelebihan makanan - asupan kalori dalam tubuh, lebih dari 14 persen lebih tinggi dari yang diperlukan.
orang mungkin mengalami keinginan yang berlebihan untuk asupan makanan dan pemaksaan yang dihasilkan dari makan itu di tahun-tahun pertama kehidupan, ketika membentuk jejak sangat kuat dalam memori banyak hal yang dilihat dan dialami.
Ada kalanya makanan adalah alat untuk melawan stres emosional.
secara signifikan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular dengan asupan makanan berlebih di siang hari sekaligus mengurangi jumlah resepsi.
Kesalahan yang kedua keinginan untuk makanan berlemak. makanan tersebut adalah dua kali nilai protein dan karbohidrat, dan asupan kalori karena itu meningkat dan mengarah ke pengembangan obesitas.
asupan lemak yang berlebihan, banyak ilmuwan telah dikaitkan dengan kematian dari kanker payudara, dengan frekuensi kematian dari kanker prostat dan kanker usus besar.
diasumsikan bahwa yang mendasari mekanisme hubungan ini adalah efek merangsang lemak makanan pada sekresi empedu, yang dapat dikonversi dalam usus, merangsang mendapatkan kemampuan untuk mereproduksi sel-sel kanker.
Sampai 20-30 persen dari lemak manusia untuk menjadi yang berasal dari tumbuhan, yang berhubungan dengan kehadiran di dalamnya asam tak jenuh ganda esensial yang menghambat perkembangan hipertensi, aterosklerosis, penyakit jantung koroner dan penyakit kardiovaskular lainnya. Kelebihan konsumsi
minyak nabati juga tidak aman, hanya minyak zaitun dan minyak ikan tidak memiliki dampak negatif pada tubuh dan menghilangkan kemungkinan perkembangan tumor dan tidak menekan sistem kekebalan tubuh. Kesalahan
ketiga - kurangnya asupan makanan protein ( daging, ikan, telur, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dll).
menetapkan bahwa konsumsi protein kurang dari 0,8 g per 1 kg berat badan dapat menyebabkan keterlambatan dalam pertumbuhan anak dan pengembangan, dan dalam sistem saraf dewasa pengurangan nada, efisiensi dan imunitas.
Ketika kelebihan protein yang sama juga kemungkinan konsekuensi yang merugikan - pembentukan batu pada ginjal, pengendapan asam urat di sendi - pengembangan gout, stimulasi berlebihan dari sistem saraf, kecenderungan untuk stres, meningkatkan beban pada hati, peningkatan aktivitas pembusukan dalam usus, Keracunan tubuh.
Pada tahun 1990 R. Vorobiev membuat pesan yang menarik - pada Abad Pertengahan di Timur, bentuk hukuman sedang memberi makan tahanan hanya direbus daging sebulan adalah kematian.
Jelas, setiap orang membutuhkan ukuran tertentu dan, seperti kata peribahasa, "rasa proporsi adalah pemberian para dewa".
Kesalahan keempat - konsumsi berlebihan halus( halus) gula, terkandung dalam permen dan minuman.
Asosiasi fenomena ini dengan kemungkinan berkembangnya diabetes sudah diketahui. Survei yang dilakukan pada tahun 1993 oleh TL Redinova dan VK Leontyeva menunjukkan bahwa intensitas karies terendah adalah karakteristik orang yang mengkonsumsi gula hingga 30 gram per hari.
Hubungan antara konsumsi gula dalam jumlah besar dengan meningkatnya kolesterol dalam darah dan perkembangan aterosklerosis juga terbukti. Konsumsi gula halus mempercepat proses penuaan.
Kesalahan kelima - penggunaan dalam jumlah besar produk olahan dan pembatasan menerima serat tanaman, yang tidak berfungsi sebagai sumber energi dan bahan plastik, tetapi bertindak sebagai iritan mekanis dan stimulan dari usus, mempromosikan pembersihan dan evakuasi tepat waktu isinya, menghambat perkembangan sembelit. Yang paling optimal adalah tinja sehari, minimal 2 kali sehari.
Telah diketahui bahwa di sejumlah sanatorium pasien dengan penyakit kardiovaskular, mereka dirawat terutama dengan makanan tanaman.
Shlyapkevich MA pada tahun 1993 menerbitkan sebuah laporan, di mana tanaman mengatakan dengan properti menghambat perkembangan tumor. Ini sayuran: kubis, lobak, lobak, wortel, paprika, bawang putih, kacang kedelai, adas, lobak, seledri. Efek
Rata-rata diberikan oleh teh , gandum, bawang merah, jeruk, tomat, terong.
Namun, hobi untuk sayuran terkadang bisa menimbulkan bahaya saturasi tubuh dengan nitrat.
Ternyata tingkat tertinggi( hingga 8 g per 1 kg) nitrat terkandung dalam bit, tinggi( 3-4 g atas 1 kg) lobak dan kubis. Sejumlah kecil nitrat terakumulasi dalam sereal, buah dan buah .
Telah diketahui bahwa nitrat dan nitrit( nitrat, diubah di bawah pengaruh air liur manusia menjadi nitrit) berkontribusi terhadap pembentukan karsinogen dalam tubuh.
Jadi, jumlah sayuran harus diatur dan tidak terbawa oleh mereka dalam jumlah banyak.
Menurut penelitian AP Ivanitsky, kandungan nitrat dalam sayuran menurun selama 4 bulan:
• bila disimpan, 10-30 persen;
• untuk mencuci dan membersihkan jangka pendek - untuk 10 persen lainnya;
• bila direndam dalam air selama 1 jam - 20-30 persen;
• saat memasak - sebesar 40-80 persen;
• pada asinan kubur pada hari ke 7 jumlah nitrat menurun 60-70 persen. Kesalahan
Enam - Asupan garam meja yang signifikan. Untuk memastikan kebutuhan tubuh dalam jenis garam dengan makanan ini cukup 5 g. Pada saat bersamaan ditetapkan bahwa di kebanyakan negara banyak orang mengkonsumsi garam dua kali lebih banyak. Ahli fisiologi
telah membuktikan bahwa beberapa orang "peka terhadap garam", dan peningkatan asupan sodium dalam darah mereka tidak hanya mengarah pada peningkatan volume darah dan tekanan pada jantung, tetapi juga akumulasi natrium di dinding pembuluh darah, pembengkakan, kejang, dan tekanan darah meningkat.
Pada orang sehat, garam diekskresikan dari tubuh dengan air kencing, namun pada saat bersamaan beban ginjal yang berlebihan tercipta. Efek terapeutik yang terkenal pada hipertensi diuretik, meningkatkan ekskresi natrium dari tubuh.
Telah ditetapkan bahwa hipertensi terdeteksi pada 15-20 persen populasi orang dewasa di negara kita. Kesalahan
Tujuh - Tidak mencukupi berbagai produk bekas.
Untuk memastikan kelangsungan hidup tubuh membutuhkan lebih dari 600 zat berbeda yang terkandung dalam 50-60 produk.
Sumber energi untuk manusia adalah protein, lemak, karbohidrat, serta makanan harus mengandung air, mineral dan vitamin.
kelemahan dari konsumsi produk susu tercermin dalam kandungan kalsium di tubuh, yang diperlukan untuk memperkuat dinding pembuluh darah, itu berpartisipasi dalam menghentikan pendarahan pada sistem saraf dan otot dan berbagai kelenjar.
Dengan tidak cukup digunakan roti hitam pria menghalangi dirinya garam magnesium , yang juga terkandung dalam bubur gandum, ikan laut.
Magnesium yang diperlukan untuk melindungi tubuh dari aterosklerosis dan hipertensi, terutama perlu untuk mempertimbangkan orang tua.
antipoda adalah natrium kalium - untuk itu diperlukan kerja otot hati kita, sistem lain tubuh.
Buah-buahan, sayuran mampu menyediakan tubuh dengan potasium . Yang paling berguna adalah aprikot , aprikot, persik, kismis, dan kentang .
Tubuh membutuhkan banyak mineral, khususnya elemen jejak : brom, besi, yodium, mangan dan lainnya.
Peranan juga menarik perhatian dari sistem saraf pusat. pemasok emas dalam bentuk senyawa organik jagung, dan pemasok yang diperlukan untuk tubuh besi - apel segar.
Untuk fungsi normal dari kelenjar tiroid , tubuh membutuhkan sejumlah iodine.
Air alami, pada dasarnya, mengandung sejumlah yodium, namun di banyak sumber jelas tidak cukup dan harus ditambahkan dengan menggunakan cuka sari apel sebagai tambahan makanan. Dianjurkan untuk mengambil obat semacam itu untuk homeopati sebagai "yodium emas".