Teh untuk liburan

Banquet Cocktail

cocok untuk dia, biasanya pada anggota layanan dari berbagai konferensi, pertemuan dan simposium. Pada koktail perjamuan, Anda bisa membawa banyak tamu di ruangan yang relatif kecil. Perjamuan bisnis

- koktail tepat waktu dihitung sekitar satu jam, biasanya diselenggarakan dalam rangkaian konferensi atau kongres.

perjamuan koktail rekreasi berlangsung sekitar dua jam dan dilakukan biasanya setelah konferensi, kadang-kadang - di luar ruangan. Pada jamuan makan seperti itu, meja besar tidak ditempatkan. Makanan ringan dan minuman ditawarkan kepada para tamu di udara segar. Minuman beralkohol juga disajikan di atas nampan.menu

perjamuan-koktail terdiri dari dingin( roti-sofa dengan kaviar, ham, sosis, keju, kue tar dengan pasta, salad, dll) dan makanan ringan panas( sosis, kebab, ikan di potongan uji kebab dll).Hidangan penutup disajikan es krim, jeli, buah. Dari minuman panas mereka menawarkan kopi, teh, coklat;dari dingin - berbagai jus, mineral dan air buah, koktail.

Perjamuan teh

Hal ini dihitung kira-kira selama dua jam, dihabiskan di paruh kedua hari. Untuk mengatur jamuan teh di tengah aula, letakkan sebuah meja bundar dan kursi. Di sepanjang dinding ada sofa dan kursi berlengan, dan di antara mereka - meja kecil, ditutupi dengan taplak meja yang elegan. Menu perjamuan-teh sangat berbeda dari menu perjamuan lain dan sebagian besar terdiri dari gula-gula: biskuit, kue, pie, cokelat, selai, madu, dan buah.

Menunya bisa termasuk satu atau dua masakan manis - jeli, es krim atau mousse.

untuk melayani meja perjamuan umum akan perlu: piring dalam piring kecil, piring makanan ringan, Pirozhkova piring seledochnitsy, mangkuk salad, saus perahu, hidangan oval, bulat piring, rak roti, lada, shaker garam, soket untuk mustard, teko untuk teko air untukjus buah, vodka teko, gelas vodka, gelas anggur untuk anggur, gelas anggur, gelas sampanye, pisau, garpu, meja dan makanan penutup, dan, tentu saja, indah teh-hal.

Apa yang kita minum teh dengan?

Ada banyak resep untuk membuat teh dan bahkan lebih banyak tip untuk pecinta mucikari. Tetapi dengan lebih sering minum teh( data survei):

Dengan gula. .......................... 69%

dengan lemon. ............................. 9%

Dengan selai atau madu. ............... 7%

Tanpa aditif. ......................... 7%

Dengan susu, krim. ................. 4%

Dengan mint, balsam, cognac. .......... 4%