Roti goreng dengan daging di oven: resep, deskripsi langkah demi langkah dan video

Roti dengan isi daging, dimasak dalam oven dinilai sejak dahulu kala. Roti

bisa dengan tambalan berbeda: nasi, kentang, kubis, kacang polong, telur, coklat kemerah-merahan, dll. Dan metode persiapan bisa berbeda. Beberapa lebih suka pai panggang, yang lain - dipanggang.

Tapi selalu sangat populer adalah roti daging, dipanggang di oven. Setiap ibu rumah tangga mencoba mengejutkan keluarga atau tamu dengan sesuatu, dan mengocok daging di oven, resep yang akan kami berikan hari ini, bisa menjadi pilihan yang sangat baik.

Roti yang terbuat dari adonan yang dipanggang.

Untuk menyiapkan pie tersebut, bahan-bahan berikut akan dibutuhkan: tepung terigu( 700-800 g), 1 sdm.sendok ragi kering, 3 sdm.sendok minyak sayur, 50 g mentega, 3 butir telur, 1 gelas susu, 3-4 sdm.sendok makan air, 2 buah.bawang merah, daging cincang( 400 g), bumbu secukupnya.

Pertama anda perlu mencampur ragi dengan susu. Tambahkan garam, setengah gelas tepung dan aduk sampai halus.

Untuk membuat adonan muncul, biarkan selama 30 menit. Setelah selesai, tambahkan mentega dan minyak sayur, serta telur. Aduk massa dan tambahkan tepung saringan dalam porsi kecil. Uleni adonan dan masukkan ke dalam mangkuk, yang sebelumnya diminyaki.

Biarkan adonan selama 3 jam, selama itu perlu dihancurkan 2-3 kali. Penting untuk menyiapkan pengisian dengan benar.

Untuk ini, bawang bombay harus dicincang halus dan dibakar dengan minyak sayur. Kemudian Anda perlu menambahkan daging cincang dan goreng sampai emas. Kemudian musim dengan garam, merica dan tambahkan air. Aduk mengisi.

Adonan adonan, lalu dibagi menjadi potongan-potongan yang perlu digulung menjadi kue. Bagian tengahnya ditata mengisi dan ujungnya robek. Olesi wajan dengan minyak.

Sebelum oven, pai harus diberi jarak waktu: tinggalkan selama 20 menit di tempat yang hangat.

Panggang di oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit. Appetizing crust menunjukkan bahwa pies sudah siap.

Resep yang bagus untuk pai daging cepat

Untuk membuat kue daging ekspres, Anda memerlukan bahan berikut:

1. Telur ayam - 3 buah.

2. Tepung terigu - 250 gram.

3. Kentang pati - 3 sendok makan.

4. Krim asam - 100 gram.

5. Mayones - 100 gram.

6. Daging cincang - 450 gram.

7. Bawang hijau - 50 gram.

8. Soda - ½ sendok teh.

9. Minyak sayur - 2 sendok makan.

10. Garam, lada hitam, bumbu dan bumbu secukupnya.

Petunjuk memasak:

1. Telur ayam dipecah menjadi mangkuk dalam, kocok dengan baik dengan sedikit garam dengan mixer atau kocokan.

Tambahkan krim asam, mayones, soda ke mangkuk dan campurkan semuanya secara menyeluruh ke konsistensi yang homogen. Perlahan mulailah menyaring semangkuk tepung dan tepung kentang. Campur adonan, yang konsisten harus seperti krim asam kental.

2. Sekarang mari kita siapkan mengisi. Untuk ini, daging cincang dicairkan sebelumnya. Bawang hijau bilas, dikeringkan dan dipotong halus. Di penggorengan, bakar sedikit minyak sayur, goreng bawang merah cincang dengan daging cincang selama sepuluh menit, tambahkan garam, lada hitam, rempah-rempah dan bumbu secukupnya, aduk rata.

3. Bentuk kue kita yang akan dipanggang adalah minyak dengan minyak sayur. Tuang setengah adonan, ke atas menjadi satu lapis, merata mendistribusikan dagingnya. Tuang paruh kedua adonan ke dalam filling. Kami mengirim formulir ke oven dipanaskan sampai seratus delapan puluh derajat selama tiga puluh menit.

Kami memberikan kue siap sedikit untuk menenangkan diri dan menyajikannya ke meja. Bon appetit!

Video resep

Ragi kue:

Peras dengan nasi dan hati ayam:

Kue daging Dagestan:

Puff pastry: