Ramuan pedas dan piring di mana mereka digunakan

Tinjauan tentang ramuan pedas yang ditanam di tempat tidur Anda, yang digunakan untuk membuat hidangan yang paling terkenal, akan memungkinkan Anda menavigasi pilihan tanaman hijau dengan cepat untuk memasak hidangan yang sesuai. Anise digunakan dalam berbagai kue, biskuit madu, kue, kue, dengan kue adas manis, kue Natal, susu ditambahkan ke sup tebal, bubur, hidangan manis nasi, puding, salad buah, krim dan kue. Hal ini juga ditambahkan saat memasak bit, kol merah, mentimun, wortel, kompot buah.

Basil biasa ditambahkan ke semua masakan sayuran, buncis, kacang polong, kacang-kacangan, di sauerkraut piring dengan tomat, bayam, mentimun kalengan, labu, sup, saus, quenelles hati, sosis, daging babi, keju, mentega, omelet, piring dari spaghetti dan pasta, digunakan untuk persiapan cuka harum.

bedrenets digunakan untuk persiapan ikan rebus dan goreng, kentang dan sayur sup, salad, saus, piring dengan tomat dan kembang kol, telur dan keju.biji mustard putih dan hitam yang digunakan untuk pengalengan sayuran dan jamur, ikan untuk sayuran goreng, ditambahkan ke kubis putih dan merah di daging cincang dan sup. Mustard buatan dibuat digunakan sebagai bumbu daging, ditambahkan ke saus, salad, mayones, disajikan ke berbagai hidangan daging.

Oregano ditambahkan ke pizza, bayam, salad, saus tomat, sup, digunakan untuk persiapan ikan laut, sosis, sup tebal, piring dengan keju, panggang, rebus dan daging panggang, serta domba dan sapi. Hyssop officinalis ditambahkan ke daging sapi goreng dan daging babi, sosis, zuze sapi, kacang dan sup kentang, hingga telur dan keju cottage. Ketumbar adalah benih yang digunakan untuk salad, nasi, daging babi panggang, sosis, ikan, saus dan gulai, cookies, kue madu, marzipan dan produk roti. Ini meningkatkan rasa masakan dari kacang polong, kacang-kacangan dan kacang lentil, juga kubis, kubis Savoy, bit, pure apel, wortel, daging cincang dan pate unggas.

cress, inti dan pahit dan selada air digunakan dalam sup, saus, makanan ringan, sandwich, salad sayur dan ikan, ikan goreng, untuk meningkatkan rasa keju dan keju. Terutama enak adalah semua jenis cress dalam campuran dengan bawang merah, lada hitam dan merah dengan keju.

Mayar yang dibeli di toko akan menjadi lebih mengasyikkan dan lebih ekspresif jika Anda menambahkan ramuan cincang halus. Kombinasi warna hijau tergantung selera Anda, kami juga menawarkan "buket" seperti: tarragon, dill, borage dan selada air, Anda bisa menambahkan adas.

kupyr ditambahkan ke sup, saus untuk unggas, domba, salad, kacang polong, tomat, kentang, omelet, keju dan telur rebus dalam minyak hijau.,

Lavender officinalis digunakan untuk sosis, minyak hijau, masakan sayuran goreng,saus dan sup ikan. Bay daun digunakan untuk persiapan daging rusa di krim asam, ikan rebus, saus pada kaldu daging, sup, kentang, kepiting, lobster, ikan herring, bumbu-bumbu untuk ikan, jelly, gulai, saus, semua jenis acar, sauerkraut.

Leek digunakan dalam sup dan sedapat mungkin menggunakan busur Digunakan dalam bentuk hidangan daun bawang independen, ditambahkan ke salad sayuran, saus, menyebar, daging dan sayuran goreng. daun bawang ditambahkan ke hampir semua hidangan, yang disediakan bawang - dalam sup, keju cottage, keju lunak, telur, sayur salad. smellage digunakan untuk membuat gravies, saus, sup, sayuran, nasi, ayam, ikan, daging panggang, minyak hijau, salad dan bumbu-bumbu. Marjoram taman digunakan untuk memasak kentang dan sup daging, quenelles hati, salad, hidangan dari jamur untuk memasak unggas panggang, daging babi, daging kambing dan domba, saus dan spaghetti dengan daging, tambahkan beberapa keju dalam salad, ikan dan dagingpiring.

Melissa officinalis dalam bentuk segar ditambahkan ke salad, jus, sayuran, dalam berbagai jenis sup. Ini juga digunakan untuk memasak unggas, ikan, sapi, domba dan permainan, piring dari susu dan telur, sup buah. Peppermint. tunas segar dan daun digunakan untuk persiapan sup sayuran, bumbu-bumbu untuk daging ikan memasak, piring keju dan saus, daging terutama daging kambing dan domba, unggas dan hati. Hal ini ditambahkan ke salad buah dan sayuran, untuk wortel rebus, kol, kacang polong dan daun bawang. Digunakan dalam persiapan makanan pencuci mulut, jeli, koktail, sorbet dan es krim. Borage, atau borage digunakan untuk membuat semua jenis daging cincang, daging cincang, ikan goreng, hijau, mentimun, sayuran dan salad kentang, acar, saus, mayones dengan bumbu, sup, ditambahkan ke kubis putih dan merah dan keju. Benih dipasteurisasi ditambahkan ke salad sayuran, mentimun dari berbagai olahan dan sup.

Lada wangi digunakan untuk pembuatan puding, kue natal, kompot plum dan pai;meningkatkan rasa daging, terutama domba, gravies, saus, ikan, ikan salad, bumbu-bumbu, sup sayuran, unggas, jelly, mentimun dan acar sayuran lainnya.

cabai merah ditambahkan ke tomat dan sup ikan, gulai sup, digunakan untuk memasak semua jenis daging, ikan, saus, kacang-kacangan, kubis, beras, produk daging dan salad. Parsley Ogorodnaya ditambahkan ke masakan sayuran, salad, sup, daging, ikan rebus, unggas, mayones, hidangan kentang. Artemisia vulgaris menambahkan Ovine, kubis, bayam, jamur, bit, jeroan ayam itik burung, telur piring, salad, daging, kentang dan bawang sup, digunakan untuk persiapan belut, makanan berlemak, terutama angsa, bebek, daging babi ditambahkan ke lemakdan lemak babi. krokot ditambahkan ke sup, masakan sayuran, bayam, saus, nasi, pasta, keju, tomat dan mentimun.

Rosemary officinalis ditambahkan ke panggang dan panggang daging sapi, sapi dan domba, unggas panggang, ikan direbus, dalam sup sayur, sayuran, jamur, merah dan sauerkraut, salad, daging cincang dan gulai, daging rusa, adonan ikan danuntuk lembut keju.

meninggalkan rudal digunakan untuk pengalengan mentimun dan tomat. Ruta ditambahkan dalam jumlah kecil dalam daging, salad, daging, sayuran, keju piring, digunakan untuk memasak domba, saus dengan pedas hijau, sup, hidangan dengan jamur dan telur. Seledri digunakan untuk memasak sup sayuran, salad, saus, berbagai jenis daging.

thyme ditambahkan ke hidangan daging, kentang goreng, telur goreng, orak-arik telur, daging cincang, sup hangat, ikan goreng, produk daging panggang, daging sapi muda, sup, kacang-kacangan, lentil dan kacang polong, saus dan kentang salad. Ini meningkatkan rasa sosis, daging babi dan domba, pate, jamur, keju cottage dan keju. jintan digunakan untuk memanggang jintan roti, pretzel, muffin, ditambahkan dalam acar kubis, mentimun, jamur, kentang, sup, salad, hidangan daging, untuk daging berlemak, ikan dimasak, udang karang, keju, bit, wortel, diborsch, jamur dan jintan sup, gulai.

Yarrow common ditambahkan ke sup sayuran dan kentang, masakan sayuran, gulai, dark gravies dan keju lunak.

Dill bau digunakan untuk acar dan pengasinan sayuran, terutama mentimun, tomat, zucchini dan squash, untuk persiapan cuka aromatik, telur piring, sandwich, sup, saus, sayuran, kentang, ikan dan daging salad, daging cincang, daging sapi rebus, ayam, ikan mas, trout, batu bara. Meningkatkan rasa kentang, keju dan keju cottage.

adas digunakan untuk persiapan permen, biskuit, tanduk wee, puding, bumbu-bumbu untuk salad, ikan, mayones dengan rempah-rempah, sup, saus, compotes, sauerkraut, acar. Lobak pedesaan digunakan dalam pengalengan sayuran terutama sauerkraut dan mentimun, ditambahkan ke mayones dan keju, sayuran, daging, dan produk daging asap, lidah sapi rebus, daging sapi panggang, untuk saus. Lobak adalah dasar untuk penyusunan diri bumbu.

musim panas gurih digunakan untuk kacang dan kacang, jamur goreng, daging dan salad kentang, ikan rebus, menambahkan untuk ikan sup, mayones, tambalan untuk unggas isian, steak, daging, sosis, kentang goreng, mentimun acar dan sayuran lainnya,asinan kubis, piring dari keju, sup, produk dari puff pastry. Bawang putih digunakan untuk memasak daging kambing dan domba, daging rusa, daging direbus dan panggang, steak, ditambahkan ke sup, dips, salad, saus, sayuran, asinan kubis, keju, pate, produk daging, terutama dalam sosis.

curd menggunakan herbal dapat mempersiapkan makanan ringan lezat yang dapat Anda bawa ke meja di sejumlah makanan pembuka dingin lainnya, roti panas atau roti panggang, sayuran, daging dingin dan bahkan ikan. Resep untuk makanan ringan dadih sederhana: keju gosok dengan sendok krim yang ia telah memperoleh konsistensi tebal seragam, tambahkan garam dan merica secukupnya dan campur dengan bumbu cincang halus: selada air, dill, thyme, lemon balm, daun bawang, seledri, kemangi, borage, hisop. Anda bisa membuat kombinasi ramuan herbal sendiri.kesedapan khusus bawang putih yang berbeda keju, untuk itu dalam keju, dibumbui dengan bumbu, cukup tambahkan cincang halus bawang putih hijau dan beberapa tetes jus bawang putih.

Salvia officinalis ditambahkan ke saus, omelettes dengan bumbu pedas dan keju, sup ikan, herring, daging dimasak di atas panggangan, kelinci, babi, rusa, daging cincang, hati ayam dan ginjal. Tarragon digunakan untuk membuat cuka, acar mentimun, labu dan sayuran lainnya, sapi, domba, daging rusa dalam krim, daging rusa panggang, daging, jeroan, ditambahkan ke saus, jamur goreng, kembang kol, asparagus, dalam saus ringan, hidangantelur, salad Woodruff bau menanamkan halus buah rasa salad, sup manis, limun, meningkatkan rasa puding, buah direbus, makanan penutup dan es krim.

Tradisi kuno salad dekorasi, makanan pencuci mulut, sup dan hidangan lainnya dengan bunga tanaman pedas dan aromatik yang dapat dimakan akan kembali. Bunga mereka biasanya memiliki rasa dan aroma yang kurang intens dibanding bagian tanaman lainnya. Salad dapat dihias dengan bunga bawang merah, ayam, adas, calendula dan nasturtium. Desserts atau hidangan dengan buah-buahan dihiasi dengan bunga sage, lavender, nasturtiums, dan bunga api merah Monarda.daun harum dan bunga kecil dari peppermint dapat ditambahkan ke minuman ringan dan koktail, dan menghiasi mereka makanan penutup , seperti salad buah, es krim, jelly, sorbet dan whipped cream. Dulu, bunga sering digunakan dalam memasak. Sekarang, tentu saja, hampir lupa resep seperti bunga violet manisan, marzipan hijau dimasak dalam air mawar, bunga nasturtium dalam sup. Tapi Anda bisa menghidupkan kembali tradisi indah ini - cukup beberapa

yang cocok untuk hidangan bunga tertentu.

Daun mint manisan

Mint daun bilas, kering, gemuk di kedua sisi dengan putih telur kocok. Mengambil selembar petiole, taburi dengan gula dan masukkan dengan hati-hati pada kertas kalkir atau kertas wax, biarkan sampai benar-benar kering. Daun seperti itu tidak kehilangan kualitasnya selama setahun. Mereka digunakan untuk membuat teh mint, kvass dan minuman lainnya.

cincau

daun segar dari berbagai bumbu, seperti rosemary, sage dan thyme, dapat memberikan jelly buah rasa khusus. Sebelum sebagian besar jelly akhirnya dilas, tambahkan ramuannya. Pada akhir memasak, saring semuanya dan tuangkan kaldu ke dalam wadah siap saji.

Ada cara lain untuk melestarikan penggunaan peppermint, peterseli atau kemangi.

Hidangan manis bisa bervariasi dengan ramuan aromatik. Biasanya ini dilakukan dengan menggunakan lemon thyme, lemon balm, lemon balm, mint, oregano, basil dan mur kombinasi

Resep sukses:

cherry selai, selai atau jelly dengan daun cincang halus dari peppermint. Jelly Blackberry

dengan kemangi gelap. Peach kompot dengan hisop.

gooseberry kolak, jus atau jelly kelembak akan menjadi rasa ringan dan rasa, jika Anda menambahkan mereka batang cincang halus mur dan ringan memasak.

Pertama, infus ramuan disiapkan, yang kemudian ditambahkan ke piring bukan sebagian air yang ditentukan oleh resepnya. Secara umum jeli digunakan sebagai penyedap dalam pembuatan apel( bulk).Jeli dengan tarragon berjalan dengan baik dengan ikan dan unggas, jelly warna ruby ​​dari rosemary - dengan Turki, jelly hijau kemangi - dengan daging cincang. Thyme ditambahkan ke anggur jelly dan elderberry, marjoram dan rosemary - untuk jeruk, lemon dan jeruk, mint - sebuah gooseberry.

minyak

hijau Dengan unsalted melunak mentega atau margarin sayur menambahkan bumbu cincang - kemangi, dill, tarragon, seledri, lovage bit, adas, lemon balm, daun bawang, lada hitam - dan jus bawang putih. Campur semuanya, campurkan dengan penuh semangat untuk membentuk massa krim homogen, lalu bekukan. Minyak hijau digunakan untuk membuat sandwich camilan, tartinki, untuk dekorasi makanan pembuka dingin, dan juga untuk memasak daging panggang. Menjernihkan daging jauh sebelum kesiapan, minyak hijau, berkat ramuan yang terkandung di dalamnya, memberi hidangan rasa yang tidak biasa dan kelembutan istimewa.

minyak hijau

Butter mash, garam, taburi dengan tanaman herbal rempah-rempah cincang, taburi dengan jus lemon dan aduk rata. Untuk memberi bobot yang diterima ke formulir, untuk membungkus kertas perkamen atau foil dan masukkan ke dalam kulkas. Sebagai hijau pedas Anda bisa menggunakan kultur pedas - dill, peterseli, seledri, lovage, ketumbar, mint, kemangi.

Saus herbal

Untuk saus berumput, sebagian besar jenis sayuran cocok untuk kombinasi apapun. Ini akan memakan 500 gram keju cottage dan 1/2 cangkir krim. Keju dan krim keju dicampur dan kocok dalam air panas sampai lembut. Kemudian, dipotong halus herbal: basil, dill, selada air dan krokot Campuran ditambahkan 2 kupas, potong dadu tomat dan isi paprika merah dan cuka herbal. Susu Herbal

Untuk 1 liter susu dingin atau buttermilk tambahkan 4-5 sdm.l.disiapkan di muka sayuran cincang halus. Untuk mempersiapkan susu herbal borage digunakan, dill, tarragon, seledri, peterseli, daun seledri dan sedum kecil Semua intensif kocok dengan mixer dan tuangkan ke dalam gelas,

Hijau di Provencal

1 sdm.l.memotong irisan bawang putih, Dr. zmarina, thyme, taman gurih, marjoram dan lada hitam, kacang polong tuangkan 1 liter minyak zaitun dan tambahkan sedikit garam. Campur selama 10 hari di tempat yang hangat. Setelah 10 hari, campuran disaring dan dituangkan ke dalam botol dekoratif.

campuran herbal untuk pizza, risotto dan spaghetti

Ambil bagian yang sama dari oregano, thyme, rosemary, sage dan kemangi, mencampur dan menggiling dalam mortar. Di akhir memasak, tambahkan sedikit lada. Hijau garam merica

Untuk mempersiapkan garam pedas membutuhkan halus menggiling tarragon, peterseli, daun bawang, bawang dan bijak, aduk dengan garam dan menggiling. Garam tersebut disimpan dalam wadah terbuka di tempat yang dingin. Garam lada dapat diperoleh dengan mencampur lada, kemangi dan gurih dalam proporsi yang sama dan menambahkan rosemary secukupnya.

Hijau dalam baking

kue dan roti berubah beraroma dan gurih, jika Anda menambahkan adas adonan, ketumbar, jintan, biji rami, poppy, rosemary, thyme, baking - bahkan adas manis dan Woodruff

manis bercampur rempah

hijau pedas bisamenyenangkan "karangan bunga", dengan setiap jenis hijau dalam komposisi tersebut tidak hanya kehilangan kualitas individu mereka, tetapi akan lebih cerah, rasa ditingkatkan dan rasa komponen lainnya. Penting hanya memilih dengan tepat ramuan yang sesuai dengan selera dan aroma. Jadi, garnisun Bouquets klasik menggabungkan peterseli, thyme dan daun salam. Kombinasi ini bisa ditambah dan diperluas, tapi ramuan dasar herbal ini akan tetap menjadi dasarnya. Ramuan kering juga dikombinasikan dengan sempurna dalam berbagai "karangan bunga."Indah set French herbal "Denda herbes" terdiri dari kemangi, Chabrov, seledri, marjoram, oregano, rosemary dan sage. Untuk membuatnya, Anda harus mencampur ramuan kering yang terdaftar dan menggiling halus dalam adukan semen. Hasilnya adalah bumbu herbal yang lezat untuk hidangan apapun. Ada juga campuran siap pakai berdasarkan herbal aromatik dan hijau, mereka diproduksi sesuai dengan resep diverifikasi dan tidak berubah dengan tahun. Pizza campuran

Pizza Italia yang terkenal di dunia berutang rasa khasnya pada oregano. Popularitas hidangan ini menyebabkan kebutuhan untuk membuat campuran rempah-rempah untuk persiapannya. Campuran rempah-rempah ini juga digunakan untuk menyiapkan beberapa masakan khas Mediterania lainnya dan berisi bawang putih, bawang merah, lada hitam, kemangi, marjoram dan oregano.

Persillade

Bumbu khas khas Prancis ini adalah campuran serpih peterseli dan bubuk bawang putih. Ini digunakan untuk penyedap sup sayuran, sayuran, hidangan daging dan sebagai meja makan biasa. Bumbu Ramuan

Campuran ramuan - peterseli, thyme, chaber, basil, marjoram, seledri, dll. Berisi garam. Ini digunakan sebagai meja rias dan untuk pembuatan sup dan saus. Campuran herbal Italia Campuran rempah-rempah, khas untuk masakan Italia, mengandung berbagai ramuan herbal, namun dasarnya adalah rosemary, sage dan basil

. Cobalah untuk membuat buket khusus ramuan herbal untuk hidangan apapun. Kami menawarkan beberapa kombinasi tanaman hijau yang diverifikasi, yang cocok untuk bumbu daging, ikan, unggas, salad, sup dan bahkan kentang goreng.

Campuran sayuran pedas

Sayuran, peterseli, bawang merah dipotong dengan thyme dan rosemary.

Basil, dill, lovage, bawang merah cincang.

Dill, bawang merah cincang, peterseli, lovage.

Parsley, seledri, daun bawang.

Dill, bawang merah cincang, peterseli, adas.

Cress-salad, bawang merah, lada hitam, cabai merah. Campuran pedas ini sangat cocok untuk keju dan jenis keju lainnya. Bisa ditaburi dengan sandwich camilan dan digunakan dalam piring piknik ringan, yang akan memberi rasa istimewa di udara segar.

Seledri garam

Campuran seledri dan garam. Rasa sedikit asam, sangat harum, sering digunakan dalam nutrisi makanan. Salad Herbs Campuran ramuan untuk salad masakan, juga hidangan dari sayuran dan sup. Komponen utama campuran ini adalah kemangi, marjoram, thyme dan tarragon. Garam bawang putih dengan garam bawang putih

.Dulu untuk meningkatkan rasa berbagai sandwich dengan pate, hidangan dingin atau hidangan lainnya sesuai dengan keinginan anda. Bumbu lada

Campuran yang ditujukan untuk pecinta rempah tajam dan mengasyikkan. Berisi lada hitam, garam, lada merah, bawang merah, seledri tanah kasar.

Hijau dan tumbuh-tumbuhan dalam pengobatan

Sepanjang sejarah peradaban, orang-orang telah mencari cara penyembuhan yang paling efektif dan, dalam pencarian mereka karena kekurangan sumber lain, telah beralih ke alam dalam semua manifestasinya: kehidupan udara, air, batu, tanah, tumbuhan dan hewan. Bahkan di zaman purba umat manusia telah belajar mengenali dan menerapkan tanaman yang bisa menyembuhkan berbagai penyakit. Penggalian arkeologi memberi kita semua fakta dan data baru tentang penggunaan orang-orang kuno dari berbagai tanaman untuk tujuan pengobatan. Selama berabad-abad, tanaman obat menyumbang sebagian besar dari semua obat yang digunakan, hanya pada awal abad ke-20 mereka dipaksa untuk menggunakan obat-obatan hormonal sintetik, antibiotik, dan kemudian. Namun, mereka tidak dapat mengganti obat-obatan nabati, yang akan selalu menempati posisi yang benar-benar independen di antara sarana yang tersedia untuk pengobatan modern. Efek terapeutik tanaman obat didasarkan pada keberadaan berbagai zat aktif secara biologis, yang saat memasuki tubuh manusia menentukan efek fisiologis ini atau lebih. Sampai sekarang sejumlah persiapan medis yang berharga hanya dibuat dari tumbuhan, karena senyawa aktif biologis yang terkandung di dalamnya tidak dapat diperoleh secara sintetis karena struktur molekul yang kompleks. Sebagai contoh, alkaloid dan glikosida jantung berasal dari alam secara eksklusif dan ditemukan di tanaman obat. Tanpa mempelajari teori-teori ilmiah yang rumit, adalah mungkin untuk menentukan secara mendalam manfaat pengobatan herbal dan persiapan herbal atas dasar mereka dan mengapa mereka tidak akan kehilangan pentingnya pengobatan.

Ketidakmampuan persiapan herbal untuk pengobatan banyak penyakit disebabkan oleh beberapa alasan:

zat aktif biologis tumbuhan pada dasarnya lebih terkait dengan tubuh manusia secara alami daripada sediaan sintetis;

dalam perjalanan evolusi yang panjang, orang tersebut telah menyesuaikan diri dengan asimilasi mereka, tubuhnya merespons tindakan zat aktif yang lebih baik;

alami, zat biologis aktif yang terkandung dalam tanaman obat, termasuk dalam zhiznedeyatelnos proses lebih mudah menit organisme, yang berarti bahwa tingkat yang lebih besar dari efeknya pada organisme dan bioavailabilitas;

dalam hubungan ini, kasus intoleransi obat, manifestasi penyakit narkoba cukup langka;Persiapan

dari tanaman, secara umum, memiliki spektrum aksi yang luas dan aktif melawan mikroorganisme dan virus sudah mendapatkan resistensi terhadap antibiotik dan obat sintetis;

dengan penggunaan obat-obatan herbal menunjukkan kompleksitas aksi senyawa alami;Tanaman obat

mengaktifkan sumber daya internal dan cadangan tubuh, dan ini sebagian besar merupakan efek terapeutiknya;Dengan kombinasi optimal antara tanaman obat dengan obat lain, pilihan terapeutik berkembang, sediaan herbal mengintensifkan tindakan obat;Tanaman obat

sangat diperlukan dalam pencegahan berbagai penyakit dan untuk terapi umum restoratif. Mengawetkan banyak resep kuno untuk pengobatan dengan herbal, banyak di antaranya belum kehilangan nilainya bahkan pada usia tercerahkan kita sains dan teknologi. Seperti seabad yang lalu, orang menggunakan zat obat yang terkandung dalam tumbuhan dalam bentuk alami alami.

Tanaman obat sangat beragam dalam komposisi kimia, prinsip dan tingkat efeknya pada tubuh. Hanya jika banyak orang tahu tentang pengobatan dengan ramuan obat-obatan dari hutan dan ladang kita, sejauh ini tidak semua orang tahu bahwa tanaman yang ditanam sendiri di kebun bisa menjadi obat yang andal dan efektif. Dalam hal ini, sangat menarik untuk memikirkan khasiat tanaman hijau.

pedas dan aromatik tanaman selain tujuan kuliner yang banyak digunakan untuk tujuan terapeutik, karena untuk sebagian besar adalah aplikasi obat karena konten mereka zat biologis aktif, minyak esensial, komponen bumbu, efek menguntungkan pada tubuh manusia.

Bawang putih, lobak, bawang merah, mackerel dan mustard mengandung zat dengan antibiotik.

lovage, oregano, peterseli, seledri, ketumbar dukungan dan merangsang ginjal, berkontribusi pada penghapusan cairan dari tubuh.

Anise, adas, dill, jinten dan lobak meningkatkan sekresi lambung, menyebabkan air liur meningkat.

seledri, dill, peterseli, coklat kemerah-merahan, adas manis, ketumbar, selada air, tarragon menormalkan pencernaan, meredakan berat di perut, merangsang nafsu makan. Selain sifat penyembuhan yang jelas, sayuran hijau juga memiliki efek peningkatan kesehatan umum ringan pada tubuh manusia.

Bahkan jika hijau tidak dapat berfungsi sebagai obat langsung untuk ini atau penyakit itu, hampir tidak pernah dihilangkan dari diet orang sakit, duduk, misalnya, melakukan diet ketat, sehingga diversifikasi diet monoton nya.

hijau untuk penderita diabetes: kemangi, lovage, marjoram taman, peterseli, rosemary, seledri, thyme, dill, gurih, tarragon. hijau dengan bebas garam diet: selada air, inti, selada air, daun bawang, akar peterseli, seledri, dill, hijau bawang putih untuk hati dan kandung empedu: adas manis, kemangi, ketumbar, seledri, bawang, bawang-rezanets, lovage, marjoram, borage, akar peterseli, rosemary, jintan, dill, adas, lobak, gurih, tarragon.

Hijau di penyakit pada sistem kardiovaskular setelah infark miokard: adas manis, kemangi, hisop, ketumbar, daun bawang, oregano, borage, rosemary, thyme, jintan, dill, adas, bawang putih, tarragon. Edema, yang disebabkan oleh gagal jantung, menghilangkan rebusan biji peterseli dan infus akar lyubistok.hijau untuk ginjal, dialihkan pada diet: kemangi biasa, -renets masalah, seledri, lokio, lovage, oregano, borage, cabai polong( hati-hati), akar peterseli, rosemary, jintan, dill, adas, lobak,gurih, bawang putih, tarragon.