Biji chia untuk menurunkan berat badan - bagaimana cara melakukannya dengan benar

Dengan semakin banyaknya orang gemuk di seluruh dunia, ada kecenderungan untuk mencari makanan yang tidak biasa yang berkontribusi pada penurunan berat badan yang cepat dan tidak berbahaya. Jadi menjadi goji dan acai berry, stevia, kopi hijau dan banyak makanan alami lainnya. Sebelumnya, tanaman dan buah ini hanya diketahui oleh penduduk setempat, namun kini mereka telah aktif dipromosikan dan dijual ke seluruh dunia. Apakah mereka benar-benar membantu menurunkan berat badan adalah hal yang terpisah, bagaimanapun, di antara mereka ada produk yang benar-benar sehat. Diantaranya, biji chia adalah tanaman yang berasal dari Amerika Tengah.

Asal dan penggunaan tradisional

Di China, chia adalah salah satu makanan biasa di Meksiko. Chia, atau orang bijak Spanyol, adalah tanaman yang tumbuh di padang pasir. Ini memberi biji gelap kecil, sesuatu yang mirip dengan kacang kecil, dengan rasa pedas yang lemah. Tapi bibit kecil ini memiliki peluang bagus - mereka mampu meningkatkan volumenya hingga 12 kali jika diisi dengan cairan.

Fitur chia dari zaman kuno ini digunakan oleh suku setempat. Dalam bentuk kering, biji sangat nyaman untuk disimpan dan dibawa, mereka menempati minimal ruang, dan saat bersentuhan dengan air mereka membengkak dan berubah menjadi makanan yang enak dan memuaskan. Chia disiapkan sebagai semacam bubur seperti jelly, serta aneka minuman, ditambahkan ke piring lainnya.

Chia adalah produk yang sangat menguntungkan. Sejumlah biji memberi sajian penuh, tanpa membebani dengan banyak berat badan dan tidak memaksakan membawa seluruh makanan. Kemampuan membengkak dan mengisi perut menarik ahli gizi modern yang mulai menggunakan biji chia untuk menurunkan berat badan.

Manfaat

Popularitas tanaman ini disebabkan oleh banyak sifat positifnya. Bukan rahasia lagi bahwa banyak produk yang banyak diiklankan sebagai sarana untuk secara aktif menurunkan berat badan, memiliki rasa atau bau yang tidak enak. Chia memiliki rasa netral, dengan rasa kacang, yang tidak hanya tidak mengusir, tapi justru sebaliknya banyak yang menyukainya.

Keuntungan utama biji chia untuk menurunkan berat badan adalah mengandung banyak serat. Ini membengkak di perut dan menyebabkan perasaan jenuh, yang berlangsung sangat lama. Jadi, seseorang menerima kalori dalam jumlah sedikit, tapi untuk waktu yang lama ia tidak mau makan. Jika saat ini dia sedang sibuk dengan sesuatu yang aktif, misalnya, dia sedang berolahraga, tubuh secara aktif membakar kalori, tapi mereka tidak makan banyak dari makanan. Akibatnya, orang secara bertahap dan tanpa membahayakan menurunkan berat badan, tanpa menderita pembatasan diet modern yang kejam.

Selain itu, serat berkontribusi pada pembersihan alami racun tubuh. Ini bertindak sebagai pembersih alami, merangsang peristaltik usus dan menyebabkan pembebasan dari sisa makanan yang basi. Evakuasi limbah secara teratur berkontribusi pada normalisasi pencernaan, dan ini, pada gilirannya, menyebabkan peningkatan metabolisme. Dalam kasus ini, seseorang tidak hanya menurunkan berat badan, tapi juga menjaga berat badan tetap pada indikator optimal.

Dalam beberapa hal, biji chia mirip dengan semua biji rami yang dikenal - juga memberi gel berlendir saat direndam, mengandung serat dan vitamin. Ada kesamaan lain - kedua jenis biji mengandung sejumlah besar asam amino, sangat berguna untuk tubuh - omega-3 dan omega-6.Mereka memperbaiki sirkulasi darah di dalam tubuh, menghilangkan akumulasi kolesterol, yang berkontribusi terhadap percepatan metabolisme. Selain itu, asam lemak ini memiliki efek positif pada kondisi kulit dan rambut.

Mereka yang pernah mengalami produk pelangsing alami tahu asam klorogenik apa itu. Ini sangat jarang, tapi bisa secara aktif membakar lemak di tubuh manusia. Saat berlatih di gym, ada baiknya banyak energi, yang membantu mempercepat proses penurunan berat badan. Ini adalah adanya asam klorogenik dalam biji chia dan kopi hijau legendaris yang tindakan mereka sebagai pembakar lemak alami berbasis.

Mereka yang tahu cara menggunakan biji chia untuk menurunkan berat badan, menggunakannya sebagai aditif dalam berbagai masakan. Dalam kasus ini, makanan menjadi lebih banyak dan memuaskan, rasanya tidak berubah, tapi ngarai itu berada pada porsi yang jauh lebih kecil dari biasanya. Berangsur-angsur menurunkan berat badan terbiasa makan lebih sedikit dan perlahan tumbuh kurus.

Kontraindikasi

Seperti semua produk tanaman, biji chia dapat memicu reaksi alergi. Karena tanaman ini bukan makanan biasa kita, beberapa orang mungkin mengalami kasus intoleransi individu dan penolakan terhadap produk dengan benih ini.

Selain alergi dan intoleransi, biji chia memiliki kontraindikasi berikut:

• Berbagai jenis kelainan usus, bentuk diare akut dan kronis. Karena chia memiliki efek pencahar, mereka dapat memperburuk kondisi pasien.
• Perut kembung dan kecenderungan untuk meningkatkan produksi gas. Karena banyaknya serat, kondisi ini bisa mengintensifkan.
• Adanya ulkus peptikum lambung atau duodenum, kolitis dan enterokolitis, gastritis. Dengan penyakit ini, sejumlah besar serat dalam makanan dapat ditolerir dengan baik.
• Bersama dengan aspirin atau antikoagulan dapat mempengaruhi kesehatan manusia secara negatif.
• Di bawah tekanan tereduksi, biji tidak dianjurkan karena memiliki kemampuan menurunkan tekanan darah.
• Karena tidak ada data yang dapat dipercaya mengenai keamanan biji chia, tidak disarankan untuk menggunakannya untuk anak di bawah usia 7 tahun, ibu hamil dan menyusui.

Untuk nutrisi sehat dan tumbuh tipis

Pemula tidak selalu tahu bagaimana cara memanfaatkan tanaman ini dengan manfaat kesehatan. Ini paling mudah untuk membuat smoothies dengan chia. Untuk melakukan ini, biji dituangkan dengan air atau jus, dibiarkan membengkak, ditambah buah atau sayuran secukupnya, berubah menjadi massa homogen dengan blender. Produk ini sangat populer di kalangan vegetarian, terutama vegan, makanan yang ditinggalkan dari hewan.

Chia dapat ditambahkan ke salad, dan juga membuat sejenis sayuran "mayones" - mengisi bahan bakar tanpa satu tetes lemak. Dua sendok makan biji dituangkan ke dalam segelas air hangat rebus, dibiarkan berubah menjadi gel dan berubah menjadi blender saus. Komposisi sayuran seperti itu bisa diisi dengan salad apapun, bahkan lebih baik lagi. Ini hanya akan menguntungkan, mengurangi kandungan kalori dari piring.

Video

Resep dengan biji chia: