Aturan gizi

Hal pertama yang perlu Anda perhatikan adalah keadaan gigi Anda. Jika gigi terasa sakit hingga dingin atau panas, hingga asin atau makanan manis, maka ini bisa menjadi manifestasi karies atau hipersensitivitas saat terkena akar gigi, dengan cacat pada jaringan keras, retak atau keripik. Semua ini adalah alasan perawatan wajib pada makanan kunyah yang kurang disukai - tercermin dalam pekerjaan perut.

Saat mengunyah makanan, air liur disekresikan, dan enzim , yang terkandung dalam air liur , berguna untuk sifat bakterisida. Sehari, orang sehat melepaskan hingga 2 liter air liur. Ini mengandung enzim yang bisa memecah karbohidrat dan protein dalam media alkalin dan netral.

Asam hidroklorida dilepaskan di perut, yang menciptakan lingkungan yang sangat asam. Hal ini perlu diketahui, karena, menciptakan lingkungan yang sangat asam di mulut Anda, Anda mengecualikan pekerjaan yang diperlukan dari perut.

Sayuran dan buah-buahan - sumber utama karbohidrat - harus benar-benar dikunyah di mulut, sehingga berkontribusi pada pemecahannya. Orang yang sangat mengunyah makanan hampir selalu mengalami masalah perut.

Saat berbicara tentang makan, Anda perlu tahu satu kebenaran lagi: lebih banyak makanan dimasak dengan cinta dan sukacita, dan juga dari produk yang diberikan alam kepada kita. Jangan makan dalam keadaan gembira dan gugup.

Berbicara tentang nutrisi, perlu ditekankan bahwa salah satu biaya peradaban adalah penciptaan produk baru dan terutama gula.

Jika Anda mengambil gula secukupnya, itu tidak terlalu menakutkan. Namun, seperti yang telah ditetapkan ilmuwan, jika Anda mengonsumsi 50 g gula, maka setelah 2 jam konsentrasi insulin dalam darah meningkat, meningkat 2-3 kali.

Dalam percobaan itu dibuktikan bahwa dengan penambahan insulin ini, setelah hanya 30 menit, sintesis kolesterol dalam jaringan aorta meningkat sebanyak 2 kali.

Penggunaan lemak hewani tidak bisa dikesampingkan - mengandung vitamin D. Namun, dasar makanan harus menjadi makanan nabati - buah dan sayuran.

Hal ini mengurangi risiko kanker dan memperlambat laju aterosklerosis.

Telah ditemukan bahwa kandungan lemak hewani, gula dan restriksi garam meja yang rendah dalam makanan, namun penambahan pati, sayuran dan buah-buahan lebih banyak pada makanan mengurangi risiko pengembangan infark miokard, stroke dan hipertensi, serta diabetes dan kanker.

Optimal adalah pelestarian berat badan, yaitu dalam 20-25 tahun, jika selama tahun-tahun ini orang itu sehat.

Pilihan diet individu harus ditentukan oleh karakteristik individu, sifat predisposisi orang dan keluarga terhadap penyakit tertentu.

Menurut ahli perjalanan KM Bykov yang terkenal, penyebab banyak patologi saluran gastrointestinal adalah ketidakcocokan dalam asupan makanan dengan saat tubuh siap untuk menerimanya.

Selain itu, Anda perlu tahu bahwa dalam sehari kebutuhan akan kuantitas makanan pada orang dengan chronotip berbeda berbeda.

Orang-orang dari chronotype pagi - "larks" - setelah terbangun seperti sarapan yang enak, dan di malam hari mereka makan malam ringan. Orang-orang dari chronotype malam - "burung hantu", sebaliknya, di pagi hari mereka membatasi diri pada sarapan ringan, dan di malam hari mereka lebih memilih makan malam yang tebal.

Para ilmuwan percaya bahwa setiap spesies biologis selama hidup hanya dapat menggunakan sejumlah energi tertentu. Pendapat ini di zaman kita dikonfirmasi dan IA Arshavsky. Dan semakin cepat batas energi ini tercapai, semakin pendek umur seseorang.

Sepanjang sejarah, umat manusia mencari satu diet rasional untuk semua orang.

Berbagai diet telah diciptakan untuk mencegah kanker, penyakit kardiovaskular dan lainnya.

Namun, orang memiliki berbagai jenis metabolisme, keturunan yang berbeda, selera dan karakteristik yang berbeda.

Semua ini memungkinkan kita untuk mempertimbangkan bahwa pendekatan umum terhadap nutrisi jelas tidak mencukupi. Apa yang berguna bagi seseorang bisa menjadi hal yang tidak diinginkan bagi orang lain.

Dalam beberapa tahun terakhir, pekerjaan menarik telah muncul dalam studi tentang hubungan kelompok darah pada manusia dan kandungan protein yang paling utama.

Sebagai contoh, pada kelompok II, orang lebih menyukai daging domba atau babi, sedangkan kelompok I - daging sapi dan ayam. Orang dengan kelompok III lebih menyukai kelinci.

Dengan kecenderungan yang jelas untuk mengembangkan hipertensi dan aterosklerosis, penurunan kolesterol dalam plasma darah dianjurkan sampai pada tingkat tertentu. Karena itu, obat masa depan juga merupakan pilihan diet tersendiri.