Resep untuk selai dari mandarin: potongan selai jeruk, dengan cognac, apel, dan juga dengan remah

Sangat sedikit orang yang menyiapkan selai jeruk keprok, tapi sia-sia, karena semua buah sitrus, mandarin layak mendapat makanan paling banyak dalam makanan sehari-hari. Tidak hanya mereka kaya vitamin C, tapi mereka masih mengandung vitamin D dan vitamin K. Vitamin D melindungi anak-anak dari rakhitis, dan vitamin K memperpanjang elastisitas pembuluh darah.

Apa yang nyaman untuk selai ini adalah memasaknya sesuai kebutuhan, di luar musim, karena mandarin tidak hilang dari rak-rak toko kami sepanjang tahun. Karena itu, banyak orang tertarik dengan resep selai dari jeruk keprok. Hari ini kami akan memberitahu Anda bagaimana membuat selai jeruk. Bahan

Untuk 1 kilogram jeruk nipis Anda memerlukan 700 gram gula pasir dan dua gelas air.

Resep masak selangkah demi selangkah

Pertama, bersihkan jeruk nipis dan belah menjadi irisan. Dengan jeruk keprok, itu sangat sederhana.

Masak sirup dari gula dan air. Begitu sirup mendidih, turunkan irisan mandarin ke dalamnya, biarkan mendidih dan angkat dari api. Setelah satu jam, sirup dituangkan ke dalam piringan lain, didihkan selama 10-15 menit dan kemudian tuangkan irisan mandarin lagi.

Setelah satu jam, ulangi seluruh prosedur.

Irisan kecil kulit jeruk keprok dan bakar dengan air mendidih.

Untuk ketiga kalinya, tuangkan irisan mandarin dengan sirup dan rebus selama 10-15 menit, tambahkan semangatnya.

Jika Anda tidak menyukai selai yang sangat manis, maka Anda bisa mengurangi jumlah gula.

Rasa yang sangat menarik didapat jika di selai ini tambahkan sebatang kayu manis sebelum mendidih terakhir, maka sebatang kayu manis dilepas dan selainya dituangkan ke kaleng.

Jeruk selai dengan cognac

Cara lain yang menarik untuk membuat selai ini dengan penambahan cognac: dalam sirup gula dan air, tambahkan tiga sendok cognac, dan kemudian lakukan semuanya sesuai resepnya.

Bagaimana membuat selai agar tebal, seperti confiture? Untuk ini, di supermarket manapun, belilah pengental khusus - buah pektin, beli dengan aman dan gunakan sesuai petunjuknya.

Resep video

Resep yang sangat cepat:

Selai dari apel dan jeruk keprok:

Selai oranye dengan rempah-rempah:

Cara lain untuk membuat selai oranye: