Nefrologi: diet dengan penyakit ginjal polikistik

Di bidang kedokteran dan penyakit apa pun, diet yang tepat bukanlah yang paling tidak penting. Untuk rum aturan dasar, cocok untuk semua nosologi, ada yang spesifik. Mereka hanya berlaku dalam beberapa kasus. Jadi diet untuk ginjal polikistik tidak sesuai untuk penyakit tertentu pada saluran gastrointestinal.

Polikistik: karakteristik penyakit

Penyakit ginjal polikistik adalah penyakit kronis, disertai dengan perkembangan beberapa rongga kistik pada organ parenkim. Patologi ini bawaan. Oleh karena itu, salah satu karakteristik yang paling penting adalah bahwa dengan itu, ginjal ginjal akan terpengaruh.

Parenkim tubuh mengembangkan sejumlah besar rongga. Hal ini menyebabkan kompresi struktur organ, yang, dalam analisis akhir, mengurangi kemampuan fungsionalnya.

Pembentukan rongga ini terjadi sebagai berikut:

1. Kelainan bawaan dalam pengembangan epitel tubular menyebabkan arah pembagian sel yang salah.
2. Arah yang salah dari pembelahan sel menyebabkan fakta bahwa sel yang baru terbentuk mulai menempati stroma tubulus.
instagram viewer
3. Karena perkembangan epitelium villi secara bertahap di salah satu ujung sel, sebuah ruang mulai terbentuk di antara keduanya, yang segera dipenuhi dengan cairan interstisial.
4. Proses proliferatif dengan cepat menyebabkan pembentukan kapsul di sekitar ruang angkasa. Yang setelah itu sudah dianggap kista.

Kenaikan bertahap jumlah kista menyebabkan kompresi struktur tubular. Ini mengganggu fungsi normal mereka. Tekanan cairan( baik urine primer maupun sekunder) meningkat. Fungsi glomeruli ginjal yang lemah. Akibatnya, fungsi ekskretoris dan filtrasi menderita. Secara bertahap, perkembangan polikistik menyebabkan kematian sel ginjal fungsional secara menyeluruh. Gagal ginjal kronis berkembang, yang pada akhirnya dapat menyebabkan kematian seseorang.

Pengobatan yang efektif belum dikembangkan. Namun fakta bahwa nutrisi dengan ginjal polikistik memiliki pengaruh yang signifikan terhadap perjalanan penyakit ini terbukti. Tentu saja, mengharapkan efek terapeutik tidak layak dilakukan. Pertama, penyakit ini bawaan dan penyebabnya pada tingkat genetik. Namun, sangat mungkin untuk memperlambat perkembangan patologi selama bertahun-tahun dan puluhan tahun.

Efek nutrisi pada fungsi ginjal

Fakta bahwa makanan apa pun memiliki efek pada ginjal adalah fakta yang benar-benar tak terbantahkan. Cukuplah mengingat kurikulum sekolah tentang biologi. Ginjal adalah sejenis saringan darah. Dan ini berarti bahwa melalui mereka melewati semua yang ada di dalamnya.

Sehari melalui nefron melewati 2 liter darah, sementara membentuk 1,5-2 liter urin.

Secara singkat proses penyaringan terlihat seperti ini. Darah memasuki ginjal melalui arteri ginjal, yang sudah terbagi menjadi pembuluh yang lebih kecil di organ. Yang terkecil dari ini adalah pembuluh nefron. Jumlah mereka sama dengan beberapa juta. Di nefron ada dua kapal tersebut. Seseorang membawa darah ke dalamnya, dan yang kedua - melakukan. Oleh karena itu, mereka disebut kapal yang membawa dan bertahan. Antara mereka ada semacam "filter".

Ini adalah kumpulan membran dan sel yang berbeda - sel nefron yang melakukan fungsi spesifik. Jadi, darah di kapal penerima memasuki nefron, di mana ia melewati "filter".Melalui membran pertama semua molekul lewat, ukurannya tidak melebihi 6 nanometer. Akibatnya, pembuluh yang berasal dari membran hanya mengandung plasma, sel darah merah dan elektrolit. Semua sisanya pergi ke departemen khusus nefron - kapsul Bowman-Shumlyansky.

Ini adalah urine primer yang disebut. Dia berjalan di sepanjang tubulus nefron. Yang pertama disebut yang turun. Untuk fakta bahwa itu diarahkan ke pusat ginjal atau ke bagian bawah nefron. Selanjutnya, tubulus membuat sebuah lingkaran dan "naik sejajar dengan saluran turun, disebut kanal turun, dan baru kemudian keluar dari nefron ke ruang interstisial ginjal, di mana ia bergabung dengan sejumlah tubulus yang sama dengan urine sekunder di cangkir ginjal."

Setelah pembentukan urin primer di tubulus turun dan naik, banyak molekul diserap kembali( disiram ulang) ke dalam vasodilator, yang mengental tubulus dengan jaringan padat. Banyak protein, asam amino, lipid dan elektrolit diserap kembali di sini. Jika reabsorpsi molekul organik terjadi di bawah aksi tubulus spesifik, maka penyerapan balik elektrolit terjadi secara spontan di bawah pengaruh hukum osmosis.

Ini penting! Sehubungan dengan ini, menjadi jelas bahwa penggunaan makanan dan komponen makanan tertentu dapat memberikan beban yang cukup besar pada nefron. Hal yang sama berlaku untuk elektrolit. Diantaranya, yang terpenting adalah sodium, seperti yang paling umum.

Fitur diet di ginjal polikistik

Selain kebutuhan diet dasar untuk penyakit polikistik, diet berikut direkomendasikan:

• Makanan harus fraksional. Tidak kurang dari 4-5 kali sehari. Jumlah total cairan tidak boleh melebihi 1,5 liter. Faktanya adalah bahwa peningkatan jumlah cairan pasti akan menyebabkan peningkatan volume urin primer. Dan ini memberi beban tambahan pada tubulus.
• Makanan harus didominasi oleh makanan nabati. Tanaman ini mengandung molekul organik yang lebih kecil. Misalnya, protein nabati dan buah-buahan memiliki beberapa kali lebih sedikit asam amino, yang secara signifikan mengurangi ukuran keseluruhan molekul. Diketahui bahwa asam amino dan banyak protein tidak melewati "filter" dan diserap kembali ke dalam tubulus ginjal. Juga pada makanan nabati mengandung asam lemak tak jenuh. Mereka secara signifikan lebih kecil daripada lipid asal hewan. Pada saat yang sama, molekul ini membawa beban fungsional identik untuk organisme. Makanan
• harus dimasak dengan baik secara termal. Ini berarti tidak boleh ada produk merokok dan makanan yang digoreng. Faktanya adalah bahwa jenis pengolahan makanan ini menyebabkan terbentuknya berbagai molekul organik, yang praktis tidak berfungsi, mereka menjalani reabsorpsi. Misalnya, selama menggoreng kebanyakan produk dekstran terbentuk. Mereka hampir seluruhnya terdiri dari molekul dekstrosa. Karbohidrat ini adalah bagian dari metabolisme dasar. Tetapi karena fakta bahwa itu terdiri dari beberapa molekul dekstrosa terikat, "filter" menundanya, dan energi tambahan dihabiskan di tubulus untuk menyerap kembali dekstran.
• Pembatasan garam. Sehari dibiarkan tidak lebih dari 0,5-1 gram garam. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa ia mengandung sejumlah besar natrium. Dan itu dikenal sebagai elektrolit paling umum di tubuh. Akibatnya, kelebihannya bisa menyebabkan reabsorpsi kuat elektrolit dan air. Akibatnya, terjadi peningkatan volume sirkulasi plasma dan tekanan darah.

Semua rekomendasi ini sama sekali tidak berkontribusi terhadap kemunduran penyakit ini. Tapi diet dengan ginjal polikistik memperlambat kepunahan fungsional mereka.

Seperti artikelnya? Berbagi dengan teman dan kenalan: